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親子丼、中華風にアレンジして作ってみない？
鶏ガラとオイスターソースで煮た鶏肉がこくうま・・・！
【中華風がうまい！親子丼】
チンゲン菜はレンチン。鍋に調味料、鶏肉入れ煮る。小さめのフライパンにつゆ、鶏肉の半量入れ加熱、卵入れ蓋。ごはんに盛り、チンゲン菜添える。
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え！レンジでサバの味噌煮？！
煮崩れの心配もないし、味も染み込んでる！
定番おかずが簡単に作れるよ^^
【レンジでサバの味噌煮】
耐熱皿にサバ、しょうが、ししとう、酒、醤油、味噌、砂糖、水、片栗粉入れレンチン。サバをひっくり返して再加熱。火が通ったら器に盛る。
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簡単ヘルシーな蒸し料理でおつまみにも！！
翌日はミルクとコンソメ入れてレンチンスープに！
【春キャベツとあさりの旨蒸し】
あさり砂抜き、キャベツ、にんにく切る。赤唐辛子とにんにく弱火。キャベツ、酒、あさり開くまで蒸し焼き。塩、こしょう、粗びき黒こしょう。
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これ、家飲みにぴったりじゃない？
外サクッ！中じゅわとろ〜でお酒が進むよ^^
【アボカドとツナのサクッと焼き】
アボカドの種を取る。ツナにマヨネーズ、にんにく、塩こしょう混ぜアボカドの穴に詰める。粉チーズ、パン粉振り、トースターで焼き、パセリ。
見た目もお洒落で◎
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帰ってきて即ビール飲みたい時はこれがおすすめ！
切って盛り付けるだけの速攻おつまみだよ^^
【アボカドとクリームチーズのおかか醤油】
アボカド、クリームチーズを皿に盛り、鰹節、醤油をかける。
クリームチーズとしょうゆが絶妙に合う！
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冬野菜を棒々鶏風で食べてみない？
しっとり鶏むねがいい感じ♪
おつまみにぜひ^^
【鶏むねと白菜のピリ辛ごまだれ】
鍋に生姜、水入れ鶏むね茹でる。白菜、塩、ごま油はレンチン。ねりごま、ポン酢、すりおろし生姜と長ネギでたれ作り、皿に白菜、鶏むねを盛り付け、たれ、ラー油。
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香ばしさとほどよい歯ごたえが・・うまい！
仕上げにバター醤油で間違いなし！
【焼きブロコーンのバター醤油炒め】
フライパンでブロッコリーを弱火焼き。焼き目ついたらコーン。しょうゆ、バターで炒め合わせ塩こしょうしたら盛付け。
あと1品におすすめ！お弁当のおかずにも◎
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野菜不足が気になる人におすすめ^^
細かく切るからいつもよりたっぷり野菜食べれるよ！
【野菜たっぷりキーマカレー】
にんにく、玉ねぎ、ひき肉、にんじん、しめじ炒める。コンソメ、カレー粉、ケチャ、ウスター、ローリエ、水で10分、塩、こしょう。ごはん盛り、カレー、パセリ。
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サッとできて、食べごたえ抜群！
れんこんのシャキシャキ感がたまらない！
【レンコンとベーコンの粒マスタード炒め】
フライパンにオリーブオイル、ベーコン、れんこん。マヨネーズ、粒マスタード、しょうゆ。塩、こしょうで味調え、皿に盛る。
冷めてもおいしいからお弁当にも◎
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父の日に作ってみない？
しっとり鶏むねにとろーりチーズ、梅肉が間違いない組み合わせ^^
【鶏むねと梅肉チーズフライ】
開いた鶏むねに梅肉、大葉、チーズをのせてはさむ。薄力粉、卵、パン粉つけ、揚げ焼きする。皿にキャベツ、大葉、ミニトマト、鶏肉盛る。
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簡単に作れてインパクト抜群の見た目^^
白菜の甘さとベーコンの相性が絶妙でおいしすぎ！
【白菜とベーコンのガーリックステーキ】
オイルでベーコンを焼き、取り出す。オイルでにんにくを熱し、取り出して白菜焼く。皿に盛り、ベーコン、あらびき黒コショウ、粉チーズ、パセリ。
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丁寧に作る野菜炒めは格別だよね！
柚子こしょうを使ってピリッと大人味にアレンジ。ごはんが進む！
【柚子こしょう回鍋肉】
豚肉切って塩、ホワイトペッパー。柚子こしょう、酒揉み込む。キャベツ、ピーマン、長ねぎ切る。野菜炒め、豚肉焼く。調味料絡めて炒め、皿に盛る。
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これ、揚げずに作れるのにサクサクに仕上がるよ！
ジューシーな鶏肉とかつお節の香ばしい香りがたまらん・・・！
【トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き】
調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を漬ける。パン粉、かつお節混ぜ合わせ、鶏肉につける。トースターで焼き、皿に盛り、リーフ。
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カレーマヨ味が・・うまい！
おつまみにもおすすめ♪
【ズッキーニとウインナーのカレーマヨ炒め】
フライパンにオイル、ズッキーニ焼き、ウインナー加える。マヨネーズ、カレー粉、おろしにんにく加え炒め合わせる。皿に盛り、パセリ。
ズッキーニは縞目模様にするのがポイント^^
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お魚料理がレンジで簡単に出来ちゃうの？！
酒蒸ししてしっとりでおいしいよ～＾＾
【白身魚の中華レンジ蒸し】
耐熱皿にたら、酒、ごま油、しょうが電子レンジ。皿に盛り、しょうが、ポン酢、ごま油、ラー油かけ、白髪ネギ、赤唐辛子。
青梗菜、小松菜添えても◎
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これは・・・ご飯がどんどん進む！
たっぷり入ったえのきの旨味と食感が最高^^
しいたけなどでもおいしいよ♪
【たっぷりえのきの豚キムチ！】
豚肉に酒、塩、こしょう、片栗粉。えのき、ニラ切る。豚肉炒め、えのき、キムチ、調味料。ニラ加え、塩、こしょう、皿に盛り、ごま。
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材料:作りやすい分量
たまご…6個
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/4個
【A】
しょうゆ…100ml
水…100ml
砂糖…大さじ3
にんにく（すりおろし）…小さじ1
いりごま…小さじ2
鷹の爪（輪切り）…少々
ごま油…少々
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本格的な味わいのキーマカレー作ってみない？
野菜たっぷり摂れちゃうよ～＾＾
【野菜たっぷりキーマカレー】
にんにく、玉ねぎ、ひき肉、にんじん、しめじ炒める。コンソメ、カレー粉、ケチャ、ウスター、ローリエ、水で10分、塩、こしょう。ごはんを盛り、カレー、パセリ。
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甘辛く炒めた牛肉に、たけのこをソテーして添えるだけ！
メインにはもちろん、おつまみにもぴったりだよ！
【たけのこのクミンペッパーソテー甘辛牛肉添え】
牛肉に塩、こしょう。ポリ袋で揉みこむ。いんげん茹で、たけのこ焼く。肉焼いて盛り、たけのこ、いんげん添える。
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え・・！これ揚げてないの？！こんな発想はなかった！！
油いらずで簡単にできちゃうよ♪
【揚げない！？サクッとエビフライ】
パン粉をフライパンで加熱する。エビにタルタルソース、パン粉を順番につける。皿に盛り、パセリ。
パン粉をカリッと煎るのがポイント^^
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子供も大好き！手作り鮭そぼろ作ってみない？
作り置きして、混ぜごはんやおにぎりにしたり活用できるよ！
【かつお香るきざみオクラと鮭そぼろの２色ごはん】
オクラ、かつお節、しょうゆ混ぜる。鮭焼き、調味料入れ炒め、水分飛ばす。ごはんにオクラ、鮭を盛り、ごま。
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え！炒めなくてもこんなにおいしく作れるの・・？
レンジで簡単！わさびの香りとピリっと感が大人の味^^
【鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め風】
耐熱皿にささみ、かぶ、ごま油、酒、しょうゆ、わさび、砂糖入れレンチン。ささみほぐし再加熱。具材に火が通ったら器に盛り、青ネギ。
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下味冷凍は忙しい人の味方！
調味料は焼肉のたれだけでいいし、便利すぎるよ！
【キャベツのスタミナそぼろ炒め】
袋に豚ひき肉、焼肉のたれ入れ冷凍。解凍した豚ひき肉をごま油で炒め、キャベツ、玉ねぎ、塩こしょう。盛り付け、糸唐辛子とごま。
パパッと炒めて完成で楽チン♪
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まるで石焼ビビンバ？！
フライパンで焼いて作るおこげがうまい…！
【簡単フライパンビビンバ】
ボウルに豆苗、えのき、にんじん、調味料入れレンチン。ひき肉炒め調味料入れ取り出す。フライパンにごはん入れ炒めナムル、ひき肉、ごま油。ごま、のり、卵黄、コチュジャンのせる。
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料理家 |『冷蔵庫にある食材』や『身近な調味料』で『だいたい20分以内』に作れるレシピをつぶやいています🙋♂️🙋♀️ | レシピ検索してねlin.ee/VknsCrL