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たっぷりと乗せた白いちごのタルトは近江屋洋菓子店のフルーツタルトの中でもトップクラスに切るのが難しいです、、
機械で切れたらいいのですがどうしても崩れてしまいます(´・ω・)
タルトを作る人の技術、切る人の技術、よく切れる包丁と日頃の手入れ、全てが揃わないと上手く切れません😤
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おはようございます☀️今日から12月、どの業界も忙しなくなりますが甘いものを食べて乗り切りましょう👨🍳👩🍳
茨城県産の美味しい白いちごが入りました🍓切るのが難しいくらいたっぷり載せました！是非お楽しみくださいませ✨
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チョコレートのご紹介です🍫
『ラムダーク』
スイスの高級チョコレートのフェルクリンとラム酒をふんだんに使った昔ながらのちょっとなつかしい大人の風味になります(^^)大人の方はもちろん若者もちょっと背伸びをしてカッコつけてお楽しみ下さい✨
※バラ売りはしておりません。ご了承下さい。
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いよいよお渡し期間を明日に控えたシュトーレンですが、食べ方のおすすめをご紹介致します🤤
端からではなく大胆に真ん中から切って食べることをおすすめしています！切った後断面をくっつけて保存することによって乾燥を防ぎずっと美味しく召し上がれます✨是非お試しください👨🍳👩🍳
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秋の味覚といえば葡萄！そろそろ冬も訪れ無くなってしまいますが、今が1番甘く美味しい時です🍇
飽和の時代でいつでも手に入る今だからこそ、その瞬間に時期である美味しいフルーツを食べるのは1番の贅沢かもしれません、是非お楽しみ下さい✨
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11月20日AM10:00より
シュトーレンのキャンセル分のご予約を受け付けさせて頂きます👨🍳👨🍳
11月24日から11月30日までの7日間の各日に振り分け致します。
大量生産が行き届かず、お客様にご不便をおかけし、大変申し訳ございません。
何卒ご理解の程お願いいたします🙇♂️🙇♀️
tablecheck.com/shops/ohmiyayo…
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ご存知の方はいらっしゃるでしょうか？
昔、近江屋洋菓子店ではこちらの缶にお菓子を詰めていましたが、時代の影響で廃盤になってなくなってしまいました😞
保管していたものが見つかりましたので数量限定マドレーヌを詰めて再販致します👏
よろしければ食べた後も缶を使って頂けますと嬉しいです✨
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フルーツは収穫してすぐに美味しいもの、時間を置いて追熟して美味しいもの食べ頃が全て違います🤔
近江屋洋菓子店のフルーツポンチは全て食べ頃の状態にしてから詰め、シロップも甘さを最小限にフルーツを引き立てて1番美味しい味を詰めています✨
本日朝からご用意できました是非お楽しみ下さい👩🍳🧑🍳
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バターにも数多くの種類がございます🤔
産地や作り方によって味も香りも全然違います！
近江屋洋菓子店では
・カルピスバター
・無塩バター
・有塩バター
・発酵バター
をそれぞれの特性に応じて使い分けています🧈もちろん全て最高グレードで材料にも手を抜きません！
皆様はどのバターが好きですか✨
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近江屋洋菓子店ではお家で簡単に作れるお菓子のレシピをYouTubeにて公開しております♪ぜひ週末やお休みの日にお菓子作りいかがでしょうか✨作りたて焼きたてのお菓子は味も香りも格別です、幸せのお裾分けできたら幸いです🧑🍳👩🍳
youtube.com/channel/UCVr00…
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シュトーレンに続き、チョコレートの製造も始まりました！
近江屋洋菓子店のチョコレートはスイス生まれのフェルクリンを使っています🇨🇭とってもおいしいんです、個人的にも大好きなチョコです🍫
今年はトリュフの製造を致します、もう少々お待ち下さい👩🍳🧑🍳
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2022年クリスマスケーキのご予約を開始致します🤶🎅
本日より12月11日の期間4~7号全てのサイズのご予約が可能です。
12月12日より当日は5号サイズのみのご予約販売になります。
今年も昨今の影響により苺の確保が難しく黄桃サンドになります。何卒ご理解の程お願い致します🙇♂️🙇♀️
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美味しいあんぽ柿を見つけたのでお値段据え置きで抹茶ムースの飾りにしてみました✨なくなり次第通常の飾りに戻します🧑🍳👩🍳
山梨県産のとっても美味しいあんぽ柿です、皆様はあんぽ柿はお好きですか？中の人は個人的にクリームチーズと山椒で食べるのが好きです笑皆様の好きな食べ方を教えて下さい🤔
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シュトーレン完売しました！！
多くの皆様ありがとうございます！
楽しみにして頂いたのにご購入頂けなかったお客様大変申し訳ございませんでした。
もっと多く製造し、1人でも多くのお客様にお届けできるよう誠心誠意努めてまいりますので何卒ご理解の程お願い致します。
ありがとうございました！！
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いよいよシュトーレンの予約開始が明日11月1日の朝9時より受付開始です！
大事に作ってますので多くの皆様に楽しんで頂けるとうれしいです！
改めて告知と補足させて頂きます📣
・税抜5100円税込5508円
・全てお箱入りのロングサイズのみ
tablecheck.com/shops/ohmiyayo…
何卒宜しくお願い申し上げます🤲 twitter.com/omiyayogashite…
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happy Halloween🎃
今日はハロウィンですね👻お化けがイタズラしちゃうのでいっぱいお菓子を用意しておきましょう✨
お化けたちに満足してもらえるよう綺麗に同じ大きさにパンプキンパイをカットしていきます👨🍳👩🍳
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シュトーレンの作ってる様子をフルカットで公式YouTubeにUPさせて頂きました！もしよろしければご活用下さい👨🍳👩🍳
㊙️企業秘密の近江屋洋菓子店のシュトーレンの作り方を限定公開！
youtu.be/9XI1KLq6yNo
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なーんだ！
シュトーレンで使うバターです笑これから溶かしバターにします！
最高級な材料をたっぷりケチらずに使うのが近江屋流です😤
ちなみにこのボウルあと2つあります笑
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シュトーレンの外気浴♨️気持ちよさそうですね✨
たっぷりとバターに浸かった後は休んで余分なバターをしっかりと切ってあげます🤔
…サウナに行きたくなりました笑
11月1日9時より予約開始です、もう少々お待ちください！
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秋にぴったりな新商品🍁
『モンブランショートケーキ』🌰
自慢のスポンジに生クリームと栗をたっぷりサンドして上にモンブランペーストと大きな甘露煮の栗を飾りました✨
出始めのため数に限りがございますが、お見かけの際は是非お楽しみください👨🍳👩🍳
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いよいよシュトーレンの予約開始まで1週間を切りました！
改めて告知させて頂きます👨🍳👩🍳
いくつか質問がございましたので補足させて頂きます。
・税抜5100円税込5508円
・全てお箱入りのロングサイズのみ、ハーフサイズの販売はございません
tablecheck.com/shops/ohmiyayo…
何卒宜しくお願い申し上げます🙇♂️ twitter.com/omiyayogashite…
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いよいよ来週はハロウィンですね🎃
かぼちゃを使ったスイーツって美味しいですよね✨
ご自宅で簡単に作れるかぼちゃプリンの作り方をYouTubeにてご紹介いたしましたので、もしよろしければ週末、ハロウィン当日に作ってお楽しみ頂ければ幸いです👨🍳👩🍳
トリックオアトリート👻
youtu.be/Yu3TMLgB-ns
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パンの焼きたての香りって幸せですよね〜✨朝から幸せな気持ちになれるのは作ってる人の特権だと思います🤔
本日も綺麗にパンが焼けました！手のかかった可愛い子たちです、是非お楽しみください👨🍳👩🍳この後9時からオープンです！
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ご好評いだきましたスイートポテトの作り方をYouTubeにて動画でもまとめさせて頂きました👨🍳👩🍳
焼き芋を使えば蒸す手間もなくとっても簡単です！
是非よろしければご活用ください✨
youtu.be/94ODDFoLvQM twitter.com/omiyayogashite…
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現在販売させて頂いております黄桃サンドショートですが、黄桃は決して苺の控えではありません😤
中には黄桃のが好きと仰って頂けるお客様もいらっしゃいます！
それぞれの良さを最大限に引き出し美味しいお菓子を作ります✨
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com