麦ライス(シェフ)(@HG7654321)さんの人気ツイート(リツイート順)

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生クリーム不使用で美味しく作れる❗️ 【濃厚トマトクリームパスタ】 玉ねぎみじん切り1/4個 カットトマト1缶400g 塩小1/3 砂糖小4 コンソメ小1を全て鍋に入れ玉ねぎに火が入ったら、牛乳180ccバター大1を加え茹でたパスタ200gとブロッコリーお好み量を加え完成… twitter.com/i/web/status/1…
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冷蔵庫から出したてのM卵を耐熱皿に割り入れ爪楊枝で黄身に穴をあけ、水200ccに酢小さじ1を混ぜた液を卵がしっかり浸かるぐらいまで優しく注いで600Wで1分チンしたら『簡単温玉』が出来ます🥚 これをぜひ広めて頂きたい! ↓細かいことは続きへ
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ひき肉は安い時に買ってきてこんな感じで薄く冷凍しとくと便利ですよ 薄さ1cm以下にしておけばパキッと割って好きな分をすぐに使えますし薄いので解凍も早いです
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ファミレスにあるあのメニューをお腹いっぱい食べたくてレシピ化しました。 【ほうれん草のバターソテー】 オリーブオイル小さじ1/2でベーコン50g〜100gを色付くまで炒めたら バター大さじ2 ほうれん草1袋 水50cc 塩小さじ1/3を加えほうれん草に火が入ったら完成 ベーコンの量はお好みで。 #麦ライス
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何度も書いてますが何度も書きます(笑) 野菜は紙と一緒に袋に入れておくと何倍も長持ちします(^ω^) なかの余計な水分を紙が吸収してくれるため腐らないんです 引きこもって大量に買う人は試してみましょう😋 #野菜 #買い溜め
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実際に僕がお店で出していたレシピを公開します! 【キャロットラペ】🥕 千切り人参1本(150gぐらい オレンジの果肉のみ1個分 お酢大さじ1 砂糖小さじ4 塩1つまみ 水200ml 全て鍋に入れ、液にとろみがつくまで弱火で煮込んだら冷まして完成☆ 人参の甘さとオレンジの甘酸っぱさが最高に合うんです!
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•漬け込む時は袋の空気を抜くようにすると味がよく染み込みます。 •つけだれが熱いと卵に火が入ってしまうので要注意 茹で時間は下記のツイートを参考にしてください👇 twitter.com/HG7654321/stat…
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なんて言ったらいいんだろ 箸だと混ぜるのに2本だけど、ねぎが箸数本分の役割をしてくれるって感じです。 ねぎが柔らか過ぎると効果が弱まるので、ある程度生の状態がおすすめ。 他にも料理ツイートでよくバズってるのでフォローお願いしますぅ👇 twitter.com/hg7654321/stat…
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これ一回やってほしいんです。 温めた牛乳270mlとカットトマト缶50mlで作る 『トマト缶ミルクシーフードヌードル』が濃厚で本当に美味しい。
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100均で買ったトマトナイフがパンを切るのに最高に便利。 刃が小さな波刃だからパンが潰れることなく綺麗な断面に切れるから下手なパン切り包丁買うよりよっぽど良い。 #麦ライス
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卵1個、水大さじ3、小麦粉大さじ7を混ぜた『バッター液』があれば揚げ物が超楽になります🍤 バッター液→パン粉の順でまぶして揚げるだけだから打粉の工程が減らせる優れものです #麦ライス
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『一生使える料理本』が発売します☆ 👇こんな方におすすめ👇 ⚫︎料理上手になりたい ⚫︎献立を毎日考えるのが大変 ⚫︎料理の裏技も知りたい 現役シェフの僕が美味しい簡単おかず100品を詰め込みました! バズった『ゆで卵時間表』も収録されてます ▼Amazonリンク▼ amazon.co.jp/dp/404605106X/
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お祭りの屋台で買って食べたくなるような美味しいレシピを作りました。 【紅焼き】 お好み焼き粉 大さじ3 片栗粉 大さじ1 水 大さじ3 長ねぎ緑の部分1/2本 水気切った紅生姜好きなだけ 全て混ぜたら、ごま油でカリカリなるまで焼いて完成。 調味料はお好みソースと青のりがおすすめ #麦ライス
