和菓子職人 土屋 タダヒロ　和菓子お兄さん（@wagashi_tuchiya）さんの人気ツイート（新しい順）

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『日本伝統菓子』 -初音（ハツネ）- 春告鳥（ハルツゲドリ）の別名もある鶯 古くから詩歌によく詠まれ、「初音(はつね)」と詩歌で詠まれています。⠀ ⠀ 初春が始まる季節に聴こえる音だからでしょうね。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #山形和菓子 #初音
2019/01/24(Thu) 01:27:24
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『キャラクター和菓子』 -すみっこぐらし- 電車に乗ればすみっこの席から埋まり、カフェに行ってもできるだけすみっこの席を確保したい…。 すみっこにいるとなぜか“落ちつく”ということ不思議なキャラクター達笑 #和菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形スイーツ #すみっこぐらし
2019/01/23(Wed) 07:57:42
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『キャラクター和菓子』 -かわいい練り切り集合- 左下から リラックマ、コリラックマ、キイロイトリ キキ、ララ、シナモロール キティ、マイメロディ、たれぱんだ ポムポムプリン、ケロケロケロッピ、ぐでたま #和菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形スイーツ #サンリオ #かわいい練り切り
2019/01/21(Mon) 18:41:25
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『日本伝統菓子』 -十の手毬・其の十- 日本独自の手毬の美しさ。 手毬の彩を表します。 手毬には大輪の菊の花模様があしらわれる事も多く、菊模様を表してもあります。 ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #山形和菓子 #手毬
2019/01/20(Sun) 04:31:31
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『日本伝統菓子』 -十の手毬・其の壱、弐、参、肆 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 日本独自の手毬の美しさ。 手毬の彩を表します。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #山形和菓子 #手毬
2019/01/19(Sat) 02:32:41
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『日本伝統菓子』 -梅に鶯- 「梅に鶯」とは、梅の花とウグイスが非常に絵になることから生まれた言葉です。 「仲がよくとてもお似合いだ」とか「切っても切り離せないもの」というような意味で使います。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #山形和菓子 #梅に鶯 #初音 #梅 #鶯
2019/01/18(Fri) 12:59:58
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『日本伝統菓子』 -干支・亥- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🐗です。 ちなみに猪の字は、日本ではイノシシ🐗を意味しますが、 中国ではブタを意味します🐷🐽 ブヒブヒ🐖 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #技 #干支 #伝統 #亥
2019/01/03(Thu) 12:46:24
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『伝統工芸菓子』 -『福来雀・六花綿帽子』- （ふくらいすずめ・りっかわたぼうし） お正月ということもあり、縁起物です！⠀ 冬の雀はまんまるの姿で豊かさを呼び込む縁起物٩( 'ω' )و 六花綿帽子とは雪が棉の帽子に見え、雪の結晶は六角形なので六花と呼びます！ #土屋タダヒロ #山形お菓子
2019/01/01(Tue) 10:45:02
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『伝統工芸菓子』 -『カワセミ』- お菓子で出来ています。 鳥も木も下の池もお菓子です。 工芸菓子とは日本の『花鳥山水風月』などの自然な風景を菓子で作りあげ、表現します。 極めて熟練度の高い技術が必要な、 日本の伝統菓子です。 #土屋タダヒロ #伝統 #山形お菓子 #和菓子 #工芸菓子
2018/12/23(Sun) 12:18:54
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『日本伝統菓子』 -技- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 色々な練り切り。 上生菓子の彩 日本の彩 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #技 #鋏菊 #伝統 #針切り
2018/12/21(Fri) 12:14:46
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-輪廻- 輪廻とは、生きかわり死にかわりすること。 車輪が回転して終わりがないよう。霊魂が転々と他の生を受けて、迷いの世界をめぐること。。 ⠀ 生と死。 生の世界と死の世界。 転生する輪廻を表しています。⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #カルマ #生と死 #輪廻
2018/12/06(Thu) 12:53:36
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-献上菓子- ⠀ ⠀ 江戸時代までは白砂糖は当時とても貴重品だったため、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていた。 上生菓子は大名や役人等の身分の高い人に献上するための菓子であった。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #山形美味しい
2018/11/24(Sat) 12:18:37
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『日本伝統菓子』 -四季- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 和菓子は四季との結びつきが強いことも特徴の一つ。 特に上生菓子は、味だけでなく視覚的な美しさや、豊かな季節感をもって表現されている。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #山形美味しい
2018/11/22(Thu) 11:59:29
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『日本伝統菓子』 -彩り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 様々な和菓子で彩りを感じる事が出来ます。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #食べるの勿体ない #山形美味しい
2018/11/07(Wed) 22:52:37
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『日本伝統菓子』 -練り切り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ねりきりとは、 四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #食べるの勿体ない
2018/10/21(Sun) 04:09:12
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-日出づる国、日本伝統菓子-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/13(Sat) 06:56:52
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/10(Wed) 23:03:33
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『朝貌の花』-あさがおのはな- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 万葉集（日本最古の歌集、平安時代頃）で秋の七草と歌われている「朝貌の花」⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ この時代の朝貌は桔梗の事を指します。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/07(Sun) 08:52:12
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『十二』 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀十二の菓子。⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 鋏菊十二選。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子アーティスト #和菓子アート #山形お菓子 #山形和菓子
2018/09/29(Sat) 17:43:07
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『十』 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀十の菓子。⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ブレず、揺がず、心を白く、 無心の赴くまま、 研ぎ澄ませ、静かに。 ⠀ ⠀ ⠀ 感性を伝える。 ⠀ ⠀ 邪念はいらない。 ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子アーティスト #山形和菓子
2018/09/09(Sun) 17:10:56
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『季節巡る』 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 菓子16選。 季節の巡りを16の菓子で表しました。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子アーティスト #和菓子アート #山形お菓子 #山形和菓子
2018/08/28(Tue) 18:59:29
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『冬の御三家花』 冬の花の御三家。 左から寒椿、梅、寒牡丹です。 椿は茶道でも大変珍重されており、冬場の炉の季節は茶席が椿一色となることから 「茶花の女王」の異名を持ってます。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子アーティスト #和菓子アート #山形お菓子 #山形和菓子 #寒椿
2018/08/21(Tue) 19:13:29
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上生菓子25選 様々な花や情景、季節感を和菓子で表現しています。 中央のお菓子は『さざ波』 夏の海に静かに波打つ様を表しています。 #和菓子 #上生菓子 #練り切り #山形 #あんこ #スイーツ #かわいい #art #芸術 #お菓子作り
2018/08/12(Sun) 15:29:49
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上生菓子。 過去に撮影したものですが数が揃うと一層引き立ちますね(^-^ #和菓子 #上生菓子 #練り切り #山形 #あんこ #スイーツ #かわいい #art #芸術 #お菓子作り
2018/06/18(Mon) 12:22:09
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