ぐっち夫婦@料理家(@gucci_fuufu)さんの人気ツイート(リツイート順)

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鶏肉とねぎだれって・・・おいしいに決まってる! 塩麹に漬けた鶏肉がジューシーでうまみたっぷり^^ 【塩麹鶏のねぎだれ丼】 鶏肉の塩麹漬けを両面焼き、蒸し焼きに。すりごま、すりおろししょうが、砂糖、ごま油、酢を入れ、みじん切り長ネギを加えて炒める。ごはんの上に盛る。 詳しいレシピ👇
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この香味だれ、おいしすぎる・・・! あっさりした鶏むねと相性抜群でお箸が止まらなくなるよ!! 【鶏むねの香味ねぎだれ】 耐熱皿に鶏むね、酒、長ネギ、しょうが入れレンチン。別の耐熱容器に香味だれの調味料入れレンチン。鶏むねを切って盛り、たれ、トマト、パクチー。 詳しいレシピ👇
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新じゃがあったら作って欲しい!! 衣にかつお節と粉チーズ足してコクアップ! 【新じゃがでかつお香るポテトフライ】 新じゃが切って塩、こしょう。ポリ袋にしょうゆ、かつお節で漬ける。片栗粉、かつお節、粉チーズ混ぜて粉付け。油で揚げる。 大人も子供も好きな味♪ 詳しいレシピ👇
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焼肉屋の味、簡単に自宅で再現できるよ! キャベツレンチンするのが、味がよく絡むポイント! 【旨塩のりキャベツ】 キャベツをレンチン。ごま油・しょうゆ・塩でさっと和えて冷蔵庫で冷やす。ちぎったのり半分を和え、皿に盛り付け、残り半分とごまをトッピング。 詳しいレシピ👇
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しっとりささみと春キャベツで、おつまみサラダいかが? 春キャベツの甘みと塩昆布がやみつきになるうまさ! 【春キャベツとしっとり鶏ささみの塩昆和え】 袋にキャベツ、塩を入れもみこむ。ささみはゆでる。キャベツの袋に塩昆布、ごま油、白ごま、ささみも入れて和えて盛り付け。 詳しいレシピ👇
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寒い日はクリーム系食べたくなるよね? れんこんがほくほくでうまっ! 【鶏肉とレンコンのクリーム煮】 フライパンにバター、鶏肉、れんこん焼き、取り出す。バター、玉ねぎ入れ、火を止め薄力粉。牛乳、固形コンソメ、酒で加熱。鶏肉、れんこんも。皿に盛り、粗びき黒コショウ。 詳しいレシピ👇
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冷凍庫にお肉たまってない? 解凍せずに炊飯器に入れるだけ!簡単韓国風おかゆ作れるよ^^ 【炊飯器仕上げ!冷凍手羽元のサムゲタン風】 炊飯器に米、手羽元、水、調味料、長ネギの青い部分、しょうが入れ炊飯。長ネギ、しょうが取り出し、塩。混ぜて粗挽き黒こしょう、ごま油。 詳しいレシピ👇
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えっ!トマト丸ごと入ってる?! 炊飯器で簡単!とってもおいしい洋風炊き込みごはん作れるよ〜^^ 【トマトの洋風炊き込みご飯】 オリーブオイルでベーコン焼き、炊飯器に米、水、トマト、コンソメ、ベーコン入れ炊く。塩、青ねぎ、バター、盛り付けブラックペッパー。 詳しいレシピ👇
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揚げたみたいにサクサク! マヨネーズ揉み込んで、コクプラス♪ 【揚げない鮭フライ】 ゆで卵、マヨ、塩、こしょう混ぜタルタル作る。鮭にマヨもみこみ、パン粉、粉チーズまぶす。フライパンで焼く。皿にリーフ野菜、鮭盛り、タルタル。 揚げないから後片付けも楽ちん◎ 詳しいレシピ👇
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旬のズッキーニは安くてうまい! おかずにもおつまみにもぴったり! 【ズッキーニとウインナーのカレーマヨ炒め】 フライパンにオイル、ズッキーニ焼き、ウインナー加える。マヨネーズ、カレー粉、おろしにんにく加え炒め合わせる。皿に盛り、パセリ。 家族みんな好きな味! 詳しいレシピ👇
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なすがとろっとろで…たまらん! 甘辛のたれが豚肉にもしっかり絡んで、ごはんとの相性抜群! 【なすと豚の甘辛蒲焼丼】 フライパンに油、なす中火。フライパンに油、豚肉。しょうゆ、みりん、砂糖、なす。 器にごはん盛り、豚肉、なす、ごま、大葉。 丼じゃなくておかずとしても◎ 詳しいレシピ👇
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チーズがとろ〜り美味しすぎる・・ ほうれん草入れて季節感もばっちり! 【たっぷりほうれん草とハムのオムチーズ】 オリーブオイルでほうれん草、ハムを炒め、塩、こしょう。マヨネーズを混ぜた卵を焼き半熟でチーズ。上にほうれん草、ハム。卵を包み盛る。粉チーズ、パセリ。 詳しいレシピ👇
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ピーマンの切り方次第で食べ応えUP! 豚肉はやわらかくてたれが絡んで・・うまい! 【豚こまとピーマンのオイスター炒め】 フライパンにごま油、豚肉炒め、ピーマン加える。しょうゆ、オイスターソース、酒、にんにくすりおろしで調味。皿に盛る。 豚肉は粉で揉み込むのがポイント! 詳しいレシピ👇
