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•最初のお湯が半量なので小さめの鍋で作ると茹で作業が楽です
•豆乳は長時間加熱すると分離してしまうので豆乳を加えたら軽く沸騰する程度にしましょう
•残りの汁にご飯を加えるとこれまたやばいです....
#サッポロ一番
↓家庭料理を上達したい方は是非こちらの大好評の本をどうぞ↓ twitter.com/HG7654321/stat…
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カレーは辛口派だけど家族が甘口しか食べられない人必見。
SBのカレー粉をふりかけると一発でお店のような本格辛口カレーになるからやってみて。
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漬け込みいらずなフレンチトーストの作り方は本に乗ってます↓
ふわとろ&甘さ控えめの黄金比レシピになってるのでお試しあれ↓
▼本のリンク▼
amazon.co.jp/dp/404605106X/
#麦ライス #新お家ごはんの教科書
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レモンは白い部分に強い苦味があり、
数日間浸けておくとその苦味が出てきます。
人より苦味が苦手な方やお子様がいらっしゃる方は
①ピーラーで皮を剥く
②出てきた白い部分だけを包丁で切り取る
そうすると簡単に取り除けるので気になる方はお試しあれ^^ twitter.com/arcanum_ex/sta…
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イタリア産トマトのパスタ2人前
気持ち多めのオリーブオイルと潰しにんにく4片、半割にカットしたトマト沢山を切った面を下向きに弱火で加熱する
トマトが柔らかくなったら茹で汁(塩入り)とパスタを加え、お皿に盛り付けエクストラバージンオリーブオイルと粉チーズを振りかけて完成
#麦ライス
↓補足
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•ローズマリーは必ずフレッシュを使用しましょう
•生姜は皮付きのままで
友人のバーテンダーに教えてもらったレモン汁が凄く美味しかったのでおすすめします↓
某有名メーカーの物とは比べ物にならないほど香りと味が良いのでこのシロップのレベルも一気に上がります❗️
amzn.to/3vSCDMm
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しゃけフレークって本当に便利....
【しゃけノコご飯】
カットしたタケノコ150gをサラダ油小さじ1で軽く色付くまで炒めたら
しゃけフレーク1瓶(55g)
バター•めんつゆ各大1
醤油小1
白ごま大2を加え馴染んだら完成❗️
適量をご飯と混ぜればもりもりご飯が進む❗️そして作り置きも可能❗️
#麦ライス
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『おかず』にも『丼』にもなる男受け最高の料理が出来ました。。。
【キムチと豚バラの生姜焼き】
少量のごま油で豚バラ200g、玉ねぎ1/2
ニンニクの芽4本を火が入るまで炒めたら
おろし生姜大さじ3、醤油小さじ1、砂糖大さじ1とキムチ100g(ぐらい)を加えささっと炒めて完成！！
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激辛料理が大好きな方は大魔王パウダーをおすすめします🌶
ギネスで世界一辛い唐辛子を粉末にした物です
タバスコの辛さ値が2500で、これは約220万です
友人と遊び用でポチり爪楊枝の先端に付けて舐めただけで無事全員死にかけました
市販の激辛調味料で物足りない方は是非👇
amzn.to/3Aefln9
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お腹に優しい美味しいレシピ🥕
【ふわふわ豆乳人参ポタージュ】
薄切り人参1本(約200g〜250g)を水150mlと一緒に600Wで5分チンする
沸騰直前まで温めた豆乳300ml
さっきの人参
塩、コンソメ各小さじ1/2
砂糖大さじ1を全てハンドブレンダーにかけて完成☆
#麦ライス
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まるでパスタ！？
【ほうれん草でペペロンチーノ風】
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
ﾊﾞﾀｰ小さじ1
にんにくｽﾗｲｽ2片
唐辛子をお好みで入れ弱火にかける
色づいたら根だけ切り落としたほうれん草1袋
水大さじ3
鶏ガラ小さじ1/2
塩3つまみを入れ炒めて完成❗️
ダイエットにもどうぞ❗️
#麦ライス
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そぼろは醤油だけじゃない❗️
【肉みそぼろ丼】
合いびき肉300g
タケノコみじん切り100g
八丁味噌 大さじ3
砂糖 大さじ2
おろし生姜 小さじ1
水100ml
全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮大さじ1を加えて完成
束ねた箸でやるとポロポロになります
#麦ライス
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ねぎが嫌いな方が一定数いるようなので補足
油揚げなどを細く小さめにすれば代用可能です。
ワカメなどの面積が広いものや正方形の固形物などは混ぜにくくなるのでご注意を。
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@surigoma2012 お味噌汁を溶かすときに素早く溶かす方法をぜひ知って欲しいです！ twitter.com/HG7654321/stat…
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冷めても美味しいレシピ
【ウィンナーオムレツ】
①小さじ1のサラダ油でカットしたウィンナー5〜6本を焼く
②卵2個、にんにくチューブ小さじ1/6、コンソメ顆粒小さじ1/3をよく混ぜフライパンに流す
③極弱火に落とし蓋をして10分経ったら完成☆
ほぼ放置するだけなので楽ちんです
ケチャップがおすすめ
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今ファミマで売ってるこれが美味しすぎる。
まぶしてあるパウダーが優秀でチェダーチーズの濃厚さとカマンベールの香りが半端ない。
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冷蔵庫に何もなくて無性にピラフが食べたくなってパパッと作ったら美味しかったので共有❗️
カットした舞茸1袋をバター小さじ2で炒めたら
コーン缶1/2(60g)
解凍した冷凍ブロッコリー5個(出てきた水も)
ごはん300gぐらい
白胡椒少々
コンソメ顆粒小さじ1〜ちょうど良くなるまで
を加え炒めたら完成❗️
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個人的にお気に入りなのが風和里さんです。
地下〜2Fまであり、特に地下には安くてシンプルで可愛いお皿が沢山あるので絶対楽しめます。
ホームページのリンク👇
kwtdi.com/fuwari.html
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【まぐろ赤身100g辺りの価格表】
クロマグロ¥1000
ミナミマグロ¥600
メバチマグロ¥500
キハダマグロ¥300
ﾋﾞﾝﾁｮｳﾏｸﾞﾛ ¥200
意外と知らない鮪の価格
あくまで目安の価格ですが、ネギトロなどで何マグロを使用しているのかが分かると価値も変わるので書きました
ぜひ役立てて下さい
#麦ライス
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パスタ湯に入れる塩の量が分からない方はとりあえず水500ccに塩小さじ1にしましょう
この味を覚えておけば濃いめのソースでも薄味のソースでも美味しく作ることが出来ます
#麦ライス
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#多分私しかやってない
味玉に『焼いた長ねぎ』を入れる🥚 twitter.com/HG7654321/stat…
都内某レストランで料理長してます🍳【料理&食べ物好きに役立つ情報を発信】家庭向けレシピ、料理テクニック、おすすめ食品とキッチン用品紹介🍙 ／メディア出演掲載多数／大手企業レシピ提供/メニュー監修/ｱｿｼｴｲﾄﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑに参加/ご依頼は一旦DMへ📩