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そしてこの外側の【バターサブレ】が単体でもめちゃくちゃオススメ‼️材料3つでサクサク‼️ 手も台所もほとんど汚れないレシピ。
袋に材料を入れてもみ、上から麺棒で伸ばし袋を開いて型抜き。型もコップでOK！トースターで焼いてます！
詳しくは↓
ameblo.jp/syunkon/entry-…
Twitterにも書きます！↓
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バレンタインにまた最高なのできたから見て…
【材料6つ‼️
生チョコチーズバターサンド】
チョコバターにチーズを混ぜたからくどくなく甘さ控えめで絶品！サクッとしたサブレと、常温でも溶けずに形を保ちつつ口溶けの良いクリームの配合に拘りました。
しかも簡単！レンジとトースターで作れます‼️
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①耐熱ボウルに炒り大豆約30〜40g、水400mlを入れ両端を開けラップし12分チン(固ければ水を足して追加でチン)
②合挽き肉150g、チューブにんにくと生姜各2cm、微塵切り玉ねぎ1/4個と人参1/3本を炒め、柔らかくなったら①を加え、片栗粉小さじ1を絡める
③［砂糖、醤油、みそ、水各大さじ1］を絡める
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節分の福豆が余った方へ👹
硬くて一度に沢山食べにくい炒り大豆、水に入れてチンするだけで市販の水煮の柔らかさになります！
それを使った【大豆の甘辛肉そぼろ】
がほんまに美味しくて簡単やからぜひ試してみてほしい！
DAIGOも台所の川崎先生に「コレは絶対作ります」と言って貰えた自信作です‼️
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節分で大豆をまく予定のある方へ
今日13時半からの #DAIGOも台所 で紹介する【大豆の甘辛肉そぼろ】は余った節分豆の活用レシピなんで、良かったら是非観てください‼️
めっちゃ美味しいし簡単、子供もよく食べます！
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「いつかクックルンに出て欲しい」
と言って頂いて嬉しかったんですが、Eテレの子供向け料理番組「キッチン戦隊クックルン」、煮干しの腹ワタとってしじみの砂抜きして昆布と合わせてダシからスープ作って【しじみラーメン】とか完成させてるんでレベルが遥かに上なんです…
nhk.or.jp/kids/cooklun/c… twitter.com/futonzuki/stat…
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2人分
①鶏モモ大1枚(約350g)を半分に切りフォークで全面穴をあけ塩コショウ。皮から蓋せず5～6分、裏返し3～4分焼き取り出す
②薄切り玉ねぎ1/4個を炒め生クリーム100ml、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩少々を加え軽く煮詰める。火を止めレモン汁約大さじ1を加える
③器に②を盛り①をそぎ切りでのせる
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シンプルな材料やのに驚くほど美味しい
【ほぼ材料5つ！こんがりチキンのレモンクリーム】
めちゃくちゃ簡単。普段常備してない生クリーム、パスタなどで購入してあまった時のとっておきレシピ。
皮パリパリ！DAIGOさんが「正直、下唇についたあたりでもう美味しい」と言って下さった自信作です！
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AJINOMOTOさんのサイトで固形コンソメを使っためっちゃ簡単なレシピを紹介してます。
【全部入れて煮るだけ‼️
白菜と鶏肉の春雨スープ】
具はあるものでOK。間違いないコンソメ醤油味で野菜もタンパク質も取れ、少しの春雨で満足感もあるんで是非作ってみてください✨
ajinomoto.co.jp/consomme/kazok…
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ちなみに今日DAIGOさんが感動していた「つばめのパンナイフ」
辻調理師専門学校の先生方とフードさんが裏で「ほんま？」「そんなに切れる？」と疑いながら切って「ほんまにパンくずが出ない！」と驚愕してました。
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今日 #DAIGOも台所 観てくださった方ありがとうございました‼️
食パン&レンジで作る【本気の肉まん】レシピはこれです！
めちゃくちゃ切れるパン切り包丁を始終「剣」と呼び、551の話で盛り上がった今回、見逃した方はTVerにて是非‼️
tver.jp/episodes/ep4a4…
twitter.com/syunkon0507/st…
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今日13時半から #DAIGOも台所 出演します‼️
DAIGOさんが1人で作る金曜日、食パンで作る『本気の肉まん』。
この手間と時間でここまで肉まん⁉️てぐらい肉まんなんで是非みてください！ twitter.com/DAIGODaidokoro…
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お餅、まだ余ってたりしますか？
もし良かったらフーディストノートでまとめて頂いてたので是非
foodistnote.recipe-blog.jp/article/99358/
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【スナック大根】のレシピと今が旬の大根レシピをブログでまとめました✨
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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③ラップ無しでパスタの表示茹で時間＋5分チン。茹で汁が多ければ流し(底に少し溜まってるぐらいがベスト)、①、バターかマーガリン20g、醤油小さじ2を混ぜ塩胡椒で調える
★刻みのりを乗せると美味
レシピ動画は
onnela.asahi.co.jp/article/49518
今日のDAIGOも台所、見逃した方は
tver.jp/episodes/ep0wn…
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(2人分)
①ほうれん草1/2束(100g)は洗って水気ついたままラップに包み1分チン。水にさらして絞り(アク抜き)4cmに切る
②耐熱ボウルに［半分に折った麺(5〜7分茹で)200g、しめじ100g、ベーコン2枚分、水450ml、チューブにんにく2cm、顆粒コンソメ小さじ2、塩ふたつまみ］を入れ菜箸で麺を軽くほぐす
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具も味付けも大好きな組み合わせ
【ほうれん草ときのこのバター醤油パスタ】
レンジのパスタで一番間違いないのではと思うコンソメバターにんにく醤油味。煮詰まった茹で汁がバターと合わさりトロッと麺に絡まって最高。DAIGOさんにめっちゃ好評でした。
具と麺が同量で野菜たっぷりとれます！是非
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途中でいってしまった
とろとろ卵のトースト、サンドイッチにしたら2枚いるしそのまま乗せたら食べにくいけどパン凹ませるとたっぷり乗せてもこぼれず食べやすいです。
卵2個に牛乳大さじ2と塩を混ぜ半熟状に焼き、マヨネーズに少量の豆板醤と砂糖混ぜて塗ってます(コレが美味)‼️ベーコン足しても◎
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★牛肉じゃなくてもできます‼️我が家のビーフシチューは基本的に豚バラです。ルウだけビーフチュー。
★バターもマーガリンでOKです！
★ガーリックも無しでもOK！
【副菜例】
◆にんじんと大根のヒラヒラサラダ
ピーラーでむいて塩、砂糖各ひとつまみ、オリーブ油とレモン汁適量で和える。
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④同様にもう1つ作り、①に好みでケチャップ大さじ1を混ぜてかける
★あれば生クリームをたらすと突然オシャレに(基本無いし無くて全然良い)
★レシピ動画は
onnela.asahi.co.jp/article/48902
★#DAIGOも台所 見逃した方はTVerにて
tver.jp/episodes/ep18t…
★オムライスを簡単にうまく包める方法は以下に twitter.com/syunkon0507/st…
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2人分
①耐熱ボウルに［薄切り玉ねぎ1/4個、しめじ50g、牛細切れ100g、ルウ2片、水300ml］を入れ両端開けラップし14分チン
②その間にバター20gとご飯茶碗大2杯(400g)、チューブにんにく4cmを炒め塩胡椒し取り出す
③卵3〜4個に牛乳大さじ3〜4と塩を混ぜフライパンに半量流し②の半量を包む(追記参照
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp