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今月のESSEの付録 #リュウジ さんと担当してます。これまでの連載まとめで汁物、ご飯と麺、鶏と豚のおかず、野菜のおかず、簡単おやつなどなんと40品掲載‼️リュウジさんは缶詰メシです✨
毎月連載のエッセイ「ひたひたまで注いでコトコト煮詰めた話」は筋トレの話(後編)です。良かったら観て下さい！ twitter.com/ozaki_esse/sta…
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① #キチントさんフライパン用ホイルシート を敷いたフライパンに5ミリ厚さの半月切りレンコン150g、一口大で塩胡椒した生鮭2切れを並べる
②弱〜中火にかけ蓋をし鮭の色が変わって裏がこんがりしたら裏返す。ピザチーズ50gを散らし再度蓋をし、周りがカリカリになったら器に盛る。あればパセリをふる
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️
DAIGOさんが1人で作る金曜日、牛肉じゃなく安い豚こまを使った【5種野菜のチャプチェ温玉乗せ】です✨包丁を研いだDAIGOさんの「とにかく野菜をたくさん切りたい」というあんまり聞いたことない要望に応えるレシピ。
温玉乗せるとめっちゃ合うんで是非。 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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ギリギリ！！
今から #家事ヤロウ ‼︎のスペシャルでレシピ紹介してもらいます‼️
良かったら是非見てください！！
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③沸騰したら①の麺を戻しいれ、牛乳(あれば豆乳の方がオススメ)50mlを入れ、再び沸いたら器に盛る。ラー油、好みで白すりごまとネギを散らす。
★あれば山椒をたっぷりふると美味‼️
★みそは合わせみそです。だし入りでもどっちでも◎
★洗い物気にしなければ麺は同時にお鍋で茹でると効率的です！
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①［鶏ひき肉(250g、卵1個、パン粉大さじ3、みそ(あわせみそ)大さじ1、砂糖小さじ2］をよく混ぜ、アルミ箔に1cm厚さに広げる
★あればモモのひき肉がジューシーでお勧め
②表面にみりんを塗り、白ゴマ(あればけしの実)を散らしトースターで10分位焼く
★ゴマ、途中で底をつきました
③冷めたら切る
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★うずら卵、時間あったら先にめんつゆに漬けとくと味が染みて美味しい
★一度冷ますとより味が染みます
★フライパンごと食卓に出しても◎
★麺入れる時は水を足して、薄ければ鶏ガラも適当に足してください
★キャベツでもニラやキノコや豆腐入れても仕上げにラー油垂らしても、何でもどうぞ。
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③ラップ無しでパスタの表示茹で時間＋5分チン。茹で汁が多ければ流し(底に少し溜まってるぐらいがベスト)、①、バターかマーガリン20g、醤油小さじ2を混ぜ塩胡椒で調える
★刻みのりを乗せると美味
レシピ動画は
onnela.asahi.co.jp/article/49518
今日のDAIGOも台所、見逃した方は
tver.jp/episodes/ep0wn…
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こちら先日の関西テレビ「やすとも・友近の #キメツケ ！」で紹介したもので。告知し忘れてました…😭
2分でできる台湾のシェントウジャンも紹介しまして、他にも色んな方のめっちゃ美味しそうなスープのレシピ、面白トーク満載なのでTVerで見て頂けたら嬉しいです！
tver.jp/corner/f0094960
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めちゃくちゃ今更で、そもそも誰も観れないお知らせです。
ANAの国際線で、「情熱大陸」の私の回を12月いっぱいまで放送して頂いてます‼️
あと2日ですが
「放送してるんだな」
と思って空を見上げて頂いたら嬉しいです。
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iwakiさんの容器付きの本のプリンのレシピを公開してほしいと言っていただけることが結構あるんですけど、載せる予定今のところなくて、理由などブログに書きました！ちょっと長いし「どーでもええわい」の方が大半やと思うんですけどまた良かったら読んでください🍮
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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ブログを更新しました。
【1年生のおべんとうと、妻のカレー】
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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ギャーー告知忘れましたすみません…😭めちゃくちゃオススメの大葉ペペロンチーノ‼️‼️今日はDAIGOさん20分で2品完成させました！またレシピも書きますね！！
見逃し配信はTVerで↓
#DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～
#TVer tver.jp/lp/episodes/ep…
レシピ動画は
onnela.asahi.co.jp/article/40680 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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今日13時半〜 #DAIGOも台所 出演します‼️
お待たせしましたフライパン料理！
ちょっと昔の個人的にめちゃくちゃ好きなレシピ【豚もやしちゃんぽん風炒め】です。(レシピ若干修正してより美味しく作りやすくしてます)
ほんまに美味しいんで是非！
また放送後は副菜例も紹介します✨
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パスコの #超熟フォカッチャ のアンバサダーを来期も継続することになりました‼️🥖(今期アンバサダーやったこと自体知らんと思いますが笑)
新作レシピやフォカッチャ情報毎月紹介していきますんで宜しくお願いします✨
これまでのレシピ一覧はこちらに
↓↓↓
pasconet.co.jp/chojuku/focacc…
#PR #pasco
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ブログを更新しました。(いつもしてますが！)
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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「ほっともっとグリル」の美味しいお弁当を食べ比べて感想を述べるというだけの幸せなお仕事をしました。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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朝ごはんブログ更新しました‼️
「簡単♪週末カフェ朝ごはん」
卵とアボカドとにんじんとハムのサンドイッチプレートで朝ごはんと、ビジネス用語がわからない件
foodistnote.recipe-blog.jp/article/62480/
また良かったら見てください！
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めちゃくちゃ内輪の日記です。
もののけ姫が大好きな友達の結婚パーティーのはなし
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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◆にんじんとえのきのかきたまスープ(2人分)
長さを3等分したえのき1/2袋(50g)と細切りにんじん1/4本をお鍋に入れ、水400ml、顆粒鶏ガラ大さじ1弱で煮る。柔らかくなったら火を強め、ボコボコ沸騰させたところに溶き卵1個分を細く回しいれ塩胡椒で味を調える。(味見してしょっぱかったら水を足して)
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します！
今日は毎度オススメしまくってます、レンジで作る煮魚、カレイの煮付けです。煮魚をお鍋で作ることがなくなったくらい、ほんまに簡単で身がフワフワで絶品‼️魚が食卓に上がる回数一気に上がります！
DAIGOさんがネギで何してるのか一緒に見守って下さい。 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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1〜2人分
①にんじん1本は5ミリ角棒状(6cm長さ)に切り耐熱容器に。水大さじ2をかけふわっとラップで3分半チン
②豚バラ薄切り150gは広げて長さを半分に切り、1枚につき①を1/10量ずつ巻き塩胡椒少々、片栗粉小さじ2をまぶす
③こんがり焼き、脂を拭き取りピザ用チーズ適量をのせ蓋をして1分ほど焼く
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★仕上げに塩をふるか、だししょうゆをたらすと美味しい！
★まとまるん？と不安になりますが、片栗粉とチーズが溶けていい感じにまとまります。
★アボカドは焼くと変色しないんで時間置いても鮮やかなままです。冷めたらトースターかフライパンでカリッと温め直して
その他ハッシュドシリーズ↓
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サクサク餅チーズの写真載らんかった。コレです↓ twitter.com/syunkon0507/st…
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp