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これみかんの消費に最高なのですが、レモン汁や砂糖で漬けて作る【みかんレモネード】が美味し過ぎるのでみかんが美味しい季節にぜひ…
炭酸割り、水割り、お湯割りエンドレスいける。
袋買い、箱買いしたときの大量消費にもおすすめです。
youtu.be/13clYDe2QKg
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週3で食べても飽きない位、豚バラ白菜ってほんと美味しいなと思うのですが、
塩だれで味つけするととんでもない飯泥棒に…
ご飯止まらないやみつきの美味しさです。
【塩だれ豚バラ白菜】
白菜1/4株、豚バラ200gに酒大1、鶏ガラ小2.5、おろしにんにく小1を混ぜかけ15分チン。ごま油小1混ぜ塩胡椒。
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〆が天才的に美味しいと言われたので「〆が天才鍋」と呼んでいるのですが、好きなインスタントラーメンで鍋作って〆に食べるラーメンが最高なのでぜひ…
鍋もラーメンも美味しい。
ラーメンスープの素1袋、水400ml煮立て具を煮て鍋を楽しんだら、水を足し鶏ガラ、おろしにんにくで味調え麺を煮ます。
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この大根なんとかせねば…って時のレスキューに、【大根めんつゆに漬けただけ】は間違いないです。
出汁のうま味が大根にしみて飯泥棒に。
食べる時にカツオ節、ごま油かけるのが美味しい！
ポリ袋に皮むき太さ7mmの棒状にした大根10cm、3倍濃縮麺つゆ80ml入れ、冷蔵庫に1時間以上おく。
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とろふわな豆腐に豚バラの旨みがじゅわっとしみて美味しい…煮汁もご飯にかけて食べるの最高です。
レンジで簡単！ご飯すすむ味。
ヘルシーめな角煮みたいな感じです。
【とろふわ豚バラ豆腐】
豚バラ8枚を巻いた豆腐200g、水150ml、麺つゆ大3、おろしにんにく小1/2を8分チンしごま油小1、七味。
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実は葱の一番美味しい食べ方では…！って位、葱はマリネにすると美味しい。葱1本が秒で消えてきます。
オリーブ油・ポン酢が甘い葱と合う。
蒸し焼きした葱がとろ甘で美味しいです。
葱1本を4cm幅に切りフライパンに入れ、酒大1.5をかけ蓋をし中火で焼き、オリーブ油・ポン酢各大1を混ぜてかける。
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とろ〜り玉葱が甘旨。
玉葱あったら作りたくなる美味しさの【丸ごと玉葱のグラタン】オーブンなし！レンジで作れます。
玉葱2個の上下を切り落とし切り込み入れ耐熱皿に。水大1かけ7分チンし水気切り、マヨ大1、みそ・麺つゆ各小1混ぜ中央に入れピザ用チーズ60gのせ2分程チンし黒胡椒、オリーブ油。
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背徳の味がすぎる…
【大学芋もち】と呼んでいるのですが、
お餅に大学芋の味つけすると、やたら美味しいの作れます。これはほんとやたら美味しい。
一度食べたら沼にハマる美味しさです。
仕上げにもバターをぜひ…
バター5gで餅2個中火で焼き、砂糖大1.5、味醂大1、醤油小1絡め黒ごま小1/2まぶす
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これは禁断の塊…
秋田名物【バターもち】
餅に砂糖、バターは罪深い美味しさ…
「混ぜ込む片栗粉を極力減らす」となめらかで美味しい。レンジで簡単に作れます。
餅3個、牛乳大3を600W2分半チン。砂糖大5、卵黄1個加え練り、バター15g、片栗粉小1も加え練る。片栗粉全体にまぶし切る。
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さらに罪深い食べ方【焼きバター餅】
フライパンにバター5gを中火で溶かし、片栗粉をなるべくはたいたバター餅3切れの両面をこんがり焼きます。
表面香ばしく中とろ〜り。
追いバターするとバターの風味たっぷりです。
かなり濃厚なので1人1切れで十分と思います。 twitter.com/igarashi_yukar…
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片栗粉は小1がおすすめですがまとめにくければ大1まで増やしても！
切る時は包丁にも片栗粉をつけるとくっつきにくいです。
サイズはお好みですが今回は6等分しました。
・作りやすい分量です
・角餅3個（150g）使用
・加熱時はふんわりラップ
動画でもご紹介しています▼
youtu.be/rN13qLePYjU
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【餅×明太×チーズ】は間違いないですが、
ここに「味噌マヨ」加えると美味しさレベル爆上げします。
ほんの少しの味噌がいい仕事してる。
切り餅2個、水小1にラップし600W1分チン。明太子1/2腹、マヨ大1、味噌小1/6混ぜ餅に塗り、ピザ用チーズ20g散らし250度トースターでこんがり焼く。
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りんごで作る【レモネード】が簡単なのにおいし過ぎるのでりんごがあったらぜひ…
炭酸、水、お湯割りで無限にいける。
見た目可愛くてお家カフェにもぴったりです。
材料4つだけ。
袋買い、箱買い、おすそわけいただいた時の大量消費にもぜひ…！
レシピこちらです▼
youtu.be/A6kx1qbbvJI
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お正月用に買った青のりが余っていたら、こちらお勧めです。
アボカドと青のりが合う。
仕上げに卵黄のせて醤油たらしても美味しい。ご飯にのせても!!
