76
「つかんで左右にねじるだけ」
ブロッコリー農家なので今年も小声で言いますが、パイナップルの葉っぱは手でつかんで捻るだけで簡単に外すことができます。
そこまでチカラを入れずにできる上、ちょっとした達成感を味わえるので、機会がありましたら是非お試しいただければと思います。
77
こちらがブロッコリー掲載頁となります。
141年前の栽培法や食べ方が書かれているようです。
細かいところはさっぱりですが「煮て食し、あるいは酢漬けにして貯ふべし」というのが当時のブロッコリートレンドのようです。
78
@hey2015_2017 ブロッコリー農家です。
初めて見るものだったので専門家の方に話を聞いてまいりました。
「花茎空洞症によって空洞が発生し、この空洞を補うために発生したカルスではないか」とのことでした。
カルスというのはカサブタのようなもので、植物組織なのでクチに入っても害はございません。
80
「スイカごはん」
きっかけはお中元にスイカをいただいたことだった。… twitter.com/i/web/status/1…
81
他の内容が気になる方は国立国会図書館デジタルコレクション様にて一般公開されておりますので、そちらからご覧いただけますと幸いです。
dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid…
82
ブロッコリーの食べ方にお悩みの際はこちらのまとめをご活用いただければと思います。
→【オッケーブロッコリー】農家のブロッコリーレシピまとめ【完全版】 togetter.com/li/2053111
83
ついに11月26日がやってまいりました！
#いいブロッコリーの日 制定後、初の記念日となります。
まずは祝砲とまいりましょう！
奥義「ブロッコリースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨ twitter.com/yasuifarm/stat…
84
「ブロッコリーチャンスタイム（BCT）」
豊作によりブロッコリーがお買い求めやすくなっております。『でも、ゆでてマヨ以外のレシピが思いつかないわ』という方は是非こちらの【ゆでないブロレシピ四天王】をご活用いただければと思います。よきブロッコリーライフをお過ごしくださいませ！
85
「紫色のブロッコリーは傷んでいるわけではありません」
この時期によく見かけるブロッコリーの紫色は寒さによってポリフェノールが表面に現れた結果です。むしろ甘味が増している可能性が高いため、見つけたらラッキーブロッコリー！積極的にお手に取っていただければ幸いです。
86
Q. ブロッコリーをゆでた後のお湯に油のようなもの（油膜）が浮いているのですが、何でしょうか？
A.… twitter.com/i/web/status/1…
87
Q. 手軽にサクサク感を楽しめるブロッコリーレシピはありますか？
A. 塩とオリーブオイルでキツネ色になるまで炒めたパン粉を、加熱したブロッコリーにかけるだけでオッケーブロッコリーです
88
Q. ブロッコリーをゆでずに作れる簡単レシピはありますか？
A. ブロッコリーは生のまま森めいた部分の緑色が濃くなるまでごま油で炒め、市販の麻婆茄子の素を加えてさらに炒めるだけでできてしまう「麻婆ブロッコリー」は手軽にご飯が進むオッケーブロッコリーな一品が作れるのでオススメです
89
弊社創業日は「ブロッコリー・ブロッコリー」です！
#自分の誕生日を数字を使わずに教えろ
90
みなさまのブロッコリーライフが充実したものとなることを願い......
奥義「プレミアムブロッコリースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨
91
Q. カリフラワーも安くなってるんですが、食べ方がよくわかりません
A. 素揚げして塩をふればオッケーブロッコリーです
92
#怒らないので一人1つぐらい偏見をどうぞ
「ブロッコリーはゆでてマヨネーズをつけて食べる以外の選択肢が無い」
......という方のために、4つのブロッコリーチョイスを提示させていただきます。よきブロッコリーライフをお過ごしくださいませ！
93
@hey2015_2017 「そんな先端に空洞ができるのは大変珍しい」との言葉通り、中の人もこれまで見たことがございません。
大変珍しいレアッコリーに遭遇されたようです。何か良いことがあるかもしれません🥦✨ twitter.com/yasuifarm/stat…
94
「その名はナイスブロッコリー」
ブロッコリーに特化したデジタルフリーマガジンを制作してみました。
pdfはホームページにて公開中です。
yasuifarm.net/magazine
95
日持ちしないと言われがちなブロッコリーですが #アイラップ などのポリ袋に入れ、冷蔵庫のチルド室で保存すると2週間はナイスブロッコリーを保つことができます。
野菜室でブロッコリーを黄色くしてしまっている方に届きますように......！
（※大切なことなので定期的にお知らせしております）
96
Q. 夜食にピッタリなブロッコリーレシピはありますか？
A. うどんのおつゆにブロッコリーと揚げ玉を入れ、ブロッコリーがお好みの固さになるまで煮込むだけでできる「たぬきブロッコリー」が手軽でオススメです。ブロッコリーを摂るためという大義名分により、夜に食べても罪悪感は気持ち控えめです。
97
@0rororeo お待たせしました、ブロッコリー農家です！
twitter.com/i/events/10972…
99
Q. 大きなブロッコリーの小房を切り分けるコツはありますか？
A. 森めいた部分からでなく、小房の根元の方から包丁で切れ込みを入れ、手で割くようにすると、まな板の上をツブツブさせることなく綺麗に小房を分割できるので、オススメです
100
有限会社安井ファームは栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割を1社単独で担っている農業法人です。
令和元年度の農林水産祭においては農地活用や人材育成などが評価され、園芸部門で内閣総理大臣賞を受賞。そのブロッコリーは令和の大嘗祭において明治神宮にも奉納されました。
ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください