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おはようございます☀
昨日のバレンタインたくさんのお客様ありがとうございました！みなさま良いバレンタインをお過ごし頂けたでしょうか✨
チョコレート系のお菓子も良いですが、良いフルーツを使った近江屋自慢のタルトもいかがでしょうか！本日多数ご用意しております、是非お楽しみください👨🍳👩🍳
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お正月といえばお餅！そのまま食べても美味しいですがちょっとアレンジして食べてみませんか、お餅を使ったチーズケーキです✨もちもちのチーズケーキをお正月のおうち時間によろしければぜひ👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店のフルーツポンチは毎朝仕入れてきたフレッシュなフルーツを一本一本手作業で詰めてお作りしています🍈🥝🍎🍍🍌
蓋の部分までたっぷり詰めたら秘伝のシロップを注ぎ完成です🧑🍳👩🍳
残ったシロップは果物の美味しさが移りこちらも絶品です！是非お楽しみ下さい✨
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このスライサーすごいんです！
通常切るだけだどどうしてもスポンジが左右に流れてしまうのですが、特別な技術で真っ直ぐ綺麗に切れています🔪
国内で作られている機械で物作り日本の技術が詰め込まれています✨
機械にも良し悪しがいっぱいありますので見極めて美味しいお菓子を作ります👨🍳👩🍳
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『プラムと金柑のホットワインベース』
寒い日が続きますが、週末おうちでホットワインなんていかがでしょうか🍷あたためたワインに溶かすだけでシナモンやカルダモン・ジンジャーなど数種類のスパイスがたっぷりのホットワインが簡単に作れちゃいます👨🍳👩🍳電子レンジでも！
ホットワインでほっと一息😌
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近江屋洋菓子店自慢のアップルパイを恋焦がれている方もいるのではないでしょうか？私だけですかね笑早く食べたいです👨🍳👩🍳
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今年は苺が不作のようで仕入れが上手くいきません🤔
なので色々なフルーツで今年の夏のショートケーキを計画しています✨
今日はメロンとマンゴー🍈🥭苺と同様に中までたっぷりサンドしています！
ショートケーキに合うのは苺だけではないようです、皆様はショートケーキはどのフルーツが好きですが？
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時は満ちました（いっぱい熟しました笑）
今日（8/27）は8月最後の週末です✨
なのでうまいこと熟せたのでももをいっぱいつくります！！
来月には終わってしまう季節商品ですので、今年の食べ納めにいかがでしょうか🍑🍑🍑是非お楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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いちごが美味しい季節🍓
中までいちごもクリームもたっぷり心がけて丁寧に作ります✨
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LAWSON様がホットミルクを今日明日なんと半額と！！
ホットミルク一杯約180g
チロルチョコ約11g
近江屋洋菓子店のホットチョコレートは牛乳とミルクチョコが10:1の割合
ということはLAWSONのホットミルクにチロルチョコを２個入れて溶かしたら近江屋洋菓子店のホットチョコレートになるのでは…？！ twitter.com/akiko_lawson/s…
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近江屋洋菓子店はパン屋さんから始まったのでサバランなどのブリオッシュ生地も自慢です🤔
お布団の様なふかふかな生地を仕込んで作ります👨🍳👩🍳
奥のサイズが１つ分です✨いっぱい作ります🥚
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近江屋洋菓子店は近江屋麺麭店でもあります👨🍳👩🍳
麺麭とはパンの事です🍞実は創業当初はパン屋さんから始まったことから今でもパンを製造しています✨お見かけの際は是非お楽しみ下さい♪
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季節の宝箱✨
毎朝市場に仕入れにいくフレッシュな旬のフルーツを檄選して作る近江屋自慢のフルーツポンチでございます👨🍳👩🍳
本日朝からご用意が出来ました🍇🍎🍊🍌🍍よろしければぜひお楽しみ下さい✨
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皆様連休いかがお過ごしでしょうか✨
外壁工事も無事終わり近江屋洋菓子店が完成致しました🏢
新しい壁に天井、外壁を磨き補強し、光が入るようになりとても気持ちいいです✨
本日祝日のため10:00〜17:30の営業になりますが、皆様のお越しを従業員一同心よりお待ちしております👨🍳👩🍳
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寒くなってきて本格的に季節が動き始めたのを感じます🍂寒くなるとチョコレートケーキとあったかいダージリンが好きです🍫☕️（個人的です笑
ザッハトルテのチョコレートのグラサージュはたっぷりかけるのが近江屋流です👨🍳👩🍳今は期間限定で飾りが生チョコになります、ぜひお楽しみ下さい✨
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すごい綺麗にのせてくれたのでパシャリ🤳
実はカットするのでホールで綺麗でなくても良いのですがこれはこだわりですね！
国産のイチゴの季節も残りわずかになりましたが是非お楽しみください✨
※ホールでの販売はございません。ご了承ください。
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近江屋洋菓子店のスポンジは小麦粉、卵、砂糖のみで作る昔ながらのスポンジです🧽
小麦がしっかり感じられます✨今の味も美味しいですが、昔の味も美味しく、皆様に知っていてほしいので配合は変えていません👨🍳👨🍳
近江屋洋菓子店のお菓子は2世代、3世代と共有して家族の団欒の中にいられたら幸せです✨
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ザッハトルテのチョコレートをたっぷりかけるのが近江屋洋菓子店流です👨🍳👩🍳
暑くなってきましたのでいよいよ本格的にチョコレートケーキはお休みさせて頂く予定になりますので、ぜひあるうちひチョコレート納めはいかがでしょうか🍫
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フルーツポンチの秋のメンバーになしと柿が登場です🍁
どちらも国産の美味しいものを仕入れて、なしはもちろん追熟が必要な柿も食べ頃を見計らって入れていますのでとっても甘いですよ✨
本日朝からご用意できました👨🍳👩🍳あいにくのお天気ですが、美味しいもので気分だけでも晴れにしませんか☀️
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あけましておめでとうございます🎍
近江屋洋菓子店は工場は本日から、お店は明日から営業です！今年もよろしくお願い致します🤲
お正月に余ったお餅を使えるもちチーズケーキの作り方をご紹介致しますのでよろしければご活用ください✨
もちもちでとってもおいしいですよ🤤
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明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com