麦ライス(シェフ)(@HG7654321)さんの人気ツイート(リツイート順)

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しなしなになったレタスがシャッキシャキに復活する上に数週間日持ちする裏技を皆さんに教えます。 下を薄く切り落とし2cm程度水に浸けてビニールを被せておけばいつでも新鮮な野菜を食べられます。 原理は花を花瓶に入れておくのと同じです。 #麦ライス
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これは大発見。 バナナ2本、牛乳200ml、モウ1個をハンドブレンダーにかけるだけでシェイク感のあるバナナミルクができる。 #麦ライス
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お肉や豆腐に合う『万能味噌タレ』 味噌 小4 ごま油、おろしにんにく各 小2 砂糖 小3 レモン汁 小1/2 すりごま 大2 水50mlを600Wで30秒レンチンしたら完成❗️ 焼肉、大葉を乗せたお豆腐、サイコロステーキ等色々大活躍します❗️
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買ってきたお惣菜を『揚げたてのようなサクサク状態』に復活させる方法 お惣菜を軽くレンチンして温める  ↓ グシャらせて広げたアルミホイルに乗せる  ↓ 120℃のトースターorオーブンで20分放置  ↓ 復活!!
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とにかく超便利なレシピです。 【万能甘酢たれ】 長ねぎみじん切り1/4 豆板醤小さじ1/4 醤油•お酢各小さじ2 砂糖小さじ1 中華出汁(顆粒)小さじ1/6 サラダ油•ごま油各大さじ1 全てを混ぜたら完成☆ 豆腐/肉類/サラダなど、とにかくぶっかければ大抵何でも美味しくなります❗️ #麦ライス ↓続
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お米を食べる全ての日本人に知ってほしいライフハック お弁当用や、残ってしまったご飯は濡らして軽くしぼったキッチンペーパーをかぶせておけばカピカピにならずに冷ますことが出来ます 温かいままラップをすると腐ってしまうお弁当でも使えるテクなので覚えておいて損なしです
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もはやチキンを超えたと言っても過言ではない美味しさ 【ヤンニョムれんこん】 蓮根300gを一口大に切り片栗粉をまぶしたら軽く色づくまで揚げ焼きする 余分な油を拭き取り コチュジャン大1 ケチャップ大2 焼肉のたれ(中辛)小2 みりん小1 白ごま適量で完成❗️ 蓮根は皮付のまま食べられます #麦ライス
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あーこれ簡単で超美味しい 【豚出汁そば】 •豚肉250gとニンニクチューブ小さじ1/4を炒める •めんつゆ100cc、みりん大さじ1、昆布だし•鶏ガラ各小さじ1/2、水300ccを加え少し煮る •1分チンした蕎麦を丼に移し汁をぶっかけて完成! ラーメンに似た香りと旨味があるのでガツガツ食べられます
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料理の見栄えを気にしている方はマスコット社のパセリがマジでおすすめです。 左が某有名メーカーで右がマスコット社のパセリで明らかに色が違いますよね 香りも持続力がありとにかく見た目が綺麗なので料理の写真を撮る方には必須だと思います。 #麦ライス ↓商品リンク↓ amzn.to/3e5iWuy
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需要あるか分かりませんが一応書いておきますw 【自家製リコッタチーズ】 牛乳500ml、レモン汁大さじ2、砂糖小さじ1/2を鍋で沸騰させる→10分放置→キッチンペーパーを乗せたザルに注ぎ水気が切れるまで30分放置→ホロホロになったら完成。 バニラアイスやホイップクリームと混ぜると最高です🍦
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カリカリもちもち食感❗️ これこそ最高のおやつ&おつまみ❗️ 【揚げ焼きチーズニョッキ】 ①大さじ1ぐらいの油でニョッキに焼き色付ける! ②ウィンナーも加えて焼き色つける! ③粉チーズ&ブラックペッパーを振る! 完成❗️うまい❗️ お酒が凄くすすむ❗️(お酒飲まないけど言いたい) #麦ライス ↓続く
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今ドトールでやってるシェイクのミルクが久々の大当たりってぐらい超美味しい
