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残ったフルーツポンチでなんちゃってサングリアを楽しんでみませんか🍷
フルーツポンチとワインの比率は
シロップ4:白ワイン6
シロップ3:赤ワイン7
スーパーでも手に入りやすいコノスルシリーズのワインで作るのがおすすめです✨
※必ず飲む直前に作るようにしてください(酒税法に違反するため
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レモンパイの上のメレンゲは毎朝仕込んでバーナーで炙って仕上げています🍋
手間はかかりますが作り置きするとどうしても水分と空気の構造上美味しく無くなってしまいます😭
メレンゲを炙るのもすぐ焦げてしまうのでちょうどいい塩梅で仕上げるのは大変ですが今日も美味しくつくります👨🍳👩🍳
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美味しいマンゴーが入ったので土台にスポンジ、生クリーム、カスタードを使ったマンゴーボードを作りました🥭
マンゴーボードはタイに行った際に市場で売っていたお菓子をヒントに作りました！
早く気軽に海外を行き来できるようになる事を祈ります✨
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仕事納めをされた方も多いのではないでしょうか、皆様2022年お疲れ様でした👨🍳👩🍳
近江屋洋菓子店は30日まで通常営業、31日はケーキがなくなり次第終了です🍰
生菓子、焼き菓子全てのものをフル稼働で製造していますのでよろしければ是非お立ち寄りください✨
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本日無事に営業終了させて頂きました👨🍳👩🍳
沢山のお客様のご来店心より感謝申し上げます。改めて近江屋洋菓子店はお客様に支えられていると感じさせて頂きました。ありがとうございます。お次は5月24日に皆様にお会いできるのを楽しみにしています。本当にありがとうございました！！
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気持ちのいい朝ですね☀️
季節の変化を感じられ朝の市場のフルーツも目につくのが変わってきました✨
大ぶりだけど繊細な味の美味しそうないちじくが入りました、旬のものを旬に食べるのが1番の贅沢なのかもしれません🤔
出始めで数に限りがございますがぜひお楽しみくださいませ👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店の苺サンドショートはたっぷりと生クリームと苺で中をサンドしたら、スポンジで蓋をし生クリームで可愛くお化粧して綺麗に仕上げます✨
今日もみんな綺麗で自慢の子たちです👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店自慢のフルーツの宝箱『フルーツポンチ』
社長自ら毎朝大田市場に通い目利きしたフルーツを使ってお作りしています！
作り置きせずに常にフレッシュなものを心かげています👨🍳👩🍳ぜひお楽しみ下さい✨
※日曜祝日は市場が閉まるためお作りできません。ご理解の程お願い致します。
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市場も仕事納めになりましたので、本日年内最後のフルーツポンチになります👨🍳👩🍳ぜひおたのしみくださいませ✨✨
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✨🆕🆕🆕🆕🆕✨
ももに引き続き丸ごと洋梨のケーキが完成しました🍐🍐
その名も「洋なし」
帽子がかわいいです、中にはカスタードがたっぷり☺️
まだ出始めで仕入れが安定しないため数量限定となりますが、ぜひお見かけの際はぜひお楽しみください👨🍳👩🍳
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フレッシュフルーツの宝箱『フルーツポンチ』✨
その日の時期時期に合わせて最高のフルーツを選んで入れています♪フルーツに一切火入れをしておらず酵素たっぷりフレッシュになります😤
今の時期ですと生の国産あんずやプラムが美味しいです🚚本日朝からご用意出来てます！ぜひお楽しみください👨🍳👩🍳
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お待たせ致しました！桃のシャーベットの登場です✨
既成のピューレを一才使わず、フレッシュな丸ごとももと同じ桃を使って作っています！着色も香料も使っていません！
桃を存分に楽しんで頂けるシャーベットになっています、涼しくなってきましたがお風呂上がりなどに是非お楽しみ下さい♨️
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ホワイトデーも近いのでクッキー仕込みの準備も始まりました！
ナッツ類は自社で挽いた方が香りも味も格段に違うので可能な限り手間ですが自社で挽いています♪ちょっとしたこだわりです✨
美味しいものを作るため日々頑張ります👨🍳👩🍳
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マスカット界のクイーン「シャインマスカット」がちらほら市場で見かけはじめまたので買っちゃいました👀
出始めなので凄い値段でしたが、美味しそうだったのでつい😅笑
1台で約2房、2キロ超えちゃいました笑
数に限りがございますがぜひお楽しみください✨
ちょっと贅沢してみませんか？
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年末年始は近江屋のホットチョコ！
【去年に続き】ローソン、 大晦日と元日に「ホットミルク」半額へ 生乳廃棄回避に一役
news.livedoor.com/article/detail…
牛乳の消費量を増やして生乳の廃棄をできるだけ無くし、飼料価格の高騰で苦しむ酪農家を支援する狙い。ローソンは去年およそ135トンを消費した。 twitter.com/omiyayogashite…
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キウイのシャーベットが新登場です🥝下の層はバニラのアイスクリームで二層になっています🍨
隠し味にホワイトラムを入れたすっきり爽快な味に仕上げました♪
是非お楽しみ下さい✨
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値段と味と手に入りやすさなどを考慮してビアードパパのシュークリームって最高に美味しい✨
学生の頃初めて食べてからずっとファンです！あったら買っちゃう🤭ぜひお試しあれ👨🍳👩🍳この愛届け公式へ笑
#ビアードパパ
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遂にフィナンシェが登場です✨
スペイン産のマルコナ種のアーモンドプードルとフランス産の発酵バターをたっぷり使ってお作りしました！
まだ安定してお作り出来ませんので数に限りがあり、お作り出来ない日もございますがご理解の程お願い致します。
よろしければぜひお楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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次第に秋を感じられる様になってきましたね、ケーキも秋仕様の物が登場しております🍁
近江屋洋菓子店の抹茶ムースは京都から『おくみどり』という品種を取り寄せております💃
香りと味と色が格別でお点前でもご利用できるほどの抹茶です！加工用と言っても手を抜きません🤔是非お楽しみ下さい✨
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おはようございます😃
市場も開場し、フレッシュな美味しいフルーツがたっぷり入ってきました！
近江屋のフルーツポンチは、一切加熱も冷凍もしない状態でお作りするのでフルーツの美味しさがたっぷり楽しめます！
是非フルーツ始めはフルーツポンチで初めてみませんか👨🍳👩🍳
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春の兆しが見え始めてきました🌸
あったかくなってきたら食べたいものといえばアイスじゃないでしょうか🍦
流行りの味ではないですが、昔なつかしく老若男女の方々が毎日食べたい味を目指してこれからもお菓子を作り続けます👨🍳👩🍳
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まだ市場は閉まっていますが、イチゴ屋さんは開いているので買ってきました👨🍳👩🍳
本日10:00から16:30の短縮営業になりますがお客様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております✨✨今年もよろしくお願い致します🙇♂️🙇♀️
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なーんだ！
サバラン用のブリオッシュ生地です✨
近江屋のサバランは卵黄とバターたっぷり贅沢に使いリッチな味に仕上げています！
このあとたっぷり独自の配合のシロップにたっぷりと浸して完成です👨🍳👩🍳
最近見かけることが少なくなったケーキですが、昔ながらの製法を守り伝統を守ります😤
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com