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基本のスポンジ生地は、卵と薄力粉、砂糖とバターなんかで作りますが、チョコや抹茶を混ぜて作るスポンジケーキも美味しいですよねっ😋
今回はめっちゃ膨らむチョコスポンジを紹介します😉
👇詳しい作り方は👇
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#お菓子作り #sweets
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フランスパン生地で作る長さが45cmぐらいの短めで、太さが9cmほどの短いパリジャンの事を「バタール」と言います😊
一度オーブンレンジの限界のサイズでバタールを焼いてみたかったので、チャレンジしてみました🤩
詳しい作り方はブログで😉
↓
blackdog.tokyo/202112294678
#パン #パン作り
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地元の肉屋さんでめっちゃ長いソーセージの袋を見つけて衝動買い🤣
早速長いソーセージを使ったパンを焼いてみたんですが、巻き方を前にとは別の編み込みに変えてみたら、これもいい感じになった😁
膨らみすぎて隣の生地とちょっとチューしちゃったけど🤣
#パン #パン作り
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急に父親から電話がかかってきて、子供ら連れて焼き肉に行くぞ、と言われたので行ってきた🐄
父親がお金出してくれるので、普段行かないような焼き肉屋だ🤩
帰りに百貨店の催事場やらデパ地下を通ったもんだから、子供らがあれ欲しいこれ欲しいとおねだりしまくり🤣
シャインマスカットをゲット😍
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今回はアガーを使ってキラキラ光る宝石箱のようなフルーツゼリーを作ってみました😆
ゼラチンでも同じようなゼリーは出来ますが、こういうキラキラしたフルーツゼリーを作るときは、アガーの方がオススメですね😊
👇詳しい作り方は👇
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#お菓子作り #sweets
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今回は「厚焼きクッキー生地のさくさくメロンパン」というレシピを少し改良して、改めて作り直したので紹介したいと思います🙂
今回はプレーンのメロンパンですが、クッキー生地にいちごや抹茶の味をつけても美味しいですよ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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北海道の最初の食事は、地元の空港で🍚
結構色々なお店があったので子供らに選ばせたら、初っ端からトンカツチョイス🐖
下の子は飛行機でジュースおかわりしたら、とーちゃんの腕抱き抱えて寝てしまった😪
新千歳ついても半分寝てたので、下の子の顔が🤣
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モルトは外国のバゲットのレシピなどには、必ずと言っていいほど使われていて、膨らみと色づきがとても良くなる食材です😉
今回は保存もしやすいモルトパウダーを使ったバゲットの作り方を紹介したいと思います🙂
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回は台湾の「愛玉子」を使ったゼリーで、ゼラチンとか寒天とかそういう食材をつかずに作る、ぷるっぷるのゼリーになります😆
シロップとレモンを添えて食べると、何故かレモンティーの味がするって言う、とっても不思議なスイーツでした😋
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#お菓子作り #sweets
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カルダモンというスパイスは、「スパイスの女王」と呼ばれ、爽やかで上品な香りを持つスパイスとして有名です😊
今回はチョコロールにカルダモンを使った、カルダモンチョコロールのレシピを紹介しようと思います🤗
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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旅写真が多すぎて、まとめ切れない🤣
北海道旅行の二日目は、科学館と旭山動物園に行ったんですが、動き回る系施設ハシゴは、オサーンには辛いわ😵
二日目の写真は次に回して、今回は初日の写真で🍦
白い恋人ソフトクリームがあったのでそれを食べたり、二人はガリバーパークでプチ仮装したり👗
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今回はブリオッシュ生地をつかった、ブリオッシュ・シュクレというパンを紹介してみます😊
ブリオッシュ・シュクレは、パン生地は普通のブリオッシュ生地なので、バターや卵が多めに使われたリッチな菓子パンですねっ🤩
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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上の子の誕生日パーティーをやりました🙂
今回の誕生日ケーキはSPY×FAMILY(スパイファミリー)がテーマで、バースデープレートもSPY×FAMILYのロゴ風に作ってくれました🤩
このお料理について詳しくブログに書いていますっ😆
↓
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#料理 #誕生日 #パーティー
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久々に屋外でのボランティアスタッフやってきたら、花粉で目が腫れるわ、厚着で行って汗だくになるわ、真冬と思った参加したのが間違いだった🤣
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2022年10月演奏したコンサートホールの近くにストリートピアノがあったので、そこで弾いてみました😊
上の子が11歳の時ですね😉
優里 「ベテルギウス」
Yuuri - Betelgeuse -
です。
です。
👇フルバージョン
youtu.be/qc71eBaMjF0
#ピアノ #弾いてみた
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今回はチョコレートのカスタードクリームの作り方について整理して書いてみます🙂
基本的にカスタードクリームの作り方は他のと同じなので、まあチョコレートの分量を参考にする、ぐらいでイイと思います🙆
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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今回は低カロリーでミネラルが豊富と言われているメープルを使った、メープルシュガーロールのレシピを紹介したいと思います😊
パン生地にメープルシロップ、フィリングとしてメープルシュガーを使った、Wメープル仕上げです😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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リングパンというのは真ん中が抜けたリング状になるのでこの名前がついているのですが、検索すると何故かアップルリングパンのレシピばかり出てくるので、りんごを使うのがリングパンの定番のようですねぇ🤔
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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クッキー生地はお菓子の生地ですが、クッキー生地をパンの上にかぶせて焼けば、メロンパンを作る事が出来ます🙂
いちごパウダーや抹茶を混ぜれば、特別な味・色を持ったクッキー生地を作れるので便利なレシピですよっ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回は余っていたチョコスポンジケーキを使った、アーモンドダイスを混ぜたグラサージュショコラをかけた、あまり女子受けはしなさそうな見た目のチョコレートケーキですが、無骨な感じは男子には受ける…かな🤣
👇詳しい作り方は👇
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#お菓子作り #sweets
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自宅の和室の壁に、子供達が小さい時に壁紙を傷つけないように養生シートをはってたんですが、それを剥がしたら壁紙ごと剥がれた😵
仕方ないので全面張り替えすることに😭
せっかくなんで黒い壁紙にして、床をDIYでフローリングにはりかえたら、ものっそ高級そうな部屋のたたずまいになった🤣
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パンに使おうと思って買ってきた食材が、一回焼いただけでは使い切れず、ちょこちょこ余るものが😱
ロングソーセージもその一つだったので、とりあえず手ごねパンで作るホットドックにしてみた😁
普通のホットドックと違って、ものすごいボリューム感🤩
#パン #パン作り
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毎年スポーツ教室の子供達に配るバレンタインのお菓子を奥さんが手作りしてくれるんですが、毎回50人以上のを作るのは結構大変😵
今年はcuocaさんのチョコクッキーキットを使ってみたら、結構イイ感じに出来上がった🤩
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#お菓子作り #sweets
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皆さんはグリッシーニという名前のパンをご存じでしょうか😊
グリッシーニはイタリア発祥のスティック状になったパンで、パンという名前はついていますがどっちかと言えばものすごい大きなポッキーみたいな感じです🤣
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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北海道旅行で白い恋人を買ってくるの忘れた😭
ラングドシャはスーパーに売られている材料だけで作ることが出来るので、白い恋人風ラングドシャを作ってみました😉
一緒に写っているのはお土産で買ったマグネット白い恋人です🤣
bit.ly/3VLPePf
#お菓子作り #sweets
パン・お菓子作りをテーマにブログ書いてます!✏️載せてるパンレシピは400本以上🥖🎉仲の良いフォロワーさんなら、ほぼ確実にRTでお返し❤️ツイートはパン作り・家族•ほっこりネタ投稿多し👶ブロガーさんつながりましょ🤩@blackdog2tokyoはブログ用