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今日13時半から「DAIGOも台所」出演します‼️
金曜日はDAIGOさんが1人で作る簡単レシピ。春キャベツとひき肉の塩ダレ炒めです。めっちゃご飯進むおかず。
また多少ワチャワチャなるかもしれませんが温かく見守って頂けたら嬉しいです✨
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#DAIGOも台所 、収録前「褒めて伸ばす」とか「優しく見守る」なんて話は無く。むしろ「そんなことしてたら洗い物増えますよ！」とかDAIGOさんに全然突っ込んで下さい‼️
みたいな雰囲気やったけど、始まってみたらスタッフさん含め全力で応援&できたら拍手👏に回ってしまったのはもうDAIGOさんの人柄 twitter.com/DAIGODaidokoro…
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【ニラの餃子風味噌汁】
「コレめっちゃうまい！」と言って頂けたお味噌汁
①水400mlと顆粒鶏ガラ小さじ1を沸かし、ざく切りのニラ4本、半分に切った餃子の皮6枚を入れ(皮は1枚ずつ剥がして入れ)、1〜2分煮る
②火を止め、みそ大さじ1(お勧めは合わせみそ)を溶く。ゴマ油、ラー油少々、すりゴマを！
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【春キャベツとチキンのソテー
照り焼きバター&塩ガーリック】
めっちゃオススメです！！#スロイジ で紹介したレシピ。タレと塩ともに味わいたく、フライパン1つで2種類作れるようにしました‼️
鶏とキャベツを焼き、塩ダレはボウルで、甘辛ダレはフライパンで絡めるだけ。簡単で美味しいので是非！
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恐縮ながら、愛用してますミツカン@mizkan_official カンタン酢™のWeb CMに出演してます…‼️
このチキンのカンタン酢テーキ®︎の美味しさと簡単さは沢山の方に知ってほしい！！(この味でほんまに調味料1本)
普段の数倍ハイテンションで照れますが、観て頂けたら嬉しいです
mizkan.co.jp/kantansu-serie…
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①食パン(ここでは6枚切り)を指で押し凹ませ風呂桶みたいにする
②マヨネーズを絞り(もっと多くていい)ハムやベーコンを乗せる
③フライパンに油をひき弱〜中火で熱し②を入れる。卵を落とし(はみ出てもOK)塩少々とピザ用チーズ適量をのせ、こんがりしたら裏返し、半熟好きなら1分半位焼いて器に盛る
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簡単でめっちゃ美味しいお勧めレシピ
【卵チーズトースト】
食パンを思い切り指で凹ませて土手を作り、ハムと卵を落として焼きました。トースターじゃなくフライパン使用なんで「なんぼ焼いても生！」「卵は生やのにパンだけ焦げる！」がないし、卵が半熟でもチーズがカリカリに固まり食べやすい‼️
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副菜例
【ナスとトマトの和風マリネ】
①縞目に皮をむき輪切りにしたナス2本をオリーブ油で塩を振って焼き［オリーブ油大さじ2、砂糖、酢、醤油各小さじ2、塩少々］で和え冷ます(時間あれば冷蔵庫)
②半月切りトマト1個と共に盛り、あれば大葉の細切りを
【ツナにんじん】
twitter.com/syunkon0507/st…
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今日のDAIGOも台所、観てくださった方有難うございました‼️
ちょっと今日の回はDAIGOさん面白すぎました(声を荒げてしまい失礼いたしました笑)。でも相変わらず所作が綺麗で見惚れます。
見逃した方はTVerで観られます！
味噌チーズクリームチキン、レシピ動画は↓
onnela.asahi.co.jp/article/33386 twitter.com/TVer_official/…
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ブログを更新しました！
鶏の塩焼き、ほうれん草とにんじんの和弁当、詰め方など。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
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あと30分後くらい、13時半より #DAIGOも台所 出演します‼️(ABCテレビ 朝日放送系列 全国ネット)
今日は早くもDAIGOさん、めちゃめちゃコンロ使います！！
教えるの下手すぎる私の指導のもと、果たして無事完成するのか、食後のコーヒーでも片手に見守って下さい…(レシピもめっちゃオススメです！) twitter.com/DAIGODaidokoro…
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玉ねぎじゃなくブロッコリーで作るタルタルがめっちゃ美味しいからぜひ試して‼️
【ブロッコリータルタルサンド】
(2個分)
ブロッコリー100gを茹でて細かく割き、2cm角に切ったゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2、砂糖、酢各小さじ1/2、塩胡椒少々を混ぜトースターで焼いた超熟フォカッチャにたっぷり挟む
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この２つともめちゃくちゃおススメです✨ベーコンポテト春巻きは中身をレンジに改良してより作りやすくしたので、是非試してみてください！ twitter.com/ESSEweb/status…
