土井善晴（@doiyoshiharu）さんの人気ツイート（古い順）

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ちなみに 米を洗って🔴きれいに水が澄むまでかえ、(笊で水切りする)のは、おいしいだけでなく、雑菌を除き、雑菌を増殖させないためです。これを怠ると、梅雨時、夏はとくに、ご飯が傷みやすくなります。　和食における「おいしさは安心安全と比例する」のです。きちんとすればご飯は傷むものじゃない twitter.com/45amg/status/1…
2020/07/07(Tue) 11:58:50
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ほんまうれしいなぁ。『一汁一菜でよいという提案』たくさんの人に読んでいただいて、ほんまうれしいなぁ。🔴一汁一菜は昔ながらの庶民の食事スタイルなんですね。創刊５年、それはなにも、気高い精神に裏打ちされた伝統じゃなくて、庶民の知恵で、健康な生活の核になるもんやと思うようになりました。 twitter.com/gsha_design/st…
2020/07/08(Wed) 12:09:05
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あげたまご　みつば　しいたけ　わかめ　こんぶ　おみず　 おきなわのおみそ
2020/07/11(Sat) 09:13:55
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ブルーベリータルト ブルーベリースープ
2020/07/12(Sun) 11:00:46
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🔴菊菜のおみそしる 鰯のしょうがでたいたん 五分づきのごはん
2020/07/13(Mon) 11:06:38
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🔴坂さん　ほんますごいな。 　　私もがんばろ。 「今パリへ戻らず今週3回目の熊本入りで間仕切りを作っています」 坂 茂 Shigeru Ban 熊本県御船町仮設住宅 — 設計： 坂茂建築設計 + ボランタリー・アーキテクツ・ネットワーク shinkenchiku.online/project/%e7%86…
2020/07/13(Mon) 11:20:09
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美学、政治学、哲学などの科学者、学者が、「料理」について語ってくれるなんて、はじめてのこととちゃいますか！　きっと「料理」になんかあると思ってくれているのでしょう。🔴うれしいなぁ。土井善晴 twitter.com/nakajima1975/s…
2020/07/14(Tue) 13:31:56
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こんな🔴夏の土井善晴講座がありますので、ご参加ください。ZOOM講演会は、世界中から参加できるのですごいですね。 7/29（水）土井善晴「この夏の一汁一菜」チケット（夏が楽しくなる！大人のためのサマー講座） ... mishimasha-books.shop/items/5f080753…
2020/07/17(Fri) 14:15:32
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🔴これはうまい。 　　煮干し料理やよ。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
2020/07/17(Fri) 20:36:28
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みてきた♡ twitter.com/tsubu_ellie/st…
2020/07/19(Sun) 09:08:24
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きたの海
2020/07/19(Sun) 09:50:14
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えりものなつは地球がありました
2020/07/19(Sun) 10:42:32
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一汁一菜　 味噌汁を具沢山にすれば、ご飯と汁だけでオッケー。人間は料理する動物だから、元気ならだれでも作れる。元気なくても作れば元気。性差はない。 おかわりすれば、これで十分。 ご飯の炊き方、味噌汁の作り方子供たちにも教えてあげてください。🔴まだ文句言う人は、余裕あるんよ。 twitter.com/uedmshk/status…
2020/07/21(Tue) 16:20:05
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うーっ まんごー 沖縄完熟
2020/07/23(Thu) 09:56:11
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北王路魯山人・湯木貞一・辻静雄・ポールボキューズ 『世界を変えた日仏料理界の革新者のつながり』 @hon_no_hitotoki #note note.com/honno_hitotoki…
2020/07/23(Thu) 11:16:24
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マンゴーの大きい種をイメージすることが大事🔴マンゴーを横に寝かせ魚を下ろす要領で、側面、手前から丸みのある種の上部にそわせ、中程まで切っ先を通して、水平に半回転して、反対側からも同様に切り込むと一方の実が取れます。もう一方はタネを下にして、同様にナイフを入れて外す。ステンレレス twitter.com/kabe_aizaburo/…
2020/07/23(Thu) 12:09:47
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東京タワー🗼
2020/07/23(Thu) 17:57:25
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🔴 don’t think feel 考えるな感じろ 　　 　　考えたことだけを 　　信じるな 　　どうぞ手を動かして 　　手は心とつながって　 　　いますから 　　手は　 　　嘘をつけないもの 　　いいもわるいも 　　正直なもの t.co/dWwIlK7AFE
2020/07/24(Fri) 10:33:16
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沖島の漁師さんが炊いた佃煮がきました。
2020/07/24(Fri) 16:44:04
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こんぶ　おみず　じゃがいも　たまねぎ　おとしたまご　おきなわのおみそ
2020/07/26(Sun) 13:50:35
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おひる みずなすときゅうりぬかづけ ぴーまんにつけ　さといもにっころがし　あとあぶらげのみそしる
2020/07/28(Tue) 16:12:22
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晴れてるよ 蝉が泣いてよろこんでるわ
2020/08/01(Sat) 08:25:45
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きょうは８月１日です
2020/08/01(Sat) 08:40:58
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とうきょうも梅雨明けたって
2020/08/01(Sat) 12:38:29
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なつ
2020/08/01(Sat) 15:43:30
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