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『ごま豆乳坦々麺』をサッポロ一番で作ったら専門店レベルの美味しさになったので紹介します 【サッポロみソイ坦々麺】 300mlのお湯で麺をほぐしながら2分ちょい茹でたら付属の粉スープ1袋 豆乳300ml ねり胡麻大さじ2 豆板醤小さじ1/3 砂糖小さじ1/2 ラー油少々加えて沸騰したら完成❗️ #麦ライス
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【しゃけの美味しい焼き方】 バター大さじ1中火で片面3分裏返して30秒で焼くとふっくら美味しく焼けます フライパンを斜めにして皮が浸かるように淵で揚げ焼きすると皮がパリッとしてこれも美味しいです 残った油できのこを焼いて醤油とおろしにんにくを加えれば続けてもう一品作れちゃいます
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マジで美味しいのでやってほしい ヴィシソワーズならぬ 【ジャガソワーズ】 じゃがりこ(じゃがバター味)1個に 600Wで2分半温めた牛乳、コンソメと砂糖各小さじ1/2、バター小さじ1を加えて混ぜるだけ。
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冷凍ハッシュドポテトの楽な温め方 600Wで2分レンチンする→油を引いておいた中火フライパンで揚げ焼き→美味しい。
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茹で卵の殻を上手に剥けない人にぜひ見てほしい 同じ茹で時間(6分)でも強火と弱火で白身の柔らかさ全く違う 左が強火でカチッと固めになり右が弱火でふわふわになる つまり弱火で茹でると黄身は同じ固さのまま白身だけが柔らかくなり殻が剥けにくくなる でも弱火は柔らかくて超美味しい #茹で卵時間表
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お金のない一人暮らし時代からやってた食べ方なんですけど 冷凍ポテトを揚げ焼きする→好きなシーズニングパウダーまぶす→格安シャカシャカポテトの完成 #麦ライス
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茄子を水でアク抜きする時にキッチンペーパーを使うと上の浮いている部分までしっかり浸かるのでぜひ試してほしい。 #麦ライス
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家計に役立つライフハック ひき肉は激安の時に買って薄く冷凍しておくのがおすすめです 平べったくすれば収納も良く、パキッと必要な量だけ割って使えるから便利なんですよ。
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あると便利な 『茹で卵の時間表』の白背景&高画質バージョン作りました! 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れタイマーが鳴ったら氷水で冷やして完成🐣 多分一生使える画像なので印刷をオススメします これがまた全国の人に広まったら嬉しいなぁ #茹で卵
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ジャガイモにも負けない美味しさ❗️ 【ジャーマンキャベツ】 ①大さじ1のバターでウィンナー6本を炒め、キャベツ4/1を加え火が入ったら にんにくチューブ•粒マスタード各小さじ2 コンソメ(顆粒)小さじ1 黒胡椒をお好みで加えて完成〜 おかずにもおつまみにもなる超便利なレシピです! #麦ライス
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失敗知らず誰でも焼ける 【目玉焼きの上手な焼き方】 ①『冷たいフライパン』に少量のサラダ油を引いたら卵を落とし中火にする ②油が強く跳ね出したら『超弱火』に変え、蓋をして5分ほど放置すれば勝手に良い感じの半熟になる 固めが良い人は時間を増やしてね RTしてくれると嬉しいなあ 続く↓
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トウモロコシは皮付きのまま炙ると燻製したような香ばしい香りになるのでぜひ試してほしい 僕が毎年夏にやる一番美味しいとうもろこしの食べ方👇 ①炙る ②冷めたら皮を剥き、水をまぶしラップを巻いて600Wで5分ぐらいレンチンする ③バターと醤油をかけて食べる ④めっちゃ美味しい #麦ライス
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これあれば大根の漬物買わなくて済む 【ポリ辛大根】 皮付きのままカットした大根200gに軽く塩を振り20分経つと水分が出てくるので拭き取り 豆板醤•にんにく•砂糖•昆布だし(顆粒)各小さじ1/2 醤油小さじ1、鰹節大さじ1、白ごま適量を混ぜて完成 ご飯のお供にヨシ!つまみにヨシ!作り置きにヨシ!