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冬は温かいトマトがオススメです。
トマトに十字の切れ込みを入れて、とろけるチーズとオリーブオイルをかけて、ラップをふわっとかけたら600Wで約2分チン。お好みで塩、ブラックペッパー、パセリ、タバスコ、粉チーズ等々どうぞ。
トマト1玉丸ごとペロッといけます。
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赤くなりはじめの青いトマトは収穫した後でも、適温で追熟（当農園では20度）すれば赤くなり酸味が抜けて甘く感じるようになります。ミオリネさんは摘果（実の数を減らすことで残りの実の品質を上げる） なのか、追熟なのか、今後が見逃せません。
#水星の魔女
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「日照パターンはアンデスモデル」というところに、収量は少ないが高密度の高糖度トマトを栽培する意思が感じられるので、トマト農家としてミオリネさんは推せます。こんな感じでしょうか。
#水星の魔女
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奥さんがうちで食うキャベツを収穫しているだけなのにホラー画像になった写真（再再掲）
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マナーの悪い人に下手にでること。今年はクレーマーがいなくなって心が楽です。
#今年やめられてよかったこと
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今春、フルーツトマトの尻腐れを「闇落ちとまと」と名付けて販売した結果、日本ネーミング大賞ルーキー部門最優秀賞をいただきました。
j-naming-award.jp/award2022/
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長ネギはバナナの皮より滑るから気をつけて！
長ネギはバナナの皮より滑るから気をつけて！
長ネギはバナナの皮より滑るから気をつけて！
長ネギはバナナの皮より滑るから気をつけて！
長ネギはバナナの皮より滑るから気をつけて！
#大事な事なので5回言います
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奥さんがうちで食うキャベツを収穫しているだけなのにホラー映画になった写真（再掲）
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再掲ですが、以前直売所で粉チーズとオリーブオイルを加え温めて「スープ」にしたら結構な人が飲めるようになりました。涼しい季節にオススメなのでやってみてください！
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トマト直売所をやっている人間としての感覚ですが、トマト好きですという人の半分くらいはトマトジュースが嫌いで、トマト嫌いですという人の９割くらいはトマトケチャップが大好きです。
#怒らないので一人1つぐらい偏見をどうぞ
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私の集落では毎年秋祀りの頃に現れるこの実を「ミャクミャク様の御宿り」と言います。眼をとり除き食すことで一年の安息を願いますが、除いた眼は戸口の外に紙の人形と一緒に置かなければなりませんという風習を創ると、これから惨劇が起きそうなのでやめます。
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トマトはヘタをつけたままにしておくと雑菌が繁殖しやすいです。お弁当に入れるときは必ずヘタをとってください。ヘタをとってから水洗いし低温保管するだけで長持ちしますよ！
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トマトは冷凍保存ができます。食べきれなくて熟したものはヘタをとって洗ってから冷凍してください。めんつゆと相性抜群なのでそうめんの上にすりおろすのがオススメ。熱中症に気をつけてください！
トマトが食べられないトマト農家。規格外トマトを大切にしています。2022年、23年野菜ソムリエトマト選手権「越冬トマト」2年連続日本一、日本ネーミング大賞「闇落ちとまと」優秀賞 加工品販売→sogafarm.jp/collections/all