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これ、つくねがふわふわで何個でも食べれそう！
甘辛たれに山椒のぴりっとした辛味がよく合うよ^^
【山椒入りつくね団子の黄身添え】
ボウルで鶏ひき肉と調味料、長ねぎ混ぜる。つくね両面焼き取り出す。たれ温め、つくねに絡め、皿に盛る。たれ煮詰めてかけ、山椒。黄身。
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おうち時間が長くてついつい食べすぎちゃう…って人作ってみて！
もやし＋鶏むねでヘルシーだよ^^
【蒸し鶏もやしのねぎだれがけ】
耐熱容器に鶏むね、長ネギの青い部分、生姜入れレンチン。もやしゆでる。長ネギと調味料合わせる。盛付け、ねぎだれ。
蒸し鶏はレンジで簡単♪
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みぞれが鮭によく絡んでしっとりジューシー・・・！
季節の変わり目にぴったりなほっこりおかず作ってみない？
【鮭としめじのみぞれ煮】
れんこん焼く。片栗粉をまぶした鮭を両面焼く。しめじを合わせれんこん、水、めんつゆ、ポン酢、大根おろし入れて煮る。盛り付けて青ねぎ。
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ごろっと入った鶏肉と野菜が食べ応えあり！
トマトの酸味とカレーの香りが食欲刺激するよ〜^^
【鶏もも肉とじゃがいものトマトカレー煮】
フライパンにオイル、にんにく熱し、鶏肉焼く。玉ねぎ、パプリカ、じゃがいも、カレー粉加える。トマト缶、調味料、ローリエ入れ煮込む。
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定番だから何回でも作りたくなる！
ポン酢ソースでさっぱり！だけどジューシーに^^
【ハンバーグ！さっぱりポン酢仕立て】
牛ひき肉、塩をこね、玉ねぎ、牛乳＋パン粉、卵、ナツメグ、塩こしょうも。成形し、中火で焼き、裏返して蓋をし弱火。ポン酢、みりん、水でソース。
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鶏むね肉って安くてヘルシーだから大好き！
片栗粉をまぶして茹でるとつるんっと食感になるよ〜^^
【つるりん鶏のさっぱり梅ポン酢】
鶏肉に片栗粉をまぶして茹で、冷やす。皿にきゅうり、鶏肉盛り、梅ポン酢かける。
冷やして梅干しとポン酢でさっぱり！
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簡単なのに、しっとり美味しいし酸味も絶妙・・！
ポン酢と梅と大葉の組み合わせが抜群にいい！
【しっとり鶏むねの梅大葉ポン酢】
鶏に酒、塩こしょう、片栗粉、フライパンで焼く。両面焼けたらポン酢絡め、梅、千切り大葉。
鶏むね肉に片栗粉をまぶすのがポイント！
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包丁いらず！ちぎって盛ってかけるだけ♪
モッツァレラ＋わさび醤油で和風なおつまみ^^
【ちぎりモッツァレラのネギツナまみれ】
モッツァレラチーズをひと口大にちぎり、皿に盛る。ツナ缶、青ネギのせ、しょうゆ、わさび、ごま油をかける。
家飲みにぴったり！！
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フライパンいらず！
レンジでこの美味しさができるなんて嬉しすぎ！！！
【レンジで豚肉と玉ねぎのポークチャップ】
耐熱皿に玉ねぎ、エリンギ、豚肉のせ、調味料かけレンチン。よく混ぜ再加熱。火が通ったら皿に盛り、ドライパセリ。
子供も大人も好きな味♪
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焼いて煮込んで、味付けは簡単に♪
ほっこりおかず作ってみない？
【鮭としめじのみぞれ煮】
れんこん焼く。片栗粉をまぶした鮭を両面焼く。しめじを合わせれんこん、水、めんつゆ、ポン酢、大根おろしを入れて煮る。盛り付けて青ねぎ。
鮭はポリ袋で片栗粉まぶすと簡単だよ＾＾
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とろっとろのなすってほんとご馳走すぎる・・
豚肉にもしっかりタレが絡んで最高！！
【なすと豚の甘辛蒲焼丼】
フライパンに油、なす中火。フライパンに油、豚肉。しょうゆ、みりん、砂糖、なす。器にごはん盛り、豚肉、なす、ごま、大葉。
丼にせずおかずとしても＾＾
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とろっとろのなすから旨味がじゅわっ！！
卵黄絡めてまちがいなし！
【とろとろなすの甘辛照り焼き】
なすを皮目から両面焼き、醤油、酒、みりん、砂糖を回し入れ、煮絡める。皿に盛り、卵黄、大葉。
おつまみでも、ごはんにのせても最高ー♪
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春らしい煮物食べたくない？鶏もも肉入れると食べごたえアップ！
たけのこ水煮でお手軽、旬の新わかめもこの時季だけ！
【鶏肉入り若竹煮】
鶏肉切って塩、こしょう。たけのこ、わかめ切る。鶏肉、たけのこをだし汁で煮てわかめ入れ、器に盛る。
メインおかずにもなるおいしい1品！
