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来年お客様にお配りする予定の銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー品の最終見本が出来上がって参りました。右から「金のフリッツ君（ウエストロゴ）ストラップトップ」「ヴィクトリア・マグネット
チャーム」「モザイクケーキ・ストラップ」です。販売の予定はございません。来年をお楽しみに。
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今は亡き先代から「クリスマスは1年の感謝をお客様に伝える日」だと言われてきましたが、今年ほどその言葉が身に染みるクリスマスはありません。殆どの店舗が営業自粛となって全く先の見えなかった4月5月の事を思うと、今こうして又忙しいクリスマスを迎えられる事をお客様に心より感謝申し上げます。
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この度の九州北部豪雨災害の悲惨な状況を目の当りにし、一日も早い復旧をお祈りすると共に被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは明日よりシュークリーム（クリームパフ・エクレア等含む）1個販売につき50円を義援金として寄付致します。皆様の温かいご支援をお願い申し上げます
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年明けよりウエストのスタッフがユニフォームに「75周年記念バッジ」と共に小さな「ヴィクトリア」のマグネットチャームを付けているのをお気付きのお客様もいらっしゃるかと思います。小さなマグネットで襟やマスクなどに取り付けるチャームです。皆様にお配り出来るのは5月中旬頃となる予定です。
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7日に発生した台湾東部地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは明日2月10日より、シュークリーム（クリームパフ、ゴルゴンゾーラ、エクレア等含む）一個お買い上げにつき50円を義援金として寄付いたします。3.11の台湾の皆様よりのご厚意を少しでもお返しできればと思います。
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ありがとうございます。此の手のケーキは一部の熱烈なファンの皆様にはご支持頂けますが一般受けしない為、結局諦めざるを得ない事が多いのですが、今回は思い入れもあり定番として定着させたいとの思いが大きい商品です。何卒よろしくお願い申し上げます。 twitter.com/asteriskplant/…
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百貨店の初売りと言えば1月2日からと相場が決まっていましたが、来年は三越伊勢丹グループの新宿・銀座・浦和の３店は１月２日迄休業という英断を下されました。百貨店にとって稼ぎ時の２日に休業されるという事は、売上増よりも我々テナント社員の労働環境改善を重視して頂いたものと感謝致します。
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令和元年台風15号により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは明日9月17日より、シュークリーム（クリームパフ、ゴルゴンゾーラ、エクレア等含む）一個お買い上げにつき50円を義援金として寄付いたします。被災地の一日も早い復旧と皆様よりの温かいご支援をお願い申し上げます。
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「ヴィクトリア」はひとつのお菓子の中にクッキー・ケーキスポンジ・イチゴジャムが合体したユニークなお菓子です。当初は製造から時間が経つとケーキスポンジ生地が乾燥してしっとり感がなくなってしまうのが悩みでしたが、20年程前に上に搾っていたイチゴジャムを底にも搾ることで解決致しました。
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百貨店での販売自粛中の特例措置として始めさせて頂いたバラ菓子の通信販売ですが、通常大きな詰め合せにしか入っていない「アーモンドタルト」個人的にお勧めの「パルミエパイ」「チーズバトン」新商品イチオシの「ソフトタルト」などを遠方のお客様にも知って頂く良い機会かと思っております。
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ほんの３ヶ月前には想像もつかなかった毎日が続いています。戦争の体験を聞かされて育った我々世代が何十年か経って今起こっている事を同じ様に若い世代に伝える日が来るのかもしれません。他人を批判する事はやめ、励まし合い助け合ってこの難局を乗り切りたいものです。
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ウエスト旧青山店1階喫茶室でいつもひっそりとお茶を飲まれていた樹木希林さん。心よりご冥福をお祈りいたします。ありがとうございました。
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2020熊本豪雨災害の一日も早い復旧をお祈りすると共に被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは本日7月6日（月）よりシュークリーム（クリームパフ・エクレア等含む）1個販売につき50円を義援金として寄付致します。皆様の温かいご支援をお願い申し上げます。テークアウト夕方5時迄。
