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からし醤油にかつお節が合う♪
今しか食べられない菜の花料理をぜひ＾＾
【菜の花と油揚げのかつおからし和え】
油揚げ、菜の花を順に茹でる。ボウルにからし、しょうゆを入れて溶かし、かつお節を加え混ぜ合わせる。菜の花、油揚げを入れて和え、皿に盛る。
お弁当おかずにも◎
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濃厚ソースがよく絡んでおいしすぎる・・・！
クリーム系パスタが好きな人は是非作って欲しい！
【ベーコン入り！シンプルカルボナーラ】
オリーブオイル、ベーコンを炒め、玉ねぎ加える。白ワイン加え、生クリーム。火を消し卵黄。パスタを加え、粉チーズ、塩、ブラックペッパー。
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今夜のおつまみはこれで決まり！！
旨みがじゅわ～っとあふれ出す！
【彩り野菜とマッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョ】
生ハム、にんにく、パセリをマッシュルームに詰め、スキレットに並べ、オリーブオイル、加熱。ブロッコリー、ミニトマト入れ、塩、こしょう。
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材料を和えるだけなのに・・・デリ風おしゃれサラダが作れちゃう！
わさびをピリっと効かせてアクセントに^^
【アボカドと豆のツナ和えサラダ】
ボウルにツナ、ミックスビーンズ、調味料入れ和える。切ったアボカド加えて和え、皿に盛る。
サンドイッチにしてもおいしいよ♪
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火も包丁もまな板も使わず作れるって嬉しい！
味付けもポン酢を使って失敗知らずで簡単だよ〜^^
【豚バラとカット野菜のレンジ蒸し】
耐熱容器にカット野菜、豚肉を交互に重ねレンチン。火が通ったら皿に盛り、たれ、青ネギ、すりごま。
忙しい日や疲れた日にも活躍しそう♪
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寒い日はピリ辛スープであったまりたい！
【シーフードミックスで簡単！おうちで海鮮スンドゥブ】
鍋で水、ガラスープを沸騰させ、玉ねぎを。豆腐、キムチを入れ5分。合わせた酒、みそ、しょうゆを加え、シーフードミックス、卵を入れ弱火。ニラを入れ火を消しふた。
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簡単すぎるし栄養満点なランチ！
納豆、ごはんに合わないわけないよね＾＾
【納豆炒飯】
フライパンにごま油、卵。ご飯を入れ卵と合わせる。火をつけ、納豆を入れてパラパラになるまで炒め、しょうゆ、納豆のたれを回し入れる。かつお節、青ねぎを入れ塩・こしょう。
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うま！！これ、タイ料理好きは是非作って欲しい！
お好みでごはん添えて、カフェ風ワンプレートにしても！
【ラープガイ（鶏ひき肉のエスニックサラダ）】
にんにく、玉ねぎ、鶏肉炒め、パクチー根を入れ煮る。調味料、紫玉ねぎ入れ混ぜる。皿にパクチー、炒め煮した肉と野菜を盛る。
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みんな喜ぶご馳走といえばハンバーグ！
デミソース×きのこも最高＾＾
【たっぷりきのこのデミハンバーグ】
ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグをこね成形。フライパンで両面焼ききのこを入れる。みりん、清酒、ケチャップ、ソース、バターを入れ煮詰める。
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ちょっと手間がかかるけど、やっぱ手作り春巻き絶品・・！
巻き方変えて2つの食感が楽しめる！
【2種春巻き。豚肉とたけのこ＆えびアボカド】
豚肉切って調味料。たけのこ湯通し。豚肉、たけのこ煮て、ニラ、水溶き片栗粉。えびに酒、塩。アボカド切り、調味料。皮で巻き揚げる。
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鍋の新定番に！トマト缶で簡単に作れちゃう洋風鍋＾＾
〆はナンで・・！絶品だよ～♪
【〆はナン！？マルゲリータ風鍋】
鍋に調味料、野菜、ウインナー、マッシュルームを入れ煮る。ホワイトペッパー、モッツァレラチーズ、バジル、ブラックペッパー、オリーブオイル。〆にナン。
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酢豚が簡単に出来ちゃうの？！
豚こま丸めてボリュームUP♪
お財布に優しくて嬉しいね＾＾
【豚小間団子の酢豚】
豚肉を丸めてフライパンで焼く。玉ねぎ、レンチンしたにんじん加え、水、鶏ガラ、ケチャップ、砂糖、しょうゆ。パプリカ、ピーマン加え水溶き片栗粉。
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そうめんをエスニックアレンジしてみない？