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朝晩まだ冷えるから、温かいの嬉しい♪
栄養満点のクッパだよ＾＾
【豚肉とたまごのクッパ】
鍋にごま油、しょうが、豚肉。水を加え、にんじん、しいたけ。鶏がらスープの素、しょうゆ、すりおろししょうが加え、長ねぎ、にら、ごま油。溶き卵。器にごはん、スープ、ごま。
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寒い日に食べたい！あったかくてほっこり♪
ひとりランチにもいいかも！
【豚肉とたまごのクッパ】
鍋にごま油、しょうが、豚肉。水を加え沸騰、にんじん、しいたけ。鶏がらスープの素、しょうゆ、しょうが加え、長ねぎ、にら、ごま油。溶き卵。器にごはん、スープ、ごま。
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こんなに簡単なのに、うますぎるって最高じゃない？
とろ～りカマンベールと鶏肉が相性抜群！
【鶏肉とズッキーニのカマンベールチーズ焼き】
アルミホイルに鶏肉、カマンベールチーズ、ズッキーニのせ包む。トースターで焼き、具材に火が通ったら器に盛り、粗びき黒こしょう。
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寒い日はこれで体あたためて！！
旬の白菜たっぷり食べれる和風クラムチャウダーだよ〜＾＾
【白菜のクラムチャウダー】
鍋にバター、ベーコンを炒める。白菜の芯、じゃがいも加えて炒め、アサリも。白菜の葉、牛乳、だし汁、しょうが入れ煮込む。塩、こしょうをし、器に盛る。
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チーズと塩昆布の相性が抜群・・！
和風トーストもたまにはいいよね！！
【塩昆布ととろけるチーズの和トースト】
食パンにマヨネーズを塗り、塩昆布とチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
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下味冷凍って本当に便利♪
暇なとき仕込んで、凍ったまま炒めるだけ！
【ごはんがすすむ！豚こまピーマンのみそ炒め】
豚肉にみそ、酒、しょうゆもみ込み冷凍。フライパンに豚みそ漬け入れ加熱。水入れほぐし、ピーマン。皿に盛り、煮詰めた汁かける。
味もしみてておいしいよ！
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重ねて蒸して調味料入れるだけ！
しっとり豚肉と、やわらかい春キャベツがおいしいよ＾＾
【春キャベツと豚肉のトマト蒸し】
豚肉切り酒、塩、こしょう。春キャベツ切る。オリーブオイル、キャベツと豚肉重ね、酒、蓋加熱。トマト缶など入れ蒸して、皿に盛り粉チーズ、パセリ。
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下味冷凍、すごい便利だからやってみて！
ピリ辛な味付けがごはんと相性抜群っ^^
【ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め】
袋に鶏肉、塩、こしょう、コチュジャン、豆板醤、みりん、酒、しょうゆ、にんにく入れ冷凍。フライパンにごま油、冷凍鶏肉、水を入れ蓋。パプリカ、しめじ。
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ちくわが家にある人は是非作ってみて！
10分で絶品おつまみ完成するよ^^
【ちくわの香ばしマヨかつお焼き】
マヨネーズとかつお節を混ぜ、縦半分に切ったちくわにのせ、トースターで焼く。盛り付けてのり。
かつお節の代わりに青のりを使用したり、チーズをのせて焼いても◎
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朝晩急に寒くなったから、温まるもの食べたくない？
海鮮の旨味がギュギュッ！
【シーフードミックスで簡単！おうちで海鮮スンドゥブ】
鍋に水、ガラスープ、玉ねぎ。豆腐、キムチを入れ5分。酒、みそ、しょうゆを加え、シーフードミックス、卵を入れ弱火。ニラを入れ火を消しふた。
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焼いて絡めるだけ！豚肉は薄力粉をまぶして柔らかく^^
甘辛い梅肉ソースがよく絡んで美味しいよ！
【やわらか！豚ロースの梅肉焼き】
豚肉筋切りして塩、こしょう、薄力粉まぶし両面焼く。梅干したたいて、しょうゆ、みりんと混ぜ合わせ入れ、豚肉に絡める。豚肉切り、たれかける。
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秋はさつまいもでポテサラ作ってみない？
さつまいもの甘みとほくほく感・・・ついつい食べ過ぎちゃうおいしさ^^
【さつまいもとハムのポテトサラダ】
さつまいも茹で、水分とばす。ボウルに移し、ハム、玉ねぎ、調味料混ぜ、塩、こしょう。皿に盛り、粗びき黒こしょう。
詳しいレシピ👇
料理家 |『冷蔵庫にある食材』や『身近な調味料』で『だいたい20分以内』に作れるレシピをつぶやいています🙋♂️🙋♀️ | レシピ検索してねlin.ee/VknsCrL