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地元の肉屋さんでめっちゃ長いソーセージの袋を見つけて衝動買い🤣
早速長いソーセージを使ったパンを焼いてみたんですが、巻き方を前にとは別の編み込みに変えてみたら、これもいい感じになった😁
膨らみすぎて隣の生地とちょっとチューしちゃったけど🤣
#パン #パン作り
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大量にできた黒豆は、半分ぐらいは豆ご飯にたんですが、さすがに食パンだけでは使い切れないので、黒豆入り抹茶パンも焼いてみました🙂
このパン何がオススメかって、真ん中に切り込み入れてるのでこの中に黒糖垂らして食べる、めちゃくちゃ美味しいっ🤩
#パン #パン作り
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ごまパンといえば、黒いのが生地に織り込まれた丸パンのイメージがあったんですが、色々調べてみたら生地に織り込む以外のパンも結構あるんですねぇ🤔
うちに間違って二回買ったいりごまが余ってたので、ごまパン系をいくつか焼いてみました😁
#パン #パン作り
bit.ly/3m6X20G
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塩パンレシピをベースに、もっと横長に伸ばした生地を三日月型に成型したパンのことをクレセントロールといいますが、前回作ったのが形がもひとつだったので、あらためて作り直してみました😉
#パン #パン作り
bit.ly/3k3D8lO
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今回はアスパラガスとベーコンを使った、いわゆる「アスパラベーコン」のパンの作り方を紹介したいと思います☺️
今回はベーコンはアスパラガスに巻き付けず、パン生地の中にアスパラガスとベーコンを合わせて閉じ込める成型法で焼き上げる形にしました☺️
#パン #パン作り
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今回はいちごのチョコシートをクロワッサン生地のように層にする成型をしてつくる、いちごの渦巻きチョコマーブルパンの作り方を紹介します😉
昔チョコシートを使ったチョコマーブルのパンを焼きましたが、それの応用ですね😊
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回はブリオッシュ生地をつかった、ブリオッシュ・シュクレというパンを紹介してみます😊
ブリオッシュ・シュクレは、パン生地は普通のブリオッシュ生地なので、バターや卵が多めに使われたリッチな菓子パンですねっ🤩
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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フルーツタルトばっかり作ってきたんですが、さすがに飽きてきたので他のタルトを作ってみようかと🤔
今回はYouTubeで見かけたチョコレートタルトに挑戦することにしました😉
👇詳しい作り方は👇
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#お菓子作り #sweets
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毛糸の束をイメージした面白い形をしたパンがあるんですが、焼いてみると意外に簡単に成功できた😁
1回成功したら中に具材入れてみようと欲が出てくるモンで、アップルフィリングを作ってリンゴたっぷりのアップルウールロールパンにしてみた😆
#パン #パン作り
bit.ly/42L9hk4
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シャンピニオンというキノコの形をしたパンがあって、形がとても面白かったので焼いてみたんですが、コレ、適当に焼くともの凄い横に広がって、古代の壺みたいな形になる🤣
何回かチャレンジした結果、まあまあ小ぶりな壺におさまったのでこれでいいや😁
#パン #パン作り
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今回紹介するパンは、ブロッコリの色と形を生かした惣菜パンで、ブロッコリーに合わせやすいベーコンとマヨネーズでまとめてみました😉
ピザ用チーズとかで乗せて焼けば、香ばしくて塩気たっぷりのご飯によく合いそうな惣菜パンが出来上がりますよっ😋
#パン #パン作り
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デコレーションケーキを自分で作る日が来るなんて思ってもいなかったんですが、いざ作って見ると、奥が深いわ、難しいわ、職人技がいるわ🤣
回転台っていう普通の家には絶対ないアイテムを買うことに(笑)
この回転台めちゃくちゃ安くいけど、そこそこ使える🤩
詳しくは👇
amzn.to/3CkXUDb
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今回は酸味と甘みの両方を楽しめるパイナップルピールを使った、カスタードロールを紹介したいと思います😊
カスタードロールとは、巻いたパン生地を切って焼くので断面がロールケーキのような感じに仕上がるパンですね😊
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/3rAoP9B
#パン作り #手作りパン
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ドライいちじくを作ったパンをパン・オ・フィグといい、海外ではライ麦パンの一つとして親しまれています😉
生いちじくは出荷時期が限られてますが、ドライいちじくはドラッグストアでも買えるので便利ですよっ😆
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/3xf4REN
#パン作り #手作りパン
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今回は丸パンの形に成型して、クープを入れたところにバターはさみ、グラニュー糖を振りかけるシュガーバターにレーズンを入れたパンを焼いてみました😉
パン自体は単なる丸パンなので、誰でも簡単に作れると思いますよっ😆
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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挑戦したパンはツォップ(Zopf)というパンで、ドイツやスイスなどで古くから親しまれている編み込み成型をするパンになります。
ツォップは四つ編みの形になりますが、折りたたむ順番さえ間違えなければ結構大丈夫です🙂
詳しい本文はブログで😆
↓
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#パン #パン作り
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寒い季節になってくるとなんとなくチョコレート系のパンを焼きたくなる😋
子供達のリクエストに応えて久々にチョココルネを焼いてみることにしました🙂
今回はチョコレートコーティングと、ホワイトチョコで飾り付けてしたものの二種類作ってみました☺️
#パン #パン作り
bit.ly/3iiXXtf
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今回はカルツォーネと同じ成型方法を使ったスイーツで、円形に切り抜いた冷凍パイシートで作るアップルパイのショソン・オ・ポムを紹介します😊
りんごと冷凍パイシートがあればOKです😉
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/3qrav2g
#お菓子作り #アップルパイ
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パンレシピを色々見ていたら、ドライフルーツの入れ方についてのページがあった🤔
そのページを参考にライ麦にドライフルーツミックスを入れたものを焼いてみたら、シックで大人なライ麦パンでもドライフルーツと意外に合う事が勉強になった😆
#パン #パン作り
bit.ly/3ZIoAIu
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レシピ本パラパラみていたら、葉っぱの形（？）に仕上げた抹茶のクリームパンを発見🤩
これは面白いと思ったので、早速焼いてみました😆
最後のモーレツな膨らみで、葉っぱなんだかなんなんだかになってますが、まあ美味しかったからよしとしよう🤣
#パン #パン作り
bit.ly/3l78dWG
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久々に屋外でのボランティアスタッフやってきたら、花粉で目が腫れるわ、厚着で行って汗だくになるわ、真冬と思った参加したのが間違いだった🤣
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いわゆる牛乳で作るミルクパン系のパンで、今回は甘みが舌に残るような感じにしたかったので、はちみつを入れてレシピを作成📝
これ、甘さとイイ、食感とイイ、市販のミルクスティックに近い感じで仕上がったので、成功🤗
詳しい作り方はブログで😉
↓
bit.ly/3CduQfi
#パン #パン作り
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皆さんはセーグル・ノア・レザンというパンはご存じでしょうか🙂
ライ麦入りのバゲット生地にくるみとレーズンを織り込んで、クープを入れて焼き上げるだけのパンなので、作り方は至ってシンプルですね🙂
詳しい本文はブログで😆
↓
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#パン #パン作り
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テリーヌは元々は必ずしもスイーツの事をいうわけではないようですが、黒わんこカフェはパンとお菓子のレシピを中心に掲載しているサイトなので、今回はスイーツとしてのテリーヌ・ショコラのレシピを紹介したいと思います😉
👇詳しい作り方は👇
bit.ly/3MNZ4ee
#お菓子作り #sweets
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今回は真っ黒なパン・ヴィエノワに、上品さピンク色のいちごのホイップクリームをつくって、パン・ヴィエノワ・ショコラ・ノワール・フレーズに仕上げました😉
...パンの名称は適当なので、合ってるかどうか不明です🤣
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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