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ポイントは練乳
これさえいれたら完璧な味わい
糖分がまろやかにするポイントです
ぜひ作ってみてください
市販のアイスが食べれなくなりますよ
詳しい作り方はぜひ動画を見てくださいね😊
m.youtube.com/watch?v=n1G5Tq…
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桃の農家さんが
生食するなら
桃の皮と身の間が1番美味しいのになんで皮剥くのかね❓
って言うから今回のパフェは皮付きにした。
パフェから溢れ出る香りが半端じゃなくなった、全然違う、缶詰から香りしないもんね。
プロに扱いを教わるのが1番間違いない🍑
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ガレットデロワを作ったつもりが
▶︎パフェデロワを作りました
王冠被ってパフェを食べてほしい
皆さんが王になる
フェーヴはルビー色
当たり外れは無いです、みんなにフェーヴは必ず当たる、幸せ確定パフェ
クリスマス終わりからいきます
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<専門学校の先生へ>
江口を外来講師で使ってください
お金はいりません
コロナなせいであまりにも子供達が可愛いそう、うちの子が大きくなった時にこれじゃ困る
全国どこでも行きます
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新作パフェ:【イチゴホリック】
イチゴが好きで好きで仕方ないあなたの為のパフェ
マスカルポーネとホワイトチョコがあわさると、まるで練乳を付けて食べるイチゴ狩り体験のような味わい
別添えソースはあまおうのソース
デリーモでイチゴ狩り開催まもなく
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明日いよいよ
大丸店がオープンします！！
みんなが凄く頑張ってくれている
お客様に喜んでもらいたい
大丸以外のスタッフも自分の領域をしっかり守ってくれているからこその新店舗です。
デリーモに関わるみんなで新しい店を開けます！
全員で【デリーモ東京カフェ】を開けます！！最後は気合いだー
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本当は教えたくないんだけど、子供達が保存料系のあの液体?が【チョコレートソース】っておいしい！！みたいになってほしくないから、簡単でめちゃくちゃ万能なのを紹介します
水、生クリーム、キビ糖、ココア
と↓↓
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・湯煎しながら砂糖は一撃でぶっこみ式のメレンゲ
・150度余熱の140度じっくり焼き
あとはレシピがなんとかしてくれる
詳しい作り方はぜひ動画をご覧ください
m.youtube.com/watch?v=tAa1K_…
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新しいパフェ【プリンセスエラ】
昨年人気すぎたお気に入りパフェ
フロマージュにライチカシス
ブラックベリーにエルダーフラワー
別添えのベルガモットソースを好きなタイミングでかければ
ドレスはピンクに変わります
4/21から東京大丸限定
ビビディ・バビディ・ブー
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明日からクリスマスパフェ
【ラストクリスマス】
1番好きかもなパフェ
ピスタチオ×ベリー&ルビーチョコレート
サンタクロースの秘密基地をイメージ
見た目はサンタさん、夢と希望と優しさに溢れた大人も子供にも楽しんでもらいたい！
そんなパフェでございます🎅
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江口初のレシピ本ご予約開始です‼️Youtubeの人気レシピに新しいアレンジを加えました！おうちに1冊ぜひお願いします😊
Amazon限定版 ＜ダブルチョコレートマフィン＆アレンジ２品のレシピカード特典付き！＞
amzn.to/3BGUVVp
通常版
amzn.to/3DtasKT
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6/10からめちゃくちゃ好きなパフェ
【フォレノワールピスターシュ】
・アメリカンチェリー
・ピスタチオ
・ビターチョコレート
最高の組み合わせだと思う
別添えのソースは何だと思いますか？
ベルガモットとジャスミンのソース
私が1番こだわっているのは何を隠そうソースです🍒
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7月19日はバリューの真実
マカロンに続きスイーツ部担当しました
SixTONESの慎太郎さんが作る
アイスクリーム🍨
ぜひチェックしてくださいね😊
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ピスタチオ好きな人の為のパフェ
ピスタチオホリックやりすぎ！って言われても気にしない。
ピスタチオのクリームはピスタチオ食べるよりピスタチオの味
いつまでやりますか？ってどれくらい売れるか想像出来ず材料次第、ピスタチオめちゃくちゃ高いけど日本一パフェでピスタチオを消費する店にします
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さっそくいくつかのサイトで転売されております🎃
デリーモのHPアクセス集中しまして、一時的に売り切れとなりましたが、いまはアクセス可能です。
転売商品は無駄に高い値段で品質もなんだかよくわからないので、購入されないように皆様お気をつけください。
デリーモHP↓
de-limmo.jp/collections/or…
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今でこそ当たり前になったパフェカード
上海のリザーブロースタリーに行った体験から生まれました
全部細かく公開する
中身がわかった上で感じる何かを【体験】してほしい
デリーモはパティスリーだけど、
ケーキやパフェが売り物じゃなくて、体験を販売しています
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【新作パフェ:ホワイトクリスマス】
今年最後の新作クリスマスパフェ第二弾🎄
雪が積もる味わいを表現したら、ミルキーなホワイトチョコレートのパフェになりました‼️
シャンパンとベリーの間違いない組み合わせ、リッチな王道な味わいです
12月1日〜京都・梅田・神戸にて販売開始
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劇団四季:オペラ座の怪人
コラボパフェ
デリーモ梅田店限定で復活
【ファントムルージュ】
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ポイント！
生地に合わせるチョコレートは混ぜる直前に温めること！
これ以外は気にすること無し
カップは100円ショップの10個入り
詳しい作り方はぜひ動画をご覧ください
NHK<バリューの真実>もぜひ見てくださいね
m.youtube.com/watch?v=FW08-Q…
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新作パフェ【WAKOUCHA】
新しいチャレンジはラフランス
ラフランスに合わせたのは福岡八女市星野村産の和紅茶。
ロイヤルミルクティーをソースに変えて新しい洋梨と紅茶のマリアージュを提案します。
提供期間は短いです、ラフランスがレアすぎる、出会いから生まれたパフェ
販売開始は10/21日から🍐
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11月12日からクリスマスパフェ第1弾
【ラストクリスマス】
私にはサンタクロースに見える
そして第2弾も楽しみにしていてください
デリーモのクリスマスパフェ🎄
日比谷・京都・梅田・神戸に登場
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【桃ブラン】
新作のパフェは
桃とメリッサ×杏仁×カカオのパフェ
江口史上最高のパフェが出来ました
ありがとう岡山県
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ついにインスタに偽物が登場しました‼️
教えてくれた皆様ありがとうございます
<偽物撲滅キャンペーン>
リツイートしてガンガン通報してもらえると嬉しいです🙇🏻♂️
アカウントが消滅しましたら私からリツイートしてくれた方の中から10名の方に想像の上をいくお菓子をもりもりお贈りします、お助けを🔥
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1.22日デリーモ日比谷で。
インスタに投稿しました、ピスタチオホリック。
こんなパフェないはず、【ピスタチオ、君が主役だ】
ピスタチオ嫌いな人は食べない方がいい
好きになっちゃうから
デリーモ シェフ:東京ミッドタウン日比谷本店🇯🇵国内8店舗:パティシエ/ショコラティエyoutubeでチョコレートレシピ発信中、見てくれてありがとうございます！