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駄駄をこねて魚にしがみつく猫
ほとんど動かず無心でしがみついているのが可愛い！
お腹を開いて調味料とスパイスで漬けてから干す「腊魚／ラーユウ」や「咸魚／シエンユウ」といった干し魚があるんですが、これは捌かずに干してあるので、どうするのでしょうか？
#中国
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釜に飛び込むようにして焼くサマルカンドのパン
このパンはウズベキスタンで非常に有名みたい。身を投げ出して生地を釜に貼り付ける方法が、アルメニアのラヴァシュと同じなのが興味深い。中央アジアからコーカサス地方は共通点が多そうですね。美味しそう！
#ウズベキスタン
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トルコのチーズパイ「ボレック／Börek」
チーズの量がすごい！前回のはチーズではなく肉が入ったボレックだったけど、チーズ好きなのでこのチーズの方を食べたい！サクサクしたパイ生地を叩く音が堪らない。めちゃくちゃ美味しそう！😋
#トルコ料理
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高い所が苦手な人には厳しい道！
黄河沿いの崖（山西省運城市）にあって、365段の階段からなり「黄河大梯子崖」と呼ばれているそう。元は北魏の時代に軍事目的で作られた古道で、1600年の歴史があるとのこと。風が強い日とかだと特に上り下りが怖いですね。
#中国
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手の水鉄砲の要領で麺を作るスゴ技！
こんな製麺のしかた初めて見た！すごい&面白い🤣
乾燥トウモロコシを水の中で発酵させ、さらに磨り潰した生地で作る麺「酸湯子」。中国東北地方の名物だそう。料理名や発酵していることから、酸味がある麺なんでしょうね。
#中国料理
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【拡散希望】
アジアを中心に各国各地で撮影している写真家です。
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#RT拡散希望
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「SLOW LIFE」
これ、とっても素敵です！影として現れる文字が途中で切り替わるのがすごい。素晴らしいアイデア！
twitter.com/AmazingInnovat…
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Come Together!
こういうの好き！こういうのを作ってしまう人も好きです。家に置きたくなりますね。
#TheBeatles
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超高速でワンタンを包む男性
あまりの速さに包む（ふちを押さえる）瞬間が見えない！こういうすごい技を持った市井の人を「高手在民間」と中国語で言います。
ワンタンといえば、香港の海老ワンタン麺がとっても好きで、店先で包んでいるのをよく見ていました。
#中国料理
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小石をペットボトルに入れることで水位を上げて水を飲む鳥
鳥は人間が思っている以上に賢いのかもしれませんね。童話「狐と鶴のご馳走」を思い出します。鳥の種類は不明ですが、ミネラルウォーターが「農夫山泉」というブランドなので中国で撮影された動画と思われます。
#鳥
twitter.com/zone_astronomy…
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エジプトでただ一人残ったタイル職人
1800年代に欧州で始まった（陶磁器ではなく）セメントを用いた手作業のタイル作り。彼が言うようにまさにアート、美しい！ただ、1枚1枚作っていくのは大変な労力。同業者は皆んな辞めてしまい、現在残る職人は彼一人とのこと。
#エジプト
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人間技ではないレベルの集団雑技
平然と立っているけど、人が持った棒の上に立っていたりします。持つ側も立つ側も何事もないかのように。しかも立体！これも昨日と同じ中国北西部にて元宵節に行われるお祭り「社火」。その中でも平台、高台と呼ばれるもの。すごい！
#中国
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大正時代の1913年の東京だそうです。わずか100年ほど前とは思えないほどの変わりようですね。動画は後からカラー化されたものです。
#日本
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@Hyonchi1 気になって調べてみたら、人口ピラミッドの形状が全く異なりますね。1920年はまさに三角形のピラミッドのような形。子供が多いわけですね。それにしても、これほど年齢別人口の構成が変わってしまうとは！
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RTがじわじわと伸びているので、すみませんが、せっかくなので宣伝させてください！
アジアを中心に各国各地で撮影している写真家です。人物や風景、文化的なものをメインに撮っています。もし興味を持っていただけたらフォローをお願いします！😊 #RT拡散希望
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ピンクの湖で奏でる「ドンブラ」
女性が演奏しているのはカザフの二弦の民族楽器ドンブラ。この印象的なピンク色の湖は、カザフスタンにある塩湖・コベイトズ湖／Lake Köbeituz。ピンク色になるのは塩分を好む藻類・微生物が繁殖し、その色素によるものとのこと
#カザフスタン
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ドアを外側から開けられなくするロック
これは構造がとてもシンプルで小さくていい！旅先のホテルで寝ていたら、夜明け前に窃盗目的の不審者が侵入し、ドア（電子ロック）を開けられたことがあります。それ以来こういうロックを持っていますが、少し大きいので、これ欲しい！
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⬆️ちなみに、自分が使っているものは中国で購入したものですが、Amazonのこの商品とほぼ同じです（たぶんこれも中国からの輸入品）。
これはこれでとても良いのですが、動画のものの方がコンパクトですね。
amazon.co.jp/dp/B07PHN5Z5T/…
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予想外にRTが伸びているので、すみませんが、せっかくなので宣伝させてください！
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Photographer 辺境に暮らす人々の生活などを文化人類学的な側面から捉えながら、ドキュメンタリーを中心に撮っています。中国語堪能。中国で17年間暮らしていました。香港留学→大学院→上場企業の中国現地法人社長→フリーランスの写真家。雑誌への寄稿多数。アジア映画と古い邦画好き。インスタ@tetsuokurita