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【きゅうりのカンタン酢和え】
縞目に皮を剥いたきゅうりを乱切りにしてミツカンのカンタン酢で和え(量は適当でOK)オリーブ油少量を足し、器に盛って黒胡椒をふる。
カンタン酢なければ酢に砂糖と少量のほんだしか塩を混ぜて好みの味にして下さい。
スープの白だしはキッコーマンの使ってます。
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煮るだけ&調味料1つ
【たっぷり野菜の白だしスープ】
鍋に1cm角のじゃがいも1個、玉ねぎ1/4個、にんじん1/2本、ベーコン1枚、2cm角のキャベツ2枚、水600ml、白だし大さじ5〜6を入れ蓋をし柔らかくなるまで煮る。
水が減ってたら足し、味見して白だしで調える。(好みで塩胡椒やオリーブ油を足しても)
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ラップなしで4分チン。裏返し、合わせた［ケチャップ、ウスター(中濃)ソース、酒 各大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2］を上からかけ(ピザ用チーズの場合はここでのせる) 再びラップなし2分チン。チーズをのせ完成！
詳しいポイントは↓
ameblo.jp/syunkon/entry-…
動画では→ youtu.be/yyLvVH1jCgw
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2人分
①微塵切り玉ねぎ1/4個を耐熱容器に入れフワッとラップし2分チン。粗熱が取れたら［パン粉大さじ3、牛乳大さじ2、卵1個、塩ひとつまみ、胡椒少々］を混ぜる
② 袋に合挽肉200gと①を入れ20〜30回全体が馴染むまでもみ、耐熱皿に一度全部出して成形する。
※挽肉と卵は冷蔵庫から出したてを使用
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【レンジでやわらかハンバーグ】
#DAIGOも台所 で紹介したレシピ。より美味しく作りやすいよう何度も改良しました。生焼け、固くなる、焦がす心配ナシ。ひき肉でヌルヌルのボウルを洗う手間なし！
ハンバーグ作るの苦手な方、忙しい日、疲れた日…適材適所で使って下さい✨副菜例も紹介します！
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@DAIGODaidokoro えー！北川景子さんが料理してる横でDAIGOさん洗い物してるとかどんだけ美しい2人やねーーん‼️‼️
の興奮を抑えての会話。
この「洗い物って、中が大事ですよね」…後半でも実はもう一回洗い物があって、全く同じ話を同じテンションでしてくるDAIGOさんの天丼にめっちゃ笑いました。
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ブログを更新しました。
入学式でしたという話と、今日13時半から『#DAIGOも台所 』出演します‼️という話。
ameblo.jp/syunkon/entry-…
レンジで作るハンバーグを私の大雑把で下手くそな説明のもとDAIGOさんが完成形も知らず完全に1人で作ります。
素人✖️初心者の金曜日、温かく見守って下さい！
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③牛乳50〜80mlを加えよく混ぜ、塩胡椒で味を調える(できれば一度冷ます)。好みでピザ用チーズを散らしトースターで焼く。完成‼️
★一度冷ますと中まで味が入って美味しい！保存は冷蔵3日
★小麦粉、多少はそこに溜まってても気にせず
容器はこのツイートのiwakiさんのです
twitter.com/syunkon0507/st…
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①耐熱容器に塩胡椒をしっかりふった鶏モモ1枚(300g)、ごく薄切り玉ねぎ1/2個、しめじ1/2袋(50g)を入れ、小麦粉大さじ3をまぶす(底に溜まるけど鶏肉でぬぐう)
②カットトマト1缶、顆粒コンソメ大さじ1/2、砂糖、ウスター(中濃)ソース各大さじ1、チューブにんにく3cmを入れ両角を開けラップし12分チン
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トマト系が好きな方に是非作って欲しい！
【レンジでトマトクリームチキン】
トマトの酸味が牛乳でまろやかクリーミーになって絶品！生クリームもバターもオリーブ油も使ってないのに十分美味。しかもめっちゃ簡単。
さらにチーズかけて焼いたら最高です✨iwaki容器使ってますが耐熱ボウルでも◎
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ブログを更新しました！
次女の学童のお弁当と、DAIGOの台所について
ameblo.jp/syunkon/entry-…
#DAIGOの台所 見逃した方はTVerで観られます‼️
今日13時半からの放送は「プロが教える絶品家庭料理」、テーマは「バタバタな新生活、フライパン1つでチャチャっと作りたい！」です。ぜひ観て下さい✨
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いよいよ今日のお昼1時半から始まります‼️
#DAIGOも台所 (ABCテレビ テレビ朝日系列)
私は金曜担当ですが、月〜木曜は辻調理師専門学校の先生が「プロの絶品家庭料理」を紹介します(料理番組には珍しく、調味料も量るところからです！笑)
今日はじゃがいもレシピです✨是非
onnela.asahi.co.jp/daidokoro twitter.com/syunkon0507/st…
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp