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マナーの悪い人に下手にでること。今年はクレーマーがいなくなって心が楽です。
#今年やめられてよかったこと
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奥さんがうちで食うキャベツを収穫しているだけなのにホラー画像になった写真（再再掲）
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「日照パターンはアンデスモデル」というところに、収量は少ないが高密度の高糖度トマトを栽培する意思が感じられるので、トマト農家としてミオリネさんは推せます。こんな感じでしょうか。
#水星の魔女
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赤くなりはじめの青いトマトは収穫した後でも、適温で追熟（当農園では20度）すれば赤くなり酸味が抜けて甘く感じるようになります。ミオリネさんは摘果（実の数を減らすことで残りの実の品質を上げる） なのか、追熟なのか、今後が見逃せません。
#水星の魔女
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冬は温かいトマトがオススメです。
トマトに十字の切れ込みを入れて、とろけるチーズとオリーブオイルをかけて、ラップをふわっとかけたら600Wで約2分チン。お好みで塩、ブラックペッパー、パセリ、タバスコ、粉チーズ等々どうぞ。
トマト1玉丸ごとペロッといけます。
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ミオリネさん、フレッシュトマト味
すりおろすとミキサーより美味しいって奥さんが言ってます。
#水星の魔女
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ミオリネさんが育てているトマトは果肉が盛り上がっている形状から「ファースト系統」の血が濃い品種。作りてが少なくなった品種を「アンデスモデルの日照パターン」で栽培するあたり、高密度高糖度へのこだわりが感じられ、トマト農家としても衝撃の終わり方にフレッシュトマト味。
#水星の魔女
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トマトは冷凍保存ができるということを伝えたかったのですが、#水星の魔女 を見た後だったので、影響されてしまいました。トマトを「やめなさい」した暗殺者のパスタ
料理番組の日
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こちらもどうぞ！
今までトマト直売所をやってきた感覚ですが、トマト好きな人の半分位の人はトマトジュースが苦手、嫌いという印象です。でもオリーブオイルや粉チーズを入れて「スープっぽく」するだけで、かなりの人が好きになります。飲むピザは寒い季節にオススメです。
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春の極太アスパラガスはすごく柔らかいのですが、硬いと勘違いして敬遠するお客さんが多くかわいそうだと思っていました。でも「エクスカリバー」にしたら手に取る人が多くなりました。直売所だけで販売中です。
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「Ｂ品」表示で売るのが忍びなくて「チンパラガス」って名前付けたんですけど、近所の婆ちゃんが「チンパラある？」と言ってくれてとても嬉しいです。価格は正規品と同じです。
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せっかくなので宣伝します。本業はトマト農家です。５月中旬から越冬フルーツトマトのネット販売開始予定です。闇落ちとまとは直売所でしか買えませんが闇落ちを原料にした加工品はこちらから購入できます！
sogafarm.jp/collections/all
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闇落ちとまとの販売を開始していますが、近所のじいちゃんは相変わらず「闇市のやつくれ」と言うので、常に怪しい売人みたいな気持ちになります。ゴールデンウィーク中がピークで直売所のみでの販売です。
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奥さんがうちで食うキャベツを収穫しているだけなのにホラー映画になった写真（定期再掲）
#他の人が持っていないような写真を晒せ
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トマトはヘタに雑菌がたくさんいます。そのままお弁当に入れると繁殖して食中毒の原因になるので必ずとりましょう。あと、取ったヘタをほったらかしておくと高確率でクモと見間違えるので気をつけましょう。
トマトが食べられないトマト農家。規格外トマトを大切にしています。2022年、23年野菜ソムリエトマト選手権「越冬トマト」2年連続日本一、日本ネーミング大賞「闇落ちとまと」優秀賞 加工品販売→sogafarm.jp/collections/all