土井善晴（@doiyoshiharu）さんの人気ツイート（いいね順）

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⚠️⚠️情熱大陸 土井善晴 Tverで見れるのは30日までです！ 「一汁一菜でよいという提案」「一汁一菜でよいとい至るまで」はお近くの本屋さんで。「ええかげん論」ミシマ社もね。家庭料理は儲かりませんからめちゃ宣伝しました❣️ tver.jp/lp/episodes/ep…
2022/10/27(Thu) 13:16:52
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美学、政治学、哲学などの科学者、学者が、「料理」について語ってくれるなんて、はじめてのこととちゃいますか！　きっと「料理」になんかあると思ってくれているのでしょう。🔴うれしいなぁ。土井善晴 twitter.com/nakajima1975/s…
2020/07/14(Tue) 13:31:56
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ナスの田舎煮は水だきです。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
2020/06/05(Fri) 15:22:05
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阿川さん／母の味だいたい伝受❣️この本を読んで料理を学ぶ学生の教材にしたいと思いました。それは料理を作るレシピ以前に人間がなぜ料理をしたくなるのか人間がなにをどのように考えて料理を創意するのかがわかるからです。美味しいはもちろん大切だけど料理とは人生そのものだとわかるからです。土井 twitter.com/Shincho_Bungei…
2023/03/15(Wed) 21:19:48
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お味噌知る。 おかずにもなる具沢山のおみそ汁は、みそを溶いてから、すこし煮込むと、なじんでおいしくなります❣️ 煮え花が良いのはみその風味をたのしむさらりとしたおみそ汁です。ちなみに出汁があうのは後者。 twitter.com/doiyoshiharu/s…
2022/04/15(Fri) 12:01:15
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BRUTUSの記事です。「大切なのは“作る”こと」。料理研究家・土井善晴の母父からもらった。 brutus.jp/doiyoshiharu_f…
2023/06/28(Wed) 17:29:20
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おはようございます。 みんなに読んでもらいたいです。 twitter.com/seikyoushinbun…
2023/05/14(Sun) 05:43:22
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今 日本のブルーベリーが季節を迎えたくさん売っていますよ。ジャム煮てください。ホットケーキ、トースト、フレンチトースト、フレッシュと混ぜてかき氷、ヨーグル、クレープ、ジャムサンド、鴨とか。 twitter.com/Doi_Washoku/st…
2019/07/05(Fri) 18:46:41
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「おいしいもんには理由がある」 「ひととき」で 連載しています。🔴襟裳岬ではじめて昆布漁を見てきました。大自然に生きる人々の暮らしに感動しました。日本の出汁文化が分かった気がします。 twitter.com/hitotokieditor…
2020/09/16(Wed) 18:40:56
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なつ負けや　あべちゃんに よう効く 注射 打ったって twitter.com/zhtsss/status/…
2020/08/17(Mon) 12:18:16
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@Jank0vic おいしく食べられるケーキ
2020/10/10(Sat) 10:24:14
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もう忘れてんるん違うかな あるよ twitter.com/doiyoshiharu/s…
2022/08/29(Mon) 14:38:47
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人間の問題ですから。 twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020/09/02(Wed) 09:19:32
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心の消しゴムの話｜大宮エリー @tsubu_ellie #note note.com/ellieomiya/n/n… よく分かります。
2020/10/24(Sat) 11:28:04
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これはとてもいいお料理。 かなり使えます❣️ いつも作るやつ❗️ twitter.com/Doi_Washoku/st…
2020/11/27(Fri) 12:31:19
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トマトにふれてくれてありがとう twitter.com/yusawanco/stat…
2021/07/27(Tue) 14:44:09
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言うてはること微妙に違う。ここで言ってるのは.フレンチっていうイデオロギーの中の世界と家族という社会的イデオロギーのない世界の話をしてるんよ。もしプロの料理人なら自分の料理に哲学がないと弱い。受けるとか、儲かるとか、流行とかいう話は、料理の話じゃないから。そうなると議論でけへん。 twitter.com/onehandkitchen…
2020/10/09(Fri) 07:02:45
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建築家 安藤忠雄　 すばらしいインタビュー twitter.com/YahooNewsTopic…
2020/09/20(Sun) 20:55:45
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これですよ。時はながれるのです。 twitter.com/d1nnv0v2XjJvHb…
2021/11/14(Sun) 09:06:39
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古いけど「巨人大鵬玉子焼き」嫌いう大阪のひとがもってる判官贔屓いうのは、いつも負けてる方、弱い立場に味方してしまう無意識の気持ちやねんな。忘れてた、こんなええもんあるいうこと。なんでそんなきもちになんねやろ。
2020/10/10(Sat) 09:58:32
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新幹線の雑誌「ひととき」の連載「おいしいものには理由がある」行動制限で読んでもらえなかった５月号ここで読めます！ 新装した大阪高麗橋🔴「吉兆本店」世界に伍して完成させた華のある力強い懐石料理は、天才 湯木貞一の芸術です。 @hon_no_hitotoki #note note.com/honno_hitotoki…
2020/07/06(Mon) 13:19:55
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3月8日の「女性デーが嫌いだ」というスウェーデン大使❣️ asahi.com/articles/ASP36…
2021/03/08(Mon) 00:02:22
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そういうことばをはなしたい twitter.com/Michael_Ende_j…
2020/09/08(Tue) 05:05:24
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こいしみほさんが描いてくれたことは、本以上の彼女の想像力と創造の結果です。🔴一汁一菜という型にプラス(変化や深化)する何かが、一人一人のクリエーション。毎日の食事が造形本能を満たす。まず地球と食べる人を思うこと。料理は自立。家族を守る。これから暮らしは自分でつくらんとあかんねんよ。 twitter.com/541miho/status…
2020/10/08(Thu) 19:10:47
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『一汁一菜でよいという提案』 新潮社文庫になりました！ こしいみほさんがすばらしい感想漫画を書いてくれました。うれしいなぁ。 @541miho #note #読書感想文 note.com/koshii_miho/n/…
2021/12/27(Mon) 11:22:52
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