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今朝関西で「す・またん」を観て下さった方ありがとうございました！！(また告知し忘れて自分も観れず…本当にごめんなさい！！)
紹介したチキンはこちらです‼️コレはほんまにびっくりするくらい美味しくできるんで是非試してみてください！※手羽元や骨無しの鶏モモ肉でもできます twitter.com/syunkon0507/st…
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★書き忘れてました！冷やして食べるとより美味しいです！砂糖も溶けてツヤツヤになる
★バターは有塩使ってます
★仕上げをオーブンなら220度で10〜15分とかそのくらい(オーブンにより異なりまくる)
★端を切り落としてから(ムシャッと食べる)切ってます。8等分に切っても！
★冷凍もできます
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副菜例
【ナスとトマトの和風マリネ】
①縞目に皮をむき輪切りにしたナス2本をオリーブ油で塩を振って焼き［オリーブ油大さじ2、砂糖、酢、醤油各小さじ2、塩少々］で和え冷ます(時間あれば冷蔵庫)
②半月切りトマト1個と共に盛り、あれば大葉の細切りを
【ツナにんじん】
twitter.com/syunkon0507/st…
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★牛肉じゃなくてもできます‼️我が家のビーフシチューは基本的に豚バラです。ルウだけビーフチュー。
★バターもマーガリンでOKです！
★ガーリックも無しでもOK！
【副菜例】
◆にんじんと大根のヒラヒラサラダ
ピーラーでむいて塩、砂糖各ひとつまみ、オリーブ油とレモン汁適量で和える。
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観て下さった方有難うございました！
「熱そう！フゥ〜！熱そう！」の謎の強がり、「噛んだ方がいいですけどね！」にめっちゃ笑いました…
そして初のDAIGOクイズはニヤニヤを止められず。見逃し配信はTVerで
tver.jp/episodes/epepv…
レシピ動画は↓
onnela.asahi.co.jp/article/37387
献立例載せます‼️ twitter.com/DAIGODaidokoro…
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チンしてる間に副菜
【きゅうりと枝豆のサラダ】
①きゅうり1本は縞目に皮を剥き乱切りに。冷凍枝豆10さや分とツナ1/2缶、砂糖、醤油各小さじ1、マヨネーズ大さじ1で和える。
カレーとサラダのレシピ動画は↓
onnela.asahi.co.jp/article/37721
金曜の#DAIGOも台所 見逃し配信は↓
tver.jp/episodes/epv20…
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★2枚重ねること、水にくぐらせることで粉気をとりモチモチした食感に
⑤ ①のソースの半量を広げて皮を乗せ、残りの③→皮→①と重ねピザチーズを散らす
※皮1袋28枚入りなら最後の段は1枚ずつで4枚、30枚入りなら6枚並べて
⑥フワッとラップし5分チンしてから(生焼け防止)トースターで5〜10分焼く
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作りやすい量
①ごぼう1本は丸めたアルミ箔などで皮をこそげるように洗い、容器に入る長さに切り水にさらす
②耐熱容器にごぼうとかぶるくらいの水、酢大さじ1を入れフワッとラップ5分チン
③麺棒で叩いて繊維を壊し、食べやすい長さに切る。［白すりごま大さじ2、砂糖、醤油、酢各大さじ1］で和える
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②バター40gを弱火にかけ半分溶けたら火を止め小麦粉大さじ5を加えゴムベラでよく馴染ませる。再び弱火で3〜4分炒めバターが溶けフツフツしたら火からはずす
③牛乳450mlを加え泡立て器でよく混ぜる(ダマOK) 再び弱火でひたすら混ぜ続けとろみがついたら火を止め顆粒コンソメ小さじ1、塩少々で調える
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もうちょっと頑張れる！おかずのレシピも知りたい！という方用に、ハンバーグと唐揚げが入った完全版のお子様ランチもあるので、またどちらもTwitterで紹介しますね‼️
【夢見る❤️お子様ランチ】
1枚目が試作
2枚目が番組で作ったもの(ゼリー家から持って行くの忘れた)
3枚目がサイト用の完全版です！
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本欲しいと言ってくださった方へ(有難うございます涙)
材料がこの書き順になってるのは
◆syunkonカフェごはん７
amzn.asia/d/6gIg1SR
◆レンジでもっと! 絶品レシピ
amzn.asia/d/8PeUcZl
◆iwaki容器付き本
amzn.asia/d/1qJeROh
の3冊なので、そこだけすみません‼️(2019年以降の本)
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このケーキの箱、安い100円台の白いシンプルな箱でちょっと寂しかったんで落書きしました。
動画見てもらうとわかりますが、一つ一つめちゃくちゃ雑です！「こんなんでええんかい」て感じの絵でも離れてみるとそれっぽく見えるからちょっとオススメ。
recipe.cotta.jp/wrapping.php?w…
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①こんにゃくは切り目を入れ片方の端を通し耐熱容器に。かぶるくらいの水を入れフワッとラップ3分チン。ザルにあけ洗う(アク抜き)
②耐熱容器にごぼう、蓮根、にんじん、①、鶏肉の順に入れ合わせたAをかけ、蓋を斜めに乗せ14分チン。にんじんと鶏肉を取り出し3分チン。よく混ぜ鶏肉を底に入れ冷ます
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【キャベツと大豆のチーズスープ】
2人分
①鍋に［ざく切りキャベツ1枚、ハーフベーコン1枚分、蒸し大豆(水煮でも)50g、水400ml、白だし大さじ2と1/2］を入れ蓋をし中火で5分ほど煮る
②火を止めピザ用チーズ20gを加え蓋をし溶かす。塩で味を調える
※白だしは味見して増減を(私はキッコーマン使用)
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@DAIGODaidokoro えー！北川景子さんが料理してる横でDAIGOさん洗い物してるとかどんだけ美しい2人やねーーん‼️‼️
の興奮を抑えての会話。
この「洗い物って、中が大事ですよね」…後半でも実はもう一回洗い物があって、全く同じ話を同じテンションでしてくるDAIGOさんの天丼にめっちゃ笑いました。
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①アボカド1個をくり抜いて潰し、裂いたカニ風味かまぼこ5本、微塵切りで1分レンチンした玉ねぎ1/8個、マヨネーズ大さじ2、しっかりめの塩胡椒を混ぜ皮に詰める。焼かずにこのまま食べても◎
②ピザチーズを乗せ(写真の躍動感)トースターで3〜5分焼く。横で #超熟フォカッチャ を1分半ほど温め添える
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【菜の花のツナマヨ和え】(2人分)
①菜の花1束(100g)は洗って水気がついたまま耐熱容器に入れ、水を大さじ2かけふわっとラップ1分半〜2分チン
②冷水にとって絞り、食べやすい長さに切る。油を軽く切ったツナ1缶、マヨネーズ大さじ1、ごろっとサーモン丼のタレ(無ければ砂糖、醤油各小さじ1)で和える
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長芋で手が痒くならない、滑らない調理法、CHANTOというサイトで紹介してもらいました！chanto.jp.net/articles/-/100…
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③ピザ用チーズ30gを散らし、ラップをかけレンジで40秒程チン。チーズが溶けたら黒胡椒、パセリを振る
④ #超熟フォカッチャ をトースターで1分半ほど焼いて添える
★旨味たっぷりの焼き汁にフォカッチャを浸してどうぞ
他にもレシピ多数掲載✨
↓ ↓ ↓
pasconet.co.jp/chojuku/focacc…
#PR #Pasco
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パスコの #超熟フォカッチャ のサイトがプチリニューアルしました‼️
昼ご飯のお悩みを紹介し、全てをフォカッチャのみで解決していくコーナーが登場。
今回のお悩みは「夕飯の残りをそのまま食べるのは味気ない…」→はいフォカッチャに挟んで下さい👏
レシピは
pasconet.co.jp/chojuku/focacc… #PR
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こっちの食べやすいえびも一応！
【えびの照り焼き】
①えび8尾は殻を剥き、背を開いて背ワタをとる。塩と酒各少々を揉みこみ水が透明になるまで洗い(臭み&汚れ取り)、水気をとり片栗粉をまぶす
②フライパンに油を熱し①を焼き［
砂糖、醤油、みりん、酒各大さじ1、チューブ生姜1cm］を絡める
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細々と10年近く続けてます朝ごはんブログ更新しました。
レンジで作るしっとり茹で鶏(胸肉)のサンドイッチで朝ごはんです。
あとちょっとした子どもの話など
foodistnote.recipe-blog.jp/article/103138/
これまでの朝ごはんブログ一覧は
foodistnote.recipe-blog.jp/foodist/yamamo…
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今日13時30分からDAIGOも台所出演します！
DAIGOさんが1人で作る金曜日曜は我が家の人気メニュー「肉みそ天津飯」。
甘酢あんじゃなく鶏ガラみそ醤油のガッツリ味でめちゃめちゃ美味しいし簡単です‼️
かなり雑談したけどどこまで映ってるか気になります。良かったら観てください✨ twitter.com/DAIGODaidokoro…
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp