印度カリー子（@IndoCurryKo）さんの人気ツイート（新しい順）

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全41種類の無印良品レトルトカレーを本気で食べ比べてまとめてみました 好き・おすすめ商品も発表です…（超個人的な見解です） 皆様のお気に入りが見つかるヒントになれば幸いです indocurryko.net/2020/11/28/thi…
2020/11/28(Sat) 12:00:39
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『焼きたまごのクミン醤油』のレシピです ・ゆで卵 2個 ・小麦粉 大1 をあわせ、ごま油を薄く引いて黄身を先に下にして弱火で5分ほど両面焼き ・醤油,みりん 各大1 ・クミン 小1/4 　 を回し入れて完成です 香ばしく焼けた皮にしみこんだ醤油と香るクミン…ごはんが止まりません…
2020/11/26(Thu) 19:42:34
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1人分のカレーライス（原文）は ●カロリー　1197 kcal ●糖質　234g （≒ 角砂糖58個） ●食塩相当量　17.2g（≒ 味噌汁15杯) でした 参考にした資料は1941年6月28日 太平洋戦争が始まって約半年の頃。 戦争中期以降 『カレーライス』は敵性語のため『辛味入り汁かけ飯』と呼ばれるようになります
2020/11/23(Mon) 20:00:00
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戦時中のカレーライスを大学図書館の資料をもとに再現し作ってみました レシピも以下にて公開中です（20分で作れます） 約80年前の味は……… indocurryko.net/2020/11/23/ric…
2020/11/23(Mon) 11:58:36
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戦時中のカレーのレシピを大学図書館で発見しました 分量(1人分) ・米 250g ・じゃがいも 100g ・玉ねぎ 50g ・にんじん 5g ・豚肉 25g ・キャベツ 100g ・小麦粉 25g ・カレー粉 1g ・油 2.4g ・塩 16.2g ・醤油 5ml ・砂糖 適量 ・水 150ml ※塩,醤油は写真4枚目より算出(かなり多い) 週末作ります
2020/11/19(Thu) 19:16:45
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8倍量のグレイビー作りました ・玉ねぎ 8個 ・にんにく 8かけ ・しょうが 8かけ ・トマト缶 800g ・油 大さじ8 ・ターメリック,クミン,コリアンダー,塩 各小さじ8 フライパンは2つ使い、所要時間は40分です
2020/11/08(Sun) 20:54:32
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極上のとろけるタンドリーサラダチキンです ・鶏むね肉 1枚 ・タンドリーチキンMIX 大1 ・レモン汁 大1 ・塩 小1/2 を合わせふたをずらして600Wで3分チン。3分後ふたをすぐしめ庫内で15分放置して完成 余熱で火を通すため肉の水分が抜けません。市販品では絶対に味わえないとろける口触りになります
2020/11/03(Tue) 16:19:39
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至福のソルティシナモンアイスの作り方です ・バニラアイス 1個 を軽くまぜ ・シナモン 小1/2 ・塩 小1/8 (ひとつまみ) をねりあわせて完成です 少しの塩がシナモンの甘い香りとなめらかなくちどけを引き立てて…いつものバニラアイスが100倍美味しくなります 熱中症対策の塩分補給にも最高です
2020/08/22(Sat) 14:45:00
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只今よりレトルトカレー研究会を開催します。（私1人）
2020/08/16(Sun) 11:42:09
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近所のパクチー農家さんのところへ… 私「パクチー200円分下さい」 おじちゃん『お！アジア料理作るのか？！』 「はい」 『いいな！レモングラスも持っていけ』 『お前さん子供はいるのか？』 「いえ…まだ学生なので」 『学生か！なら野菜も持ってけ！』 200円の量じゃないですね… 幸せです…
2020/07/23(Thu) 13:34:59
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