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この『万能甘酢たれ』何にでも合うから作ってみてほしい❗️ 長ねぎみじん切り1/4本 醤油•お酢 各小2 砂糖 小1 豆板醤 小1/4 中華出汁(顆粒)小1/6 サラダ油•ごま油 各大1 全てを混ぜたら完成☆ 豆腐、肉類、サラダなど、とにかくぶっかければ大抵何でも美味しくなります❗️
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簡単美味しいタンドリーチキン❗️ 鶏肉400gぐらい 塩2つまみ ヨーグルト大さじ3 ケチャップ•カレー粉各大さじ2 おろし生姜大さじ1 全て混ぜて30分寝かせたら少量のサラダ油で焼く 火を止めたらはちみつ大さじ1を加え完成☆ これネパール人に食べさせたらレシピ教えてくれって言われましたw #麦ライス
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シラチャーソース 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 ケチャップ 大さじ4 はちみつ 小さじ1/3 これで『マックのスパチキソース』が作れる。 #マクドナルド #麦ライス
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余ったかぼちゃは内側を綺麗にくり抜いて紙詰め込んで袋に入れておくと何倍も日持ちします。 #麦ライス
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味玉を漬け込む際に、よく水気を拭き取ってから冷蔵庫で表面を1時間ぐらい乾燥させるとより一層味と香りが染み込みやすくなりますよ。 #麦ライス
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失敗知らず誰でも焼ける 【目玉焼きの上手な焼き方】 ①『冷たいフライパン』に少量のサラダ油を引いたら卵を落とし中火にする ②油が強く跳ね出したら『超弱火』に変え蓋をして5分放置すれば勝手に良い感じの半熟になる 是非これをRTして全Twitter民を目玉焼きのプロにしてあげましょう(笑) ↓続
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みんながよく知る大根は部位によって辛さや食感が違うのをぜひ知ってほしい ①は辛味が少なく甘いのでサラダや大根おろしにピッタリ ②は一番柔らかいのでおでんや煮物でジュワッとしみしみにすると最高にうまい ③は一番辛味が強く煮崩れしにくいのでお味噌とかきんぴらで加熱して食ると美味しい
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美味しすぎて市販のジュースを買わなくなります。 【ハニージンジャーレモン🍋】 適当にカットしたレモンと生姜各1個 蜂蜜160ml 砂糖 大10 レモン汁 大4 ローズマリー1本を鍋で火にかけ砂糖が溶けたら冷蔵庫で一晩寝かせて完成 ソーダやお湯100mlに大さじ2を溶かして飲みましょう #麦ライス
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ピラフはお家でも簡単に作れます!!! スライスしたマッシュルーム5個と海老100gを大1のバターで色付くまで炒めたら 洗ってない米2合 水450ml みりん、バター各大2 コンソメ小2 塩小1/2 カットした玉ねぎ1/8個、パプリカ1/4個全てを炊飯器に入れ炊けたら完成 このレシピめっっちゃ美味しいです。
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お店レベルのカレーレシピが出来ました 【鶏とカシューナッツのココナッツカレー】 鶏肉250gを焼いたら 牛乳300ml ココナッツミルク1缶400ml 玉ねぎみじん切り1/2個 パプリカ1個 カシューナッツ50g 塩、コンソメ各小1/2 砂糖、カレー粉各小2 カレールー4片を加え、玉ねぎに火が入ったら完成 #麦ライス
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余った餅はこう食べる!!! 【麦ライス家のカステラパンケーキ】 ①餅一個を細かくカットしホットケーキ生地に加える ②消えるか消えないかの極弱火で温めておいたフライパンに生地を流し蓋をして15分放置 ③ひっくり返し蓋をしてもう5分焼いたら極厚モッチモチパンケーキの完成...
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バレンタインはこれでどうでしょう❗️ 『ザクザク濃厚クランチチョコバー】 ①鍋でバター大さじ2とマシュマロ8個を極弱火で溶かす ②火を止め刻んでおいたビターチョコを加え溶かす ③チョコクリスピー300mlを加え混ぜたらクッキングシートを引いたバットに流す ④冷蔵庫で30分冷やしカットして完成!