和菓子職人 三納寛之（@wagashi_sanchan）さんの人気ツイート（いいね順）

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『千代見草』 練り切り製・小豆漉し餡 重陽の節句が近いので菊のお菓子を、、、。Instagramとは少し違う写真を使ってます。
2019/09/08(Sun) 07:13:27
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梅雨の入りが想定してたのよりかなり早い💧6月発送のお菓子、、。早く作らねば(；･`д･´)
2021/05/18(Tue) 11:37:46
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『青楓』 先日のお菓子とはまた少し違った雰囲気に。風に揺れるような動きのある形に仕上げました。
2020/05/17(Sun) 17:29:13
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星が丘テラス販売、注文受付開始いたします。 12月8日㈫、20日㈰11時から17時 上生菓子6個入りとひかりの雫、恋心raspberry、森のしらべを販売予定です。フランボワーズ餡の雪だるまとみかんが入ります。あとのデザインはおまかせとなります。DMにてご予約承ります🍊⛄
2020/12/02(Wed) 17:18:17
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これ、色々な作り方あると思うけど自分がやってるのは多分少数派な作り方。どうせめちゃくちゃ手間掛かるので仕上がり綺麗な方が正義だと思う。
2023/01/06(Fri) 12:25:45
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白い鳥ついでに工芸菓子の白鷹をチラ見せ。なかなかのイケメンに仕上がったと思う。彼とは何時間も向き合い何度もやり直しました。初めにやった時完全に鳩顔になったのはここだけの話🕊
2021/12/07(Tue) 10:06:12
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無事に御注文頂いていた400箱全て発送致しました。明日の到着をお待ちください🙇‍♂️
2022/02/12(Sat) 09:08:49
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『月兎』 薯蕷製 今日は中秋の名月🎑 お月さまはみえるでしょうか？ もう日が沈むと肌寒いですね。 うっかり風邪をひきそう。 こんな時なので出先でゴホゴホとか色々ツラいな😷 季節の変わり目、体調に気をつけて✨ 今夜は夜空を見上げましょう🌕🐰 ではでは今日も素敵な一日を〜🎶 (*´∇`)ﾉｼ
2020/10/01(Thu) 07:04:50
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今日は七夕ですね🎋 短冊に願い事は書きましたか？ 願い事今夜は夜空を見上げて天の川を探してみましょう☺🌌
2023/07/07(Fri) 14:15:25
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今日は桃の節句🍑 日本人が自らが洗脳されてることにも気づいていないあの問題を力説してるのでぜひ読んでほしい。
2020/03/03(Tue) 13:13:05
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今日は枇杷農家してます。 ういろう生地で出来てます。 チャームポイントのアップ載せときますね📸
2021/05/22(Sat) 12:59:26
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『男雛女雛』羽二重餅製 伝統礼法と国際儀礼。 日本は古くから左上位の文化。左上位の考えで言うと写真の並びは逆です。しかし国際儀礼では右上位、日本皇室でもこの国際儀礼を取り入れられ両陛下の並びなどこちらが見慣れた並びに。今の日本は文化や諺にも左上位と右上位が入り乱れてより複雑に。
2021/03/02(Tue) 18:59:48
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夏の風物詩『金魚』 こちらは練り切りの意匠。 ゆらゆらと優雅に泳ぐ可愛らしい姿から、癒しと涼を感じます。
2022/08/08(Mon) 09:02:05
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昨年の山茶花から変形させた桜さん🌸
2023/03/10(Fri) 18:04:35
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熱下がりました〜！イナビル効かないとか、しんどかった💧あたたかいお言葉の数々ありがとうございます！！まだ調子を取り戻すには時間かかりますがぼちぼち始動💪 写真は前のアホっぽい雪だるまより、賢そうな雪だるま⛄
2020/01/27(Mon) 13:13:50
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母の日の発送が終わりました。 たくさんのご注文ありがとうございました。多くの笑顔がうまれますように🙏
2020/05/08(Fri) 14:53:47
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『テレビ放送告知』 4月9日と10日テレビで取り上げて頂き番組が放送される予定です。 4月9日(金)テレビ東京系列 『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！』2時間SP 20:00~21:48 4月10日(土)日本テレビ系列 『1億3000万人のSHOWチャンネル』2時間SP21:00~22:54 よかったら見てやってください。
2021/04/08(Thu) 07:37:40
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イベントやオリンピックまで中止、外出自粛要請など未だ不安なニュースばかりですが僕にはお菓子作りしかないので自分の出来ることで少しでも皆様の心が和むようにと日々祈るばかりです。 今日のお菓子は外郎製の 『胡蝶』です。
2020/03/26(Thu) 16:16:34
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『若楓』 練り切り製 葉が風に揺れ動きのある雰囲気を出すにはいくつかのちょっとした工夫が必要でセンスも試されます。 縦長写真も綺麗に表示されるようになったので嬉しい(*´ω｀*) #縦長サムネ対応したからお気に入り画像載せてみる #縦長サムネ
2021/05/15(Sat) 08:02:38
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『花宴』 たまには木型を使ったお菓子を🌸 職人の仕事を陰で支える職人の技。
2021/03/26(Fri) 14:07:09
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『 白椿』 器に乗せないと雰囲気が変わりますね。お店も持ってないフリーの和菓子職人なので販売、製造、レッスンなどない日はお休みです☆今日はのんびり過ごしてます✨
2020/01/06(Mon) 12:41:19
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『7月14日星が丘テラス出張販売の予約開始のお知らせ』 〈日時〉7月14日11時～17時 〈場所〉星が丘テラスThekitchen店舗内 〈商品〉宵花火を含む上生菓子仮箱6個入り2900円（税込） ひかりの雫1200円（税込）、恋心1200円（税込） 〈注文方法〉DMにてお名前、連絡先、注文商品名と数をお知らせ下さい↓
2020/07/02(Thu) 17:40:26
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『銀杏重ね』 外郎製、白漉し餡 明日販売する詰め合わせに入ります☆
2020/10/27(Tue) 13:36:25
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『花水木』 練り切り製、黒糖餡 二色の花水木を作りました。地味に白い方がぼかし四箇所で手間が掛かっており、先端に色が来るように摘まなければならないので神経を使います。
2023/04/05(Wed) 08:09:47
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『萩の花』 薯蕷きんとん製です。 上生菓子で言うきんとんとは、小さな餡玉や餅などに網で漉し出した餡のそぼろを付けたお菓子。 だいたいの形や表現も限られているお菓子ですがその色合いで四季の様々なものを表すことができます。 今回は秋の七草でもある萩の咲き乱れる様を抽象的に表現致しました。
2020/09/06(Sun) 04:27:23
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