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ブログを更新しました！
個人的なただの日記みたいなもんですが、次女の保育園の卒園式の話です。泣くしかないやつ。
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余談やけど、次女が1歳の時のこの動画いつ見ても笑ってしまうわ
#小さいおばさま
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①耐熱ボウルに［顆粒鶏ガラ小さじ2、砂糖小さじ1、酒大さじ2、水とゴマ油各大さじ1、チューブにんにくとしょうが各2cm］を混ぜ、冷凍鶏モモ1枚(約300g)を水にくぐらせてからのせる
②両端開けてラップし600W7分チン(まだ上は生でOK)→裏返し4分半チン。そのまま置き粗熱が取れたら食べやすく切る。
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お子様ランチ①
【うずまきサンドステッキ】
子どもが好きなものといえば…棒！
ということで渦巻きサンドをステッキにしてみました。ピックや竹串はちびっ子に危ないので細めのストローで。思い付きでストローの先にピックを差してみたら娘達に大好評‼️
巻いて刺すだけなので是非！ #映画デパプリ
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ボジョレーヌーヴォに合わせたい、めっちゃ簡単な【エリンギとブロッコリーとウインナーのアヒージョ】
家飲みにはパスコのフォカッチャを用意するだけで手軽にお店気分を味わえてオススメです！！(このチーズとオニオンのフォカッチャめっちゃ美味しいんで食べたことない方いたら是非‼️)
レシピ↓
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ひな祭りにも普通の日にも‼️めっちゃ簡単に、お安く作れるちらし寿司です！お刺身苦手なお子様にも◎
【肉ちらし】
具無しの酢飯にレンジでチンした卵、甘辛く炒めた豚コマを乗せるだけ！余力あれば【赤しそ大根】の花びら散らすと一気に春になりかなりオススメです✨
#DAIGOも台所 で紹介しました
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【簡単！焦がしバターのナッツカップケーキ】
甘さ控えめ、冷めてもふわふわ！バターを焦がしてから加えるだけで香ばしさとコクが加わり、ナッツによく合います！
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コッタ(@cotta_corecle )さんのバレンタイン特集のレシピです。
バレンタイン特集
cotta.jp/special/event/…
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【新たまねぎのワンパントースト】
話題のフライパン1つで作るホットサンドに新たまねぎを挟んでみたら美味‼️
とろとろチーズ、フワフワ卵、卵液が軽く染み込んだパンにたまねぎの食感と風味が絶妙に合います。
#キチントさんフライパン用ホイルシート 敷いたらくっつかんし洗い物もラク✨ #ad
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①耐熱ボウルに1cm角のじゃがいも小1個と玉ねぎ1/4個、ベーコン1枚を入れ小麦粉大さじ2を絡める
②あさりの水煮1缶(120〜180g・汁ごと)、バター10g、顆粒コンソメ大さじ1/2、水120mlを入れ、ふわっとラップ9分チン
③牛乳200mlを混ぜラップなし3〜5分チン。ピザ用チーズ大さじ2を入れ塩胡椒で調える
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①耐熱容器(追記)に8㎜幅の新玉ねぎ1個(180g)を入れ3cm長さの豚バラ150gを広げ豆腐1丁(300g・絹ごしですが崩れやすいんで木綿でも)を8等分し乗せる
②［砂糖、醤油、酒各大さじ2、水大さじ3、顆粒だしの素小さじ1］を混ぜてかけ、フワッと両角を開けラップし9分チン
③豆腐を崩さぬようそっと混ぜる
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本ってそういうものやから疑問すら持ったことなかったんですけど、興奮してる娘がなんかキラキラしててちょっと感動しました。
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②じゃがいも3個(360g)は洗って水気がついたまま1つずつラップに包みレンジで6分、裏返し2分チン。ラップごと冷水に浸け粗熱が取れたら皮をむいて潰し［牛乳と水 各大さじ3〜4、ピザ用チーズ大さじ3、塩小さじ1/2、コショウ少々］を混ぜる
③ ②を①に広げ卵を塗りフォークで筋をつけトースターで焼く
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2人分
①オリーブ油大さじ1で棒状のブロックベーコン50g、1cm角じゃがいも1個と玉ねぎ1/4個を炒める