アボカド1個を一口サイズに切り、ごま油大1/2、白ごま・酢各小1、鶏ガラ・3倍濃縮麺つゆ各小1/2を混ぜ、塩胡椒。
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玉ねぎ美味しすぎません…？ってなるスープ。
丸ごと玉葱があまっあまで美味しいです。
レンジで簡単！ごま油いい感じ。
玉葱2個は上下を切り放射状に切り込みを入れ、水大1をかけ600W8分チンし、鶏ガラ大1/2、 醤油小1 、水380ml加え5分チンしごま油をかけ胡椒ふる。加熱時ふんわりラップ。
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刻んだブロッコリーをこれでもか！な勢いで塩ラーメンに入れると異様に美味しい。
食卓に出したらなにこれ…？って驚かれたけど大好評でした。
ブロッコリー6〜8房を袋麺1袋、おろしにんにく小1/2と一緒に煮て卵落とし器に盛りごま油、胡椒。
今回はサッポロ一番を使用したので切り胡麻もふりました
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オニオングラタンスープ好きにはたまらない【オニグラパン】
玉葱あまっあまで美味しいです。
玉葱1/2個に水大1かけ3分程加熱し水気切りバター5g、醤油小1/2、コンソメ小1/4混ぜ塩胡椒。食パン1枚の縁の内側を手でおさえくぼみ作り玉葱詰めチーズ20gのせトースターで焼きオリーブ油、パセリ、黒胡椒
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この「コンビニ風揚げ鶏」大さじ3の油で揚げずに簡単
なのに衣サックサク中ジューシーでやみつきの美味しさです。
鶏肉300gに酒・醤油各大1/2、コンソメ・おろしにんにく各小1、胡椒もみ込み1時間おき水気ふきマヨ大1絡め、片栗粉大3と小麦粉大1を混ぜまぶし、中火で熱した油大3で片面4分を目安に焼く
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この塩だれで漬ける大根ずっとポリポリ食べてたくなるやみつきの味です。つまみ食い止まらないやつ。
味と食感が絶妙です。
大根1/2本分を厚さ5mmのいちょう切りにし、ごま油大3、鶏ガラの素大2、砂糖・おろしにんにく各小1、塩・醤油各小1/4、輪切り唐辛子少々もみ込み冷蔵庫に1時間以上おく。
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フライパンで簡単！卵液は材料3つだけ。
お店みたいに無限にふるふるな「茶碗蒸し」がこれだけでいいの！？って驚くほど簡単です。
出汁のうま味がじんわり美味しい。
卵2個溶きほぐし、水300ml、3倍濃縮麺つゆ小4混ぜこして耐熱容器に入れ、刻んだ三つ葉少々加えアルミホイルかぶせる。
つづき▼
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この【チョコラテ】レンジで簡単にできて美味しい。
思い立ったらすぐ作れて5分でおうちカフェできます。
チョコの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙。
ミルクチョコ30gを砕きマグカップに入れ、600W50秒加熱。インスタントコーヒー・砂糖各小1混ぜ溶かし牛乳150ml少しずつ加えながら混ぜ1分程加熱。
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バレンタインのチョコを買ったらせっせと保存袋に入れて野菜室へ。これは必ずやるようにしてる。
温度変化や湿気、匂いからチョコたちを守って最高にいい状態で食べるのです。
涼しいから大丈夫って油断して部屋に置いておくと暖房で溶けたり白くなったり泣くことになることあるから野菜室が安心。
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これ以上簡単に美味しい【生ガトーショコラ】はもう作れないかもしれない…って位簡単なのに濃厚でお店みたいな味。
材料5つ。調理時間10分程。
レンジでこの仕上がりは驚かれます。
ビターチョコ200g、バター50gを1分半チン。砂糖大1、溶き卵2個、牛乳大2混ぜ、ラップしいた耐熱容器に入れ3分チン。
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家事ヤロウ!!!でご紹介いただきました。
水の代わりに「ほうじ茶」使うとじっくり煮込んだような美味しいキーマカレー作れます。
レンジで簡単！
玉葱1/2個に水大1かけ2分チン。豚ひき肉150g 、ほうじ茶200ml、おろしにんにく小1/2混ぜカレールウ2個のせ8分チンし、バター15g混ぜ醤油で味調える。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW