101
ブロッコリー消費拡大の願いを込め、AIにブロッコリーの絵を描いていただくハズでした。
#stablediffusion
102
Q. ブロッコリーのオススメの蒸し方はありますか？
A. 「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房（200g）をフライパンに入れて中火で加熱→水がふつふつとし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。
104
ブロッコリーの茎は、外側の固い部分をピーラーで剥いてからすり下ろし、たらこと和えることでフレッシュサラダとしてオッケーブロッコリーすることができます
ピーラーで除いた部分も、細かく刻んでかつおぶしとともにバター醤油で炒めれば、ふりかけ風としてお召し上がりいただけます
105
ブロッコリーが急激に成長すると、茎の成長が追いつかなくなり、このように穴があくことがあります。
こちらは「花茎空洞症」と呼ばれるもので病気ではないため、食べても問題はございません。
暑くなってきたので再掲します。たくさんの方に届きますように...！
106
Q. 冷凍ブロッコリーをふっくら美味しく解凍する方法はありますか？
A. フライパンに冷凍ブロッコリー（100g）と水（大さじ3）を入れて中火で加熱→水がふつふつと踊り始めたらフタをして2分間蒸します。フタを開放した後は弱火にし、あとは水分が飛ぶまでじっくり炒めればオッケーブロッコリーです
107
「ブロッコリーの枝っぽいところ、捨ててませんか！？」
売り場に残されがちなこの部分、食べ方に悩む方もいらっしゃるかと思いますが、細かく刻んで餃子やハンバーグのタネに混ぜ込んだり、醤油＋砂糖＋みりんとともに炒めるなど『大根の葉』感覚で美味しくお召し上がりいただけます。
108
（…きこえますか…安井ファームです……今…あなたの…ブロッコリーに…直接…語りかけています……食べられます……ブロッコリーの葉っぱは……食べられるのです……捨てるだなんて…MOTTAINAI……是非…調理を…ご検討いただけますと……幸いです……）
109
Q. ブロッコリーは生で食べられますか？
A. 食べられます。というわけで今回ご紹介するのは「ブロッコリーの茎を丸ごとすりおろしたサラダ」でございます。名前の通り、ブロッコリーの茎をそのまま丸ごとすりおろし、ポン酢をかけたら一品完成オッケーブロッコリー！しらすを散らしても美味しいです。
110
「ブロッコリーは水を弾きます」
ブロッコリーは『ブルーム』と呼ばれる自然由来の物質で表面を保護しているため、水を弾くのはブロッコリー的に通常営業となっております。
リンゴ表面のツルツルと同様、クチに入っても問題ございませんので、安心してお召し上がりくださいませ。
111
ブロッコリーの消費拡大を願いまして......
奥義「ブロッコリースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨
112
Q. ブロッコリーをゆでずに作れる簡単レシピはありますか？
A. 生のブロッコリーをごま油で炒め、さらに市販の麻婆茄子の素を加えて炒めるだけでできてしまう「麻婆ブロッコリー」は手軽にご飯が進む一品が作れるのでオススメです
113
Q. ブロッコリーの茎の周りの固い部分をうまく取り除く方法はありますか？
A. ピーラーで取り除いても良いのですが、ブロッコリーの茎の皮（※茎の周りの部分）は加熱することでご覧のようにヌヴァっと剥がせるようになります。綺麗に剥がせるととても気持ちいいのでオススメです。
114
ブロッコリーを無駄なく食べられる選択肢を少しでも多くの方にお届けできることを願いまして...！
奥義「ブロッコリー茎スタースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨
115
「揚げ」「蒸し」「炒め」「焼き」それぞれオススメのブロッコリーレシピをまとめてみました。
116
念のため「ブロッコリーのブロッコリーっぽくないところ」がカリフラワーを指している場合にも備えておきますと、カリフラワーは素揚げして塩を振ればオッケーブロッコリーです
117
Q. ブロッコリーが苦手な人でも美味しく食べられるレシピはありますか？
A. 伝家の宝刀「ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ」をお試しいただければと思います。
（※出典：日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ）
118
Q. ブロッコリーの花って食べられるんですか？
A. 試しにめんつゆに漬けてから片栗粉をまぶし、中温の油で揚げてみたら、食べる手が止まらないほど美味しい一品に仕上がりました。
つまり答えは「YESブロッコリー」ということで、現場からは以上です。
119
ブロッコリー農家が言うのもアレですが、ニンジンの葉は素揚げにするとニンジンのニンジン部分がおまけに思えてくるほど美味しいのです。
ただし、揚げる前（水で洗った後）に水分をしっかり取り除かないと激烈に油ハネするため、調理の際はくれぐれもご注意くださいませ。
120
【1stシングル】「ナイスブロッコリーの降る夜に」をリリースしました！
主な配信先（敬称略）
🥦iTunes Store
🥦Apple Music
🥦amazon music
🥦LINE MUSIC
🥦TikTok ほか
ブロッコリーの空想世界をイメージした約30秒のインスツルメンタル曲となっております。
121
素揚げといえば、ブロッコリーの茎はスライサーで薄ぅくスライスしてから油で揚げることで、皮（茎の外側の固い部分）を剥かずとも、ブロッコリーチップスとして美味しくお召し上がりいただけます
122
ブロッコリーを洗った後の水に「油のようなものが浮いている！？」と驚いたことがあるかもしれませんが、こちらの正体がまさに【ブルーム】です。
ブルームはクチに入っても害はございませんので、ご安心くださいませ。
（リンゴの表面のツルツルや、ブドウの皮の表面の白い粉もブルームです）
124
Q. ブロッコリーを冷凍するコツはありますか？
A. 「固めにゆでる」「水気をしっかりとる」「金属製のトレイ（またはアルミホイル）に並べる」の3点をおさえて冷凍していただければオッケーブロッコリーです。
125
大切なことなので何度でも申し上げますが、ブロッコリーは #アイラップ などのポリ袋に入れてチルド室で保存すると2週間はナイスブロッコリーを保つことができます
チルド室があいていない場合は冷蔵室と野菜室のうち、最適保管温度（0℃）に近い方にて保管いただけますとオッケーブロッコリーです
ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください