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パンプキンパイは仕込んだかぼちゃ餡がなくなり次第今期終了です🎃
ぜひ季節をお楽しみくださいませ👨🍳👩🍳
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6/19
本日も「もも」作れました🍑農家の方々に感謝、本日の銘柄は山梨のちよひめです🙏
あいにくのお天気ですが美味しいケーキで気分だけでも晴れになって頂ければ幸いです👨🍳👩🍳 twitter.com/omiyayogashite…
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事前にご相談いただければこんなケーキも！
30センチ×50センチの特注ショートケーキです🍰もちろん中身も粒のままの苺がいっぱいです🍓🍓
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本日「もも」いっぱいご用意出来ました🍑🍑
三連休最終日ももで締めくくってみませんか✨
本日10時から17時30分の営業になります、よろしければぜひお楽しみ下さい👨🍳👩🍳 twitter.com/omiyayogashite…
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ホールケーキの◯号数は◯×3をすると直径になります🎂🍰
人数の目安は
3号 (9cm) 1〜2名様分
4号 (12cm) 3〜4名様分
5号 (15cm) 4〜6名様分
6号 (18cm) 6〜8名様分
7号 (21cm) 8〜10名様分
となっております👨🍳👩🍳 twitter.com/omiyayogashite…
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お客様に素敵なお写真を撮って頂けました📷近江屋洋菓子店の前のワテラスの桜も見頃になっております🌸
もしよろしければお花見のお茶請けにお菓子なんて如何でしょうか✨
また今年も無事に桜を見れることに感謝して誠心誠意営業させて頂きます👨🍳👩🍳
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いよいよバレンタイン💝
いっぱいご用意してお待ちしております🍫🍫あなたの気持ちを伝えるお手伝いを近江屋洋菓子店にさせてください👩🍳
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国産の苺も出回り始め、ついに白いちごも！！茨城県水戸市産の白いちごです🍓
形も立派ですが、値段も立派でした😅ので、多くは作れませんがタルトにしてみました👩🍳👨🍳
ちょっと贅沢してみませんか✨
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食べ頃のチェックのために１つ試食してみました👨🍳👩🍳美味しいですがあともうちょっと熟成が必要ですね…もう少々お待ちください✨
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コロナの影響で製菓用の型も供給が間に合ってなくて納品の目処が立たないとのこと🥲
試作を繰り返していよいよ完成間近という所までこれたのに🥲🥲
各所見えづらい所にも影響があるようです…みんなで頑張って乗り越えましょう！
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新成人の皆様おめでとうございます🎉
こちらはサバランの元種ですが、これからシロップをたっぷり吸って美味しいお菓子になります！
皆様もこれから色々なことがあると思いますがたっぷりと吸収して魅力的な人物になってください！おめでとうございます👨🍳👩🍳
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以前お出ししていたお菓子を作ります✨
まずはガレットとエンガーディナー！
お客様のお声も多く頂いていたお菓子ですがどうしても手間がかかるため難しく断念していました！でも作ってみたらやっぱりおいしいです♩
不定期ですが作れる時は作ります！是非お見かけの際はお楽しみ下さい🧑🍳🧑🍳
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近江屋洋菓子店では機械でカットできるものはスライサーでカットしています🔪
フルーツがたっぷりのタルトなどは機械では崩れてしまいカット出来ないので手で切っています👨🍳👩🍳
機械で作れた時間は自己の研鑽か早く帰ってプライベートを楽しみます！
人と機械上手く共存しながらお菓子を作ります✨
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本日で今年度の「もも」の販売を終了させて頂きました🍑
沢山のお客様にお買い求めいただき誠にありがとうございました。生産が追いつかずお断りしてしまうことも多々あり本当に申し訳ございませんでした。
厳しい時代ですがまた来年桃の季節にお届け出来る様にがんばります！ありがとうございました！
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またまた美味しい果物市場で見つけました👀
『いずのはる』という柑橘系のフルーツです🍊その名の通り伊豆産のフルーツでとっても甘くて、水分量が多いジューシーなフルーツです！農家の方々の努力のおかげでフルーツも進化しています、感謝です🙏
明日以降のフルーツポンチに入ってます✨
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おはようございます☀️
今日5/6からまた営業させて頂きます✨
市場も稼働し始めましたのでフレッシュなフルーツがたくさんです朝からいっぱいフルーツポンチご用意できました😤
それ以外にもたっぷりご用意しておりますので本日9:00〜19:00まで皆様のお越しを心よりお待ちしております👨🍳👩🍳
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内定辞退者が出ましたので追加募集致します👨🍳👩🍳
製造補助はアップルパイのリンゴを切ったり苺のヘタをとったりと未経験者でも包丁が使えればOKです♪
フルーツポンチもこちらの部署で製造しています✨
ご応募はDMまたはomiyayougashiten@gmail.com
までお名前とご年齢、性別を記入してお送りください📩 twitter.com/omiyayogashite…
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新成人並びにご家族の皆様おめでとうございます🎉
近江屋では数あるバターの中から実食して檄選したバターを使っています👨🍳👩🍳
新成人の皆様もイメージに影響されず、自分で物事をちゃんと判断できる大人になれたらと思います😉大変な時ですが大人として尺度をもち皆様の一日が素敵になりますように✨
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カスタードクリームは別名クレーム・パティシエールと呼ばれパティシエの技術の塊のクリームです！
近江屋洋菓子店では毎朝炊き上げています✨暑くて重くて大変ですが今日も頑張ります💪
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久しぶりに「いちごミルク」作りました👨🍳👩🍳フレッシュなイチゴをミキサーにかけ牛乳と合わせた、香料を使っていない本物のいちごミルクです🍓🐮
仕入れの都合上数に限りがございますがぜひ普段のお昼を少し優雅にしてみませんか✨
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なぜだろう…イチジクのロールケーキをカットしていたら、ドムに見えました笑わかるーって方いらっしゃいますか？笑
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バレンタインにむけてチョコレートをどんどん生産中です🍫
品切れな物も出てきましたがトリュフは今期仲間入りした機械のおかげで安定して生産できております👨🍳👩🍳
体温に影響されないため分離せず絞れています！
手作業の良い所、機械の良い所、それぞれ活かして美味しいお菓子を作ります！
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本日もも出ました🍑カスタードもたっぷりです👨🍳👩🍳もものきせつも残りわずか、ぜひお楽しみください✨
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com