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このニラだれソースが美味しすぎて何回も作ってる! 重ねて蒸すだけで作れるのも嬉しいよね^^ 【豚バラ白菜の重ね蒸し ニラだれソースがけ】 フライパンに白菜を入れ、その上に豚肉をのせる(繰り返す)。酒を回しかけ、蓋をして蒸す。皿に盛り、ニラだれをかける。 詳しいレシピ👇
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簡単なのに豪華に見えるって嬉しいよね? レモンの爽やかな香りとバターの濃厚なコクがたまらない・・・! 【ひとくちサーモンのレモンバターソテー】 フライパンにバター、サーモンを焼く。エリンギ、レモンも合わせて焼く。皿に盛り、ベビーリーフを飾る。 詳しいレシピ👇
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鍋レシピ増やしたい人必見! ホッとできてしみるおいしさ! 【具だくさん豚バラみそ鍋】 鍋にごま油、にんにく。取り出したら豚肉、ごぼう、にんじん、里芋を炒める。みそ、だし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立たせ、白菜、豆腐、長ネギも。火を止め残りのみそ。仕上げにごま油。 詳しいレシピ👇
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だしの香りと、加熱したかつお節の香ばしさがたまらない! ポテトフライは大人も子供も好きだよね。ぜひ揚げたて食べて! 【新じゃがでかつお香るポテトフライ】 新じゃがに塩、こしょう。ポリ袋にしょうゆ、かつお節で漬ける。片栗粉、かつお節、粉チーズ混ぜ粉付け。油で揚げる。 詳しいレシピ👇
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家にあるもので簡単に作れちゃう!新玉で作るのもおすすめ♪ ツナの旨みと、とろっとした玉ねぎの甘さがたまらないーっ^^ 【玉ねぎステーキ!ツナソースがけ】 玉ねぎをごま油で焼き、塩こしょう。ツナ、醤油、酒、みりん、にんにく加え、ごま油をかける。 あと一品欲しい時にも◎ 詳しいレシピ👇
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里芋のバリエーション増やしてみない? ツナ缶と和えるだけで、簡単に和風サラダできちゃうよ! 【里芋とツナの和風サラダ】 里芋に切り込み入れて水から茹でる。皮剥いて、ボウルに入れて潰す。ツナ、調味料混ぜ合わせ、器に盛り、きざみのり。 焼酎にぴったりなおつまみにも! 詳しいレシピ👇
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重ねて蒸すだけ!簡単すぎない? しっとり豚肉と、やわらかくて甘い春キャベツがおいしい! 【春キャベツと豚肉のトマト蒸し】 豚肉切り酒、塩、こしょう。春キャベツ切る。オリーブオイル、キャベツと豚肉重ね、酒、蓋加熱。トマト缶など入れ蒸して、皿に盛り粉チーズ、パセリ。 詳しいレシピ👇
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とろっとして、甘い新玉がおいしい季節! 卵黄を合わせて食べると・・お箸が止まらない!! 【新玉ネギと豚肉のすき煮】 フライパンで豚小間肉を炒め、取り出す。同じフライパンで新玉ねぎを焼く。豚小間肉を戻し入れ、調味料を加え煮て、長ネギを加える。お好みで一味唐辛子。 詳しいレシピ👇
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ごまみそだれが豚肉とズッキーニによく絡んで・・うまい! フライパン1つでサッと作れるよ^^ 【豚肉とズッキーニのごまみそ炒め】 フライパンに油、ズッキーニ。焼き色ついたら豚肉。みそ、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうが、ごま加え炒める。皿に盛り、煮汁。 ご飯との相性抜群! 詳しいレシピ👇
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モリモリ食べられる! ささみはレンジ仕上げで簡単に^^ 【キャベツとしっとりささみの和風コールスロー】 袋にキャベツ、塩。耐熱容器にささみ、酒、塩、こしょうでレンチン。ボウルにキャベツ、大葉、ささみ、マヨネーズ、酢入れ混ぜ、皿に盛る。 キャベツを白菜にしてもうまい♪ 詳しいレシピ👇
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食材はにんじんだけ!お家にあったら作ってみて! ほんのり甘味がシンプルでたまらない♪ 【にんじんのほの甘バターステーキ】 フライパンにオリーブオイル、にんにく、加熱したにんじん入れ焼く。バター、塩・こしょう入れ絡める。皿に盛り、パセリ。 お弁当の彩りにも♪ 詳しいレシピ👇
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ピリ辛みそ味がなすと豚肉との相性最高! ごはんが止まらなくなるやつ!! 【白飯と食べたい!豚なす旨みそ炒め】 フライパンに油、赤唐辛子、長ネギ入れ炒める。なす、豚肉加えて炒め、色が変わってきたら調味料合わせて入れる。味が絡んだら盛付け。 詳しいレシピ👇