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実は一番甘い「尻腐れ」というトマトは見た目がこんなですのでほとんど捨てられてきましたが「闇落ち」という名前にしたら人気商品になりました。直売所で絶賛発売中。
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収穫が忙しくて猫の手も借りたいと思っていたら本当に来たんですが仕事になりません。とりあえず寝かせました。猫好きな人の幸せな世界。
#ネコチャンカワイイ
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初めて育てる人はゴーヤーが黄色くなって種が赤くなったのを腐ったと思いがちですが、熟してるだけなので捨てないでくださいね。完熟した種は美味しいですよ！
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昔トマト収穫していたら本当にネコチャンがきました。今年も来たら報告します。
#ネコチャンが来るかもしれないボタン
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市場関係者の間ではトマトの規格外を見た目で呼ぶ慣習がありますが、とがっているものを「スライム」その最上級を「キング」と言います。
#嘘か本当かわからないことを言う
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ついでですが春の甘いトマトに現れる放射状の線をスターマークと言います。これがびっしり入って小ぶりで重たいのを選ぶと甘いものに当たる可能性が高くなります。
#意外にこれ知られてないんですけど
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トマトには尻腐れ果という外品がありますが実はこれが一番甘かったりします。見た目エグいですが黒い部分を切り落とせば問題なく食べられます。スーパーで普通に買い物している分にはまず出会いませんが、直売所などでもし見つけたら買ってみてください！
#意外にこれ知られてないんですけど
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毎年推しているトマトまるごとご飯。トマト、米、ねぎ、中華調味料を入れて炊くだけ。面倒くさがり屋でもできそう。水はトマトの水分を考えて少なめにしてください。入れる具材はアレンジできます。今年はトマトが安いのでたくさん食べてください！
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夏が旬で一番甘いと思われがちですがトマトを甘くできるのは春先と晩秋です。夏は水分補給に最適なトマト。お客さんには「量の旬は夏」「味の旬は春」と説明します。
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再掲ですが
トマトのヘタはとりましょう
トマトのヘタはとりましょう
トマトのヘタはとりましょう
つけたままにしておくと雑菌が繁殖しやすいです。ヘタをとって水洗いし保管するだけで長持ちすします。
#大切な事なので3回言います
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再掲ですが、トマト収穫中に見つけたハートのトマト
#お前よくぞそんなもん撮ってたな選手権
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トマト専門農家として、どうすればトマトジュース苦手な方に美味しく飲んでもらえるかを考えているのですが、
トマトジュース:6
レッドブル:4
が今のところ激ウマです。
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雪かき脱水に気をつけてほしい。
むかし夢中で雪かきしていましたら急に視界が狭くなって体がおかしくなりました。防寒具の下は汗でびっしょり。やべえ！と思って速効水分補給。冬に忘れがちな脱水症状、気をつけてください。ホットスポーツドリンクを飲むようにしています。
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【フライドトマトが至高】
輪切りにしたトマトの両面にパン粉をつけてオリーブオイルで焼くだけ。お好みで塩とパセリ◎
トマト苦手な人でも焼くだけで食べやすくなるのでトライの価値あり。
ホットプレート料理で酒をやっつける年末。飲みすぎ注意！
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朝起きたら今までにない量のケチャップ注文が入っていて震えております･･･ありがとうございます（何とか年越せそう）･･･ご注文順にどんどん発送していきます！来期は規格外トマトも販売してみたいと思います！
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なんだかんだいって形の悪いトマトは売れないのでジュース用にまわしていたのですが、ツイッターを見たお客さんが「面白いやつください」と1個100円で購入してくれて以来、規格外トマトはボーナスです。ツイッターの優しい世界･･･
トマトが食べられないトマト農家。規格外トマトを大切にしています。2022年、23年野菜ソムリエトマト選手権「越冬トマト」2年連続日本一、日本ネーミング大賞「闇落ちとまと」優秀賞 加工品販売→sogafarm.jp/collections/all