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グアテマラ・フエゴ火山噴火による被害は既に死者100人以上、避難者１万２千人以上と被害が拡大しています。ウエストでは明日６月９日より、シュークリーム（クリームパフ・エクレア等含む）1個販売につき50円を被災者義援金として寄付致します。皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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西日本豪雨災害被災者支援シュークリームプロジェクトが終了したばかりですが９月６日の北海道胆振東部地震の被害が想像以上に広がっている為、ウエストでは明日9月10日より、シュークリーム（クリームパフ・エクレア等含む）1個販売につき50円を義援金として寄付致します。よろしくお願い申し上げます
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日野市の医療従事者の皆様への心ばかりの差し入れに、ご丁寧な礼状まで頂き、かえってお忙しい中お手間を取らせてしまいました事に恐縮しております。多くのお客様に通販•直営店を通じて支えて頂いている事への感謝の気持ちを込めて送らせていただきました。
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食べ物商売で難しいのは、「美味しい」は主観であって正解不正解はないということです。そのため多数決で決めた商品は個性の薄い最大公約数的な商品になりがちです。軸のぶれない味を保つためには、8割のお客様に80点を頂くよりも6割のお客様に90点を頂ける商品を今後も目指していきたいと思います。
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青山ガーデンのホットケーキを食べたいけれど並ぶのは嫌とおっしゃるお客様へ：
国立新美術館休館日の毎週火曜日が比較的空いておりますので一度お試しください。
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ウエストがマンゴーショートケーキに使用している宮崎産完熟マンゴーの生産農家が今コロナ禍による需要減に苦しんでいます。ウエストでは銀座本店、青山ガーデン、日野直売店にて5月28日（木）より取得原価でマンゴーをお分け致します。皆様のご協力をよろしくお願い致します。2L¥2,300 3L¥2,700 税抜
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外出自粛の中、ご自宅でウエストのクッキーをお気軽に召し上がって頂ける様、明日4月2日9時より当面の間ばら売り商品も自社通販並びに楽天サイトにて全国配送承ります。ウエスト通販（百貨店除く）ご注文に限り商品代金税込一送り先あたり4,000円以上にて全国(沖縄・離島除く)送料無料も実施致します。
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一昨日のツィートが「銀座に相応しくない服装のお客様は来店して欲しくない」という意味にとられることは本意ではありません。先代より「服装や身なりでお客様を判断してはいけない」ときつく言われておりました。他のお客様の御迷惑とならない限りどんなカジュアルな服装でご来店頂いても構いません。
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恒例となりましたドライケーキ15袋入りWinter缶2022版を11月1日（火）より、通販（自社・楽天・Amazon）を含む全店舗にて15,000缶限定販売致します。今回はアメリカ ニューヨーク州の画家Bob Fair氏の"The Best Hill Ever"という夢のある田舎の雪の日の風景の作品をモチーフと致しました。
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お知らせ：
TVアニメ『スタンドマイヒーローズ PIECE OF TRUTH』（TOKYO MXTV）第2話に渡部さんの差し入れとして、銀座ウエストのドライケーキが登場致しました。#スタマイ で検索の上、Huluなどのネット再配信も是非ご覧ください。ドライケーキ詰め合わせDC-B(15袋入り)
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冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入り（本体3,000円）WINTER缶を11月1日より限定1万2千缶販売いたします。今回は英国人画家 Judy Joel氏の”Skating Rink, Central Park”というニューヨーク・セントラルパークのスケーターをモチーフにした作品です。
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まだまだ猛暑の夏が続きますが、冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入りWINTER缶の試作品が早くも出来上がって参りました。今回はフランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏の”Unforgettable Evening”という作品をモチーフに致しました。11月より限定販売の予定です。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。