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あのー
きょう新刊拙著の発売です。
🟥くらしのための料理学
そもそも料理とはなにか・・・
どきどきしてもしゃーないですが、期待と不安です。また、ご意見ご感想いただければありがたいです。いっしょに考えたいです。できることがんばります。
そしたらまた ほなね。 #NHK出版
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男の人が家の料理を手伝う・料理をすることと、家庭料理の意味である女の人の女性性(日本のママの気持ち)をわかるということは、同じでないと思います。🔴知っている、でも、分からない。私も男ですから分かっているとは思いません。でも、わかろうと思います。(現代の想像力) twitter.com/doraibanejiko/…
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世の中は半熟ばかりですから、きちんと火を通して、🔴卵をふんわりやわらかにゆっくり大きく火を通す親子丼のやり方です。なにも新しいやり方じゃなくて、昔はみんなこれやったと思うんですけど。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
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8月1日になったよ
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野村克也監督 父の料理学校が難波球場のなかにあったせいか、物心ついた時から南海ホークスのファンで南海の野球帽をかぶって応援に行きました。現役時代から監督になられてからも、勝手に身近に感じて大好きでした。ありがとうございました。心よりご冥福をお祈りいたします。
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堂さんはヨーレリヨーレリ言う twitter.com/antoinette_oza…
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