さっぱりスープでするするっと食べれるよ〜！
【鶏だしフォー風そうめん】
皿にささみ、長ネギ、しょうが、酒、塩入れレンチン。手でさく。もやし茹でる。そうめんを茹で器に盛る。鍋に調味料入れスープ。器にスープを注ぎトッピング。
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豚しゃぶって美味しいけどパサつきがちじゃない？
余熱で火を通せばしっとりやわらかになるよ^^
【しっとり豚しゃぶの香味野菜和え】
豚肉は余熱で火を通し、ざるに。水菜、みょうが、大葉、豚肉、塩を和え、合わせたポン酢、すりごま、砂糖、ごま油、すりおろししょうが。
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明日は十五夜！
かぼちゃと豆腐入りのもちもちお団子作ってみない？
【かぼちゃの豆腐白玉あずき】
かぼちゃレンチンしつぶす。ボウルに白玉粉、かぼちゃ入れ混ぜる。豆腐加えて混ぜ成形し茹でる。皿に盛り、あずき。
お子さんと一緒に作っても楽しいよ^^
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フライパンで炒めてないのにこのクオリティはすごい・・！
レンジで簡単にプルコギ作れるよ！
甘辛の味付けでご飯がすすむ〜^^
【レンジできのこたっぷりプルコギ】
耐熱皿に玉ねぎ、ニラ、しめじ、エリンギ、牛肉のせ調味料かけレンチン。よく混ぜ再加熱。火が通ったら皿に盛る。
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生姜好きな人に作って欲しい！
サッと出来て、さっぱりおいしいよ＾＾
【トマトとハムの生姜マリネ】
ポン酢とごま油と千切り生姜を和え、くし形切りのトマトと千切りのハムを合わせる。冷蔵庫で冷やし盛り付け。
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かぼちゃがしっとり甘くてたまらない・・・！
フライパン＋クッキングシートで簡単に蒸せるから試してみて！
【かぼちゃのハニーナッツ和え】
かぼちゃ切って塩振り、水入れて蒸す。ボウルにかぼちゃ、バター、くるみ、はちみつ入れ、さっと和える。皿に盛り、シナモン。
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寒くなると食べたくならない？！
簡単にお蕎麦屋さんみたいな美味しいカレーうどんできるよ！
【かつお香る、豚バラカレーうどん】
鍋に昆布、花がつおで出汁とる。フライパンに油、豚肉、ごぼう、出汁加え煮る。うどんを器に盛り、豚肉、ごぼう、出汁かけ、青ネギ、七味、花がつお。
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明日の朝ごはんにしようと思ったのに、焼き上げた瞬間に全部食べちゃいそうなケーキ焼けました！おいしすぎる・・！
【バナナケーキ】
軽やか仕上げのポイントは、バターを使わないこと・・！
詳しいレシピはこちら＾＾
youtu.be/5uFYSGZ4mqQ
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ささっと作れるピラフってランチにぴったりじゃない？
なすがたっぷり入ってて食べ応えも十分^^
【たっぷりなすとウインナーのカレーピラフ 】
フライパンにオイル、玉ねぎ炒める。ナス、ウインナー、ピーマン加えて調味料。ごはん、バター加え、塩・こしょう。器に盛る。
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五香粉使って、お店みたいな照り焼きチキン作れちゃう！
複雑な香りで味わいにひろがりができるよ！
【ごはんが進む！スパイシーチキン】
鶏肉を調味料に漬け込み、フライパンで焼く。皿に千切りしたきゅうり、サニーレタス敷き、鶏肉盛り付け、ミニトマト添える。
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プチプチっとした食感がたまらない・・！
家族みんな喜ぶ味＾＾
【やわらか！鶏むねポンのたらこマヨ焼き】
鶏むねに酒、ポン酢、塩、こしょう。たらことマヨネーズ。鶏に片栗粉、両面をこんがり焼く。火が通ったらソースを合わせ焼いたら盛付け。のり、青ネギ。
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家にある調味料で簡単！和風ガパオ作ってみない？
大葉の香りが爽やか♪ランチにも◎
【大葉の和風ガパオ】
揚げ焼き目玉焼きを作る。弱火でにんにく、ひき肉を炒め、しいたけ、パプリカ、ピーマンを入れ、しょうゆ、みりん、酒。大葉も炒め、ご飯、具材、目玉焼き、大葉を盛付け。
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朝ごはんにおすすめ！とろっと半熟卵が最高！
時短でおいしいトースト作らない？
【目玉焼きトースト】
食パンにバター塗り、キャベツ、ウインナーのせる。中央に卵を割り落とし、塩・こしょう、マヨネーズ。卵の表面が固まるまでトースターで焼き、器に盛り、粗びき黒こしょう。
詳しいレシピ👇
料理家 |『冷蔵庫にある食材』や『身近な調味料』で『だいたい20分以内』に作れるレシピをつぶやいています🙋♂️🙋♀️ | レシピ検索してねlin.ee/VknsCrL