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こんなに古い昇降機(ダムウェーター)は初めて見た。現役で稼働している。創業当時は手動で綱を引っ張っていたらしい。小さなラーメン屋で2階が厨房、1階が客席の珍しい店舗運営。残念ながら建物老朽化で今週土曜日から長期休業。この昇降機は残したいらしいがどうなるか。昇降機マニアは今週中に是非。 twitter.com/i/web/status/1…
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成田悠輔がクソ老害は「集団自決、集団切腹」って発言したら四方八方から批判されてるけどビートたけしはずっと前からもっと過激な事を言ってるよ。成田悠輔を批判するならビートたけしも批判しろよ。結局は出る杭は打たれるで新しく出てきた若造の事が気に食わなくて嫉妬してるだけだろクソ老害ども。
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神田西口商店街に佇む創業約40年の鰻屋。噂で静岡産鰻使用のうな丼が990円と聞いて本当かよ？宇奈ととみたいに中国産の冷凍鰻蒲焼じゃねえのかよ？と疑った事をお詫びします。これぞ国産鰻だ。美味い。そして都心の超一等地でこの激安。庶民の味方,実直な商売に唯々頭が下がる。串焼きも肝吸いも美味。
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東京新聞が茨城県で食べられているカラスの刺身を紹介しているが肝炎や感染症は大丈夫なのかねえ？俺ら大衆酒場やモツ焼屋には牛レバ刺や豚レバ刺を禁止して逮捕までするクセに危険な野生動物の生食は大新聞様が大絶賛とはどういう事だよ。畜産の牛や豚は禁止で野生のカラスは問題なしって不公平だろ。
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最近あちこちに冷凍ラーメンなど冷凍食品の自動販売機が設置されているけどこれか。事業再構築補助金やものづくり補助金が出るのか。無人餃子の店も補助金が出ると聞いた事がある。頭のいい奴らはこうやって色んな補助金に目をつけてうまく利用して金儲けしてるのだな。俺も「ど冷えもん」が欲しいな。
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今日からマスク解禁で「同調圧力には屈しないでどこでもマスクはしないぞ！」と意気込んでる人達は是非とも同調圧力に負けずエスカレーターでも片側を空けずに真ん中に立って安全に乗って下さいね。マスク着用の同調圧力に負けないならエスカレーターだって「みんなと一緒に片側に」とはならないよね。
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コロナで東京都から要請されてたから今まで入店時にアルコール消毒を強制してきたけど本音は消毒なんてどうでもよくて消毒を強要された時の一見客の態度を確認する為にやってたんだよね。そこで文句を言う馬鹿はロクな者じゃない。クソ客を発見する為の「踏み絵」だった。お陰様で馬鹿を排除できたよ。
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これで思い出したけど商売始めた頃にアル中精神病な金持ちのオッサンにピーナッツを食べたいから仕入れろと言われて嫌だったけど毎日来る客だったから我慢して100円で提供したら
「こんなの原価10円じゃねえか」と怒られて俺自身の精神が病んでしまったから原価キチガイとは関わらない方がいいと思う。
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今日来た客が注文した刺身が出てこないと入店50分後に言ってきたからどうせ食べた事を忘れたのだろうと怪しんで問い詰めたら頑なに否認したけど隣客が「あいつら食べてたよ」と言ったから再度問い詰めても否認。こうなったら防犯カメラだと映像を確認したら
出してませんでした。申し訳ございません。
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最近の居酒屋ホールスタッフの時給は相場がどれくらいだろうと調べたら時給1700円が沢山出てくる。深夜時給かと思ったら普通に22時までの時給。この時給を賄う為には1時間で約5000円の売上が必要。10年前は時給1000円とか1100円が沢山あったのに。
安い商売には厳しい時代になったな。でもいい事だよ。
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残ってしまった大根のつまと大葉の美味しい食べ方講座
なんて気持ち悪いからやりたくないし好きなように食べてほしいけど一例として
大葉は小さくちぎって卓上にある塩と一味を振りかけて食べるとピリ辛で酒のツマミになる。
卓上の中濃ソース2対醤油1の割合でつまと合えると甘くて美味。
試してくれ。
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板橋の中華屋さんが議員に予約をバックレされたと被害を訴えている。近所の皆さんぜひ食べて応援して下さい。飲食業を営む者としてドタキャンは絶対に許せません。このような問題に右も左もないでしょう。新宿駅の大繁盛ビアカフェ店主様にもこの問題を取り上げて頂きたいね。同志の不祥事はダンマリ？
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マスクをしない店員にキレる老害。それに対して手を前で組みこうべを垂れて謝罪する店員。分かりやすい奴隷接客の姿だね。こんな理不尽な奴隷接客してるから飲食業は人手不足になるんだよ。マスクをするしないは個人の自由。文句を言ってくる馬鹿客がいたら毅然とした態度で追い出すのが経営者の務め。
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助けて下さい！
今日は大雨…大量の魚を仕入れたのでご来店頂けると大変嬉しいです。
みたいにお涙頂戴する飲食店が多いけどこんな雨の日に俺だって飲みに行くの面倒くさいから無理して来なくていいよ。「来てあげた」とか恩着せがましい事を言われたくないし。こんな日は普段出来ない掃除をしよう。
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奥なんちゃらって名付けるのが流行してるのかな？奥浅草とか言ってる馬鹿がいるけど、奥神楽坂とか奥渋谷とかもあるらしいね。そしてついに奥亀戸が登場だよ。生まれも育ちも亀戸の人に聞いたら「奥亀戸ってどこ？聞いた事がない」と言ってた。地元の人も知らない地名がいつの間にか誕生する不思議。
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ラーメン屋や中華屋の事を「町中華」と言う造語に置き換えて表現する馬鹿が多くなって町蕎麦が出てきて、もう何でも「町」を付ければいいんじゃねえの？と４年前に書いたけど町喫茶に町寿司に町焼肉が出てきたよ。本当に馬鹿ばかりだな。村にある場合は村中華に村喫茶に村寿司なのかね？馬鹿馬鹿しい。
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今日来た初老の男性客が帰ったあとテーブルを見ると店員への感謝の気持ちと共に店主の私にも優しい言葉を頂けて、酒場を続けてきて本当に良かったなと思った。わざわざ割り箸の袋の裏に心の籠もったお言葉をありがとう。家宝にします。
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北の国からを腐すと北海道の奴らがキレるけどこのシーンは何度見ても狂ってると思う。店員が何度も何度も閉店だから帰ってくれとお願いしても無視して居座る馬鹿親子。挙句の果てに食器を下げようとしたら「子供がまだ食ってる途中でしょうが！」ってガキは泣いてばかりで食ってない。帰れよ馬鹿親子。
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うちみたいな場末酒場は薄給の下級労働者がなけなしの小遣いで飲みに来る場所で接待とは無縁のはずなのに今日は某外資系サラリーマンが会社名義で領収書を書けと要求してきたけどその金額は2人で僅か3000円超。1人1500円くらいポケットマネーで飲めよ。下級労働者以下の心の貧乏人は来るんじゃねえよ。
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飲食店は客からクレームを言われたら大きな騒ぎにしないように謝罪したり下手に出ると思ってる馬鹿なオッサンが多いけど、うちは文句を言われたら思う存分戦うし思う存分面倒臭くするからな。絶対に謝罪しないし喧嘩腰で応戦するしやられたらやり返すし警察にも通報するし訴訟もする。覚悟して来いよ。
2004年2月29日ㅤ謹慎中は→のアカウントで @kadoya2020ㅤㅤDM可。