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今日は冬至、柚子湯の日♨️
冬至に柚子湯に入ると風邪をひかずに冬を越せると言われていますが
ゆず＝「融通」がきく
冬至＝「湯治」
といった語呂合わせから冬至の日にゆず湯に入るという説が有力だそうです✩(写真はお菓子の柚子です)
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岐阜も桜がもうすぐ見頃🌸
木型には木型の美しさがあって好き。包みぼかして色のグラデーション出しています。
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『一声』
外郎製、柚子餡
白い外郎生地に赤い羊羹と黒のぼかしが映えるお菓子です。丹頂鶴をあらわしたお菓子になります。
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『ふくべ』 外郎生地製、白餡
瓢箪の独特なくびれのある曲線、和菓子の基本を崩さず丸を活かして形作る。数多くの道具を持っているがやはり自らの手が最高の道具だと思う。
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『焼き栗』
栗きんとんをバーナーでこんがり焼き目をつけてます。栗の風味に香ばしい香りが加わり美味しさが増します☆
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『透百合』 外郎製
外郎生地の特製を活かして百合の花弁を表現しました。スカシユリの名の如く、透けて見えるピンクと胡麻がポイントです✨
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『雪中花』大納言鹿の子製
せっちゅうかと読みます。水仙の別名です。花を一輪と葉を乗せたのみですが、故にセンスが求められる仕事かと。自分は羊羹の葉の切り方が人とはちょっと違います😎✨
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今日は七夕🎋🌌✨
子供の頃は色々行事やイベントを保育園とかでやってたけど大人になると疎遠になっていく、、。
今夜の天気はどうだろう？今日から中国へセミナーやりにいくので今夜は一人中国の夜空を見上げます🐼
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『イベント出店情報』
イベント名「Tokino」
日時：9/21㈯ 11:00〜16:00
場所︰星が丘テラスWESTデッキフロア
【雨天中止】
＊雨天中止のため晴天を確信できたらよいですが際どい場合には仕込みを考えねばなりません。そのため販売数量が少なくなってしまう場合がございますのでご了承ください。
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RPGゲームの薬草売ってるとこのようなお店を見つけた。ドライな植物さん達を売ってたけどそんなに需要があるのかなぁ🌿それにしても凄い世界観。ちなみに薬草は売っていませんでした。
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#わんわんにゃんにゃんの日
ということで、いい夫婦の日そっちのけで犬のお菓子。ソフト○ンクじゃないよ。戌年のときのお菓子🐶
#ワンワンニャンニャンの日
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『ネット追加販売のお知らせ』
明日16日(木)20時より注文受け付け致します。桜凜彩花とイベント販売でも人気の商品ひかりの雫のセットになります。24日着でクール便でのお届けになります。既に受けている注文に追加ですので今回は数は少なめで100セットの受け付けになります。wanoka-sanno.com
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『限定通販のお知らせ』
正月上生菓子6個入りをネットにて販売致します。製造数に限りがございます、予定数に達し次第締め切ります。
受け付け開始は26日(木)20時から。注文はプロフィール欄から。
1月1日と2日着分があります。商品ページ下部の注意事項がありますのでご確認のうえご購入ください。
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2日＆3日の販売。どのような状況になるかわかりませんが星が丘テラスさん側で整理券を作って頂いてるようで💦必ず欲しい方是非お早めにお越しください🙇僕は次の日の分の製造もあるので完売し次第居なくなります🙏
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【数量限定通販のお知らせ】
10月4日(金)20時より受付開始いたします。内容は宵花火3個、栗しずく3個の上生菓子6個、化粧箱入り。前回よりも数量を増やし、発送日も2回に増やしました。
発送日は10月9日(水)と30日(水)で選択できます。
↓下記URLにて受付けます↓
wanoka-sanno003.stores.jp
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昨日嫁の実家に居る小一の娘が自ら甘茶を淹れることが出来るようになり2杯飲んだ後にマーライオン級の嘔吐をしてその後トイレで寝落ちしたらしい。20歳そこそこで初めの飲み会で経験するような事をあっさり小一で経験した娘。その後無事に回復。濃い甘茶は食中毒起こす危険あり。子供は特に要注意。
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『ネット限定通販のお知らせ』
宵花火と春の上生菓子の6個入りをネットにて販売致します。製造数に限りがございます、予定数に達し次第締め切ります。
受け付け開始は20日(金)20時から。注文ページはプロフィール欄。
3月26日(木)、27日(金)着があります。おひとり様2箱まで。
wanoka-sanno.com
🇯🇵無店舗フリーランスの和菓子職人
毎月第2㈫第3㈰名古屋星が丘テラス、第4㈬岐阜本巣アトリエフェリスで直接販売。製作は岐阜の工房です。不定期でネット販売もしてます🍡和菓子職人の日常の呟き。
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