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みんな大好きアルミ容器のうどんはアルミホイルで蓋をすると通常より早く温まるのでやってみてください。
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雑穀米食べる全ての人に知ってほしい。
硬く炊けがちな雑穀米は一旦1時間以上水に浸けてから炊飯ボタンを押すと芯まで水が浸透して柔らかく炊けます。
#麦ライス
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最近調味料入れをフレッシュロックで揃えたんだけど凄く良い。
密封力が強いから湿気らず粉物なんかもずっとサラサラ
口が大きく取り出しやすいし軽くてかなり頑丈
サイズも豊富で揃うととにかくおしゃれ
料理やお菓子作りのモチベ上げたい人は絶対おすすめ
↓商品リンク
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カリカリの麺と香ばしい胡麻油が決め手❗️
我が家全員の大好物メニューです
【焼き麻婆麺】
チルドのちゃんぽん麺をたっぷりのごま油で片面だけこんがり焼いたら、お皿に盛り付け麻婆豆腐をかけて完成〜
超簡単なのに驚くほど美味しいのでぜひ皆さんもお試しあれ❗️
#麦ライス
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おやつにおつまみにどうぞ❗️
【パリパリチーズ】
クッキングシートに粉チーズを薄く広げブラックペッパーとパセリを振り、600Wのレンジで50秒チンして冷ましたら完成。
そのまま食べても良いですし砕いてパスタやサラダ、グラタン等に振りかけるのもおすすめです
↓補足
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ホワイトアスパラを茹でるときに剥いた皮も一緒に茹でると茹で汁が美味しい野菜出汁になります。
カレー、パスタ、野菜スープ、シチューなど水の代わりに入れればめちゃくちゃ美味しくなるからやってみてね。
もちろん普通のアスパラでも可能。
#麦ライス
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うちでよくやる食べ方をおすすめしたい
スーパーで売ってるピザ買ってくる→好きなチーズ足しまくる→ゴージャスピザになる
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この他にも役立つ料理系ツイートを沢山発信してよくバズってます👍
『ちゃんと美味しいレシピ&裏技が詰まった本』も出版しているので良かったら見てみてください↓↓ twitter.com/HG7654321/stat…
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皆さんおはようございます
昨日投稿したご飯の冷まし方について沢山のご指摘を頂いたので削除致しました
ご飯をカチカチにさせずに済みそのままラップをして室温で冷ますより良いという意味だったのですが完全に説明不足でした
不安にさせた方々にはお詫びを申し上げます
本当に申し訳ありませんでした
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寒い日や風邪気味の日にどうぞ！
【とろとろ白菜煮】
白菜1/8個ぐらい
水250cc
片栗粉 大1
醤油 大1と1/3
砂糖•おろし生姜 各小1/2
ほんだし•顆粒昆布出汁 各小1
①白菜に軽く水をまぶし耐熱皿でラップをかけ600Wで5分チンする
②残りの材料を全てよく混ぜ先程の白菜と共に鍋で温めたら完成〜
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ブロッコリーを逆さまにして楽しんだらこれを作りましょう
【アンチョビブロッコリー】
オリーブオイル大1
アンチョビ3本
おろしにんにく小2
唐辛子1本を弱火で加熱し、茹でたブロッコリー200gを加え水分が無くなるまで焼いて完成〜
イタリアンやお酒好きな人は絶対好きな味付けなのでぜひ
#麦ライス
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普段は家庭向け料理や役立つテクニックの情報を発信しています👇
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全人類のハンドブレンダーを使う方に知ってほしい知識❗️
刃の隙間を洗うのが面倒なときは『洗う前に水の中で一回ブーン』ってやってから洗い始めるとめっちゃ楽です❗️
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取り除くのに苦労するザクロですが適当に割って水に付けておくと楽に取れます
#麦ライス
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キンキンに冷やした蕎麦に大根おろし、シラス、味付きいなり、大葉、天かす乗せると最高にうまい。
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離乳食やベジ食やってる方はブログ見てみてください^^
野菜の茹で方、野菜ピューレ、野菜出汁の作り方などを書いておきました〜
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下記のとうもろこしで作ると香ばしさが増してより一層美味しくなります👇 twitter.com/HG7654321/stat…
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お待たせしました
僕がおすすめするエキストラヴァージンオリーブオイルはこれ👇
本物なので香りが凄く良く辛味が少ないため使い勝手が良いです
僕はよくスーパーのピザやコンビニのパスタにかけて食べてます
マジでめちゃくちゃ美味しくなります
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僕が使用しているたまり醤油はこれ👇
某人気中華チェーン店のオーナーである友人が教えてくれました。
真っ黒なのに塩分がかなり低い為塩っぱくならずにコクが爆発的に増すので炒飯作る方は一度使用してみてください。
マジでお店の味になります。
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400
パセリなどヨレヨレシワシワになったハーブは
①端っこを切り落とす
②水で濡らしたキッチンペーパーと輪ゴムでとめて袋に入れる
これをするだけでシナシナでも復活する上にかなり日持ちします。
お花と同じ原理です。
ハーブ余らせがちな人はぜひ。
#麦ライス
都内某レストランで料理長してます🍳【料理&食べ物好きに役立つ情報を発信】家庭向けレシピ、料理テクニック、おすすめ食品とキッチン用品紹介🍙 ／メディア出演掲載多数／大手企業レシピ提供/メニュー監修/ｱｿｼｴｲﾄﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑに参加/ご依頼は一旦DMへ📩