②透き通ったらよく洗って4cmに切ったほうれん草1/4束を加え炒め小麦粉大さじ2を振り入れ絡める
③水、牛乳各200ml、顆粒コンソメ小さじ1を加え、蓋をずらして乗せ時々混ぜつつ柔らかくなるまで煮る
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ガトーショコラと解凍不要鶏チャーシューのよくある質問まとめました✨
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①底を作る。耐熱容器(15.6cm角ジップロック)にオーブン用シートを敷き(追記参照)バターかマーガリン20gを入れラップ無し20秒チン
②粉状に砕いたオレオかノアール8枚(約80g)をフォークでよく絡め、ラップごしに手でガチガチに敷き詰める
★クリームが挟まってないビスケットを使う場合バターは40gに
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この言葉、余裕がある時はちょっと鼻高々なんですけど(笑)しんどい時は「ちゃうちゃう！(怒)」てなりますよね。我が家は一時期寝かしつけ逆パターン(夫じゃないと)になったんで、関係性なんやろな、と。 保育士さん見てると特に思います。あんなギャン泣きの子らを最終どうにかしてるから尊敬と感謝
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緊張が溶けて空腹の帰りのタクシーで運転手さんに突然ミルキーを1粒頂いて。思わずその場で食べたけど最高に美味しかったわ…
「めっちゃ美味しいでしょ？僕これ最強の飴やと思うんです。ブラックコーヒーに合いますよ」「包み紙に10個ペコちゃんがいたら良いことありますよ」と。
今気づいた😭
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【スナック大根】のレシピと今が旬の大根レシピをブログでまとめました✨
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2人分
①食べやすく切った豚バラ100gを油をごく少量ひいたフライパンに入れ、塩胡椒各少々、チューブにんにく1cmを絡めて炒める
②2cm幅に切った白菜1/8個を加えて炒め、小麦粉大さじ2を振り入れて絡め牛乳250mlを少しずつ加え混ぜながら伸ばして煮詰める
③顆粒コンソメ小さじ1、塩胡椒で味を調える
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1人前
①そうめん80〜100g(1束50gなら1.5束か2束)をゆで、流水でもみ洗いし、冷やす
②［みそ(合わせみそ)、ゴマ油各大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ2(3倍なら小さじ4)砂糖ひとつまみ］を混ぜかける。茹でた豚バラ、卵、すりゴマ、ネギなどを！
★具はツナときゅうりもお勧め
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昼間、友達に教えてもらった鰹節のアヒージョを6Pチーズで作ったレシピ載せたんですけど削除してしまって💦RT、いいねして下さった方申し訳ないです💦
もしかして友達、ぼくさんの見て作ったんかも…！と思いまして(コメントで教えてもらいました！)。レシピ是非こっち見て下さい！めっちゃ美味しそう twitter.com/boku_5656/stat…
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後先なんも考えずチョコつけてから「え？！」「コレどこで乾かすん？！」「持っとくん？！」てなってみんなで慌てふためいた結果のコレ
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蒸し返してほんとすみません！もうこれ最後な！(子供にあげるチョコか)
記事の件で、Twitterのツリー投稿では伝えきれてない思い、そもそもの記事の思い含めブログに書きました。(誤解を解くとかじゃなく追記です)
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アホほど長文なんで(笑)お時間ある時に読んでもらえたら！ twitter.com/Toyokeizai/sta…
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ひなまつりにおすすめのレシピをブログでまとめました。
・ケーキ寿司
・おいなりさん
・茶碗蒸し
・はまぐりのお吸い物
・菜の花のおひたし
・いちごのパンナコッタ
・ドームゼリー
・ポップコーンチキン
・味付きフライドポテト…などなど
もし良かったら使ってください✨
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ストローはピンク、黄色、水色はSeria、薄紫はDAIGO
ピックはSeria です！
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp