26
夏になるとカルピス好きに推してる【塩カルピスヨーグルトゼリー】
レンジで簡単すぎるのにさっぱりしてておやつに最高です。塩ちょい入れるのがいい。
水100mlに粉ゼラチン5gふり600W40秒程チン。混ぜ溶かし、カルピス原液大3.5、無糖ヨーグルト200g、レモン汁小1、塩ひとつまみ混ぜ3時間程冷やす。
27
大さじ3の油で揚げずに簡単。
「オイスターソースとおろしにんにく」でこんな美味しくなるの…？って驚かれる唐揚げ作れます。
鶏肉300gにオイスターソース大3、おろしにんにく小1もみ込み室温に30分おき、水気ふき取り片栗粉大4まぶし中火で熱した油で両面3〜4分程カリッと焼き油を切り塩胡椒ふる。
28
大さじ3の油で簡単。白だしの出汁のうま味絡めて作るこの舞茸の唐揚げ、一人1パック食べたくなる美味しさです。
舞茸あったら全部これにしたい位美味しい…
白だし小2、おろしニンニク小1/2混ぜ2等分した舞茸2パック分に絡め片栗粉大2まぶし、中火で熱した油で片面3分目安にカリッと焼き塩、黒胡椒。
29
「玉葱とポン酢、ピザ用チーズ」混ぜて焼くとやたら美味しい。香ばしいチーズにあまあまな玉葱で箸止まらないやつです。
【やみつきの玉葱チーズ】
薄切り玉葱1個、ポン酢小1を2分チンし片栗粉大1、ピザ用チーズ60g混ぜ、中火で熱したごま油小1で両面きつね色になるまで焼き黒胡椒ふる。
30
揚げずにこれは嬉しい…
フライドポテト好きさんに喜ばれるおいしさです。
【揚げずにうま塩ポテトフライ】
鶏ガラ×麺つゆで旨旨です。
くし切りじゃが芋2個を600W4分チン。ごま油大1/2、鶏ガラ・麺つゆ各小1、おろしにんにく小1/2絡め片栗粉大1.5まぶし250度トースター6分程焼き、塩胡椒ふる。
31
夏のカルピスはかき氷にするのが最強と信じてやまないので今年もせっせと仕込みます。
追いカルピスするのが最高すぎる。
カルピスウォーター150g、無糖ヨーグルト150g、蜂蜜（or砂糖）小4〜5混ぜ3時間程冷凍。室温に5分程置き、手で割ってから細かくなるまで叩きカルピスにレモン汁少々混ぜかける。
32
これなら出来立てのハッシュドポテトいつでも食べられる。外カリっ中ホクッでやみつきの美味しさです。コンソメ×醤油がいい。
大さじ2の油で揚げずに簡単！
芋2個を5分程チンし粗く潰し、コンソメ小1、醤油小1/2、片栗粉大2混ぜ4等分し小判型に。中火で熱した油大2で片面3分程焼き塩胡椒ふる。
33
こんなに美味しいお粥初めて食べた…とお粥苦手な人にも喜ばれるお粥の作り方。
仕上げに鶏ガラ入れると驚くほど美味しい。フライパンで簡単です。
材料は「米、水、鶏ガラ」だけ。
米150g研ぎ水800ml注ぎ煮立たせ、混ぜて弱火にしずらして蓋し40分煮て鶏ガラ大1/2混ぜる。トッピングお好みで。
34
もやしの一番美味しい食べ方なのでは、って思う位、このもやしと出汁入れて作るチヂミが美味しい。
もやしのシャキッ、生地のモチっと食感がやみつきになります。麺つゆ、鶏ガラでWの出汁入れるのが美味しい。
卵1個、水大2、3倍濃縮麺つゆ大1、ごま油大1/2、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2
↓
35
バナナがあったら迷わず作りたくなる、ふるっふる滑らかな【濃厚バナナプリン】
生クリームなし。バナナと家にある材料で簡単に作れてカフェの味です。トースターで簡単！
バナナ1本を潰し、バター15g、牛乳200ml加えラップし600W1分半チン。砂糖50g、溶き卵2個、あればバニラエッセンス3滴
続↓
36
焼きそば麺1袋余ったら、家にある調味料で作れるこのつけ麺おすすめです。
「鶏ガラ×麺つゆ」でお店みたいなスープ即作れます。
レンジで【塩ダレつけ麺】
焼きそば麺1袋を600W1分半チンし水洗いし水気切る。葱、水150ml、鶏ガラ小2、3倍濃縮麺つゆ大1/2、酢小1、おろしにんにく小1/2混ぜ塩胡椒。
37
倍量作った方がいい位美味しくてすぐなくなる。
夏になると食べたくなる塩カルピスヨーグルトゼリー。材料6つレンジで簡単。
水100mlに粉ゼラチン5gふり600W40秒。カルピス原液大3.5、ヨーグルト200g、レモン汁小1、塩ひとつまみ混ぜ冷やす
仕上げにカルピス原液にレモン汁少々混ぜてかけると◎
38
さっぱりしたのが食べたいときに間違いない美味しさ。レモンの絶妙な酸味でするするいけます。
「鶏ガラ×麺つゆ」の出汁を合わせたスープが美味しい
【鶏塩レモンスープ素麺】
水350ml、鶏ガラ・麺つゆ各大1、レモン汁大1/2混ぜ塩胡椒で調え、茹でて流水で洗い水気切った素麺3束にかけ青葱、白ごま
39
夏の冷蔵庫に常備しておきたくなるさっぱりトマトマリネ。鶏ガラでうま味効かせると抜群に美味しいの作れます。冷蔵庫でよく冷やして食べるのが最高。
素麺にたっぷりのせても美味しい。
オリーブ油大1、酢小2〜大1、鶏ガラ小1/2、おろしにんにく小1/4混ぜ、トマト3個に和えて塩胡椒で味調える。
40
素麺は油そばにするのが一番美味しいのではと思ってるけどオイスターソースで味つけすると専門店の味簡単に作れます。無限にいけそうな味してる。10分かからず簡単です
素麺150g茹で洗い水気切りごま油・オイスターソース各大2、酢大1/2、おろしにんにく小1/2混ぜ醤油で調え卵黄、青葱、胡椒、ラー油
41
まいたけは唐揚げにするのが一番美味しいのでは…！と思っているのですが、「うま塩味」で味つけすると箸止まらなくなります。
大さじ3の油で簡単！
酒小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2、砂糖小1/4を4等分にした舞茸100gに絡め、片栗粉大2をまぶし、中火で熱した油で両面こんがり焼き塩胡椒。
42
米1合があっという間に消えてく。
麺つゆと鶏ガラで炊く【やみつきのバラ飯】が箸止まらない美味しさです。出汁と豚バラの旨みでやみつきの味。
米1合研ぎ、水190ml加え30分おき、3倍濃縮麺つゆ大1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1、豚バラ100gのせ炊き塩胡椒で味調え黒胡椒ふる。レモン絞ると最高。
43
全玉ねぎをこれにしたくなる位、このとろあまモッチモチな玉葱チヂミが美味しい…
2個入れた玉葱がとろ〜りあまい。麺つゆの出汁がいい具合に効いてます。
2人分ですが1人で全部いける勢いで食べてしまう…
玉葱2個、麺つゆ大1を4分チンし薄力粉大4、片栗粉・水各大3混ぜごま油大1でこんがり焼く。
44
大根がみるみる消えてく…
冬の最強のご飯のお供。ポリポリ止まらない【やみつきの大根の漬物】大根あったら迷わず作りたくなる異様な美味しさです。
醤油80ml、酢大4、砂糖大4.5、生姜1かけを強火で熱し、煮立ったら大根1/2本、昆布10cm分を混ぜしんなりさせる。粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩。
45
ホットミルクに「ホワイトチョコ2かけ」入れると牧場で出てきそうな濃厚ミルキーな味になってすごく美味しい…
ひとつまみの塩がミルクの甘味引き立てます。レンジで簡単！
牛乳大さじ2とホワイトチョコ2かけ、塩ひとつまみを600W20秒程チンし混ぜて溶かし、牛乳120ml加え1分20秒チン。
46
「豆腐、チョコ、ココア」だけでこんなに美味しいとは…！って驚かれる豆腐生チョコのレシピ 。
生クリームなしだけど濃厚なめらか。ココアは中にも混ぜ込むのが美味しいです。
絹ごし豆腐100gをキッチンペーパーで包み600W1分半チン。砕いたミルクチョコ100gを1分半チンし溶けたら豆腐を裏ごし
↓
47
バターなし・焼くまで約5分でこの美味しさ。
こんな簡単に…？って位簡単だけど、カフェで出てきそうな【チョコチャンクスコーン】です。
思い立ったら即できる。
ホットケーキMIX150g、砂糖大1/2、ヨーグルト大3、油大1、チョコ30g混ぜ厚さ2cmに伸ばしチョコ10gのせ6等分。180度予熱オーブンで15分
48
大さじ3の油で揚げずに簡単。
「鶏ガラ×麺つゆ」だれに漬けると専門店がこだわりのたれに漬けて作ったような旨みたっぷり美味しい唐揚げ作れます
鶏300gに3倍濃縮麺つゆ小4、鶏ガラ小1、おろしニンニク小1/2、胡椒もみ込み30分おき水気拭き片栗粉大4まぶし中火で熱した油で片面3～4分焼き塩胡椒ふる
49
5分かからず出来て美味しい。
「鶏ガラ×麺つゆ」のWスープで食べる【鶏だし茶漬け】レモン汁ちょい入れるとさっぱりいけます。
包丁・まな板なし簡単！
鶏ガラ小1、水大1を600W20秒チンし溶かし、麺つゆ小1、レモン汁小1/2、水130mlを混ぜてご飯にかけ、青葱キッチンバサミで切って散らし、白ごま。
50
餅何個あってもこれですぐなくなる。
ホワイトソースなし簡単。とろ〜り濃厚【味噌チーズ餅グラタン】味噌ちょい入れると抜群に美味しくなります。
味噌小1/2、鶏ガラ小1/4、牛乳大2混ぜ、餅2個加えベーコン1枚のせ1分半チン。ピザ用チーズ30g散らしトースターでこんがり焼き黒胡椒、オリーブ油。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW