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足つきマッシュルーム欲しい方おりますか？
毎日数十キロ”不揃い”という理由で行き先がない品が出ているとのこと。
フードロスなき社会を目標に農家さんと協力し、美味しいカレーレシピを書いてご支援したいと考えています
レシピ付きの販売に賛成、もしくは応援したいという方がいたらRT頂けますか
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インドで無償の飲み物を飲むのは絶対にダメ。特に女性は危険。睡眠薬が入っていたらもう逃げ場がありません
気持ちだけ感謝を伝えて、路上の他、小さな商店や洋服店などでも注意してました twitter.com/mitsuimasashi/…
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至福のソルティシナモンアイスの作り方です
・バニラアイス 1個
を軽くまぜ
・シナモン 小1/2
・塩 小1/8 (ひとつまみ)
をねりあわせて完成です
少しの塩がシナモンの甘い香りとなめらかなくちどけを引き立てて…いつものバニラアイスが100倍美味しくなります
熱中症対策の塩分補給にも最高です
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全41種類の無印良品レトルトカレーを本気で食べ比べてまとめてみました
好き・おすすめ商品も発表です…（超個人的な見解です）
皆様のお気に入りが見つかるヒントになれば幸いです
indocurryko.net/2020/11/28/thi…
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避難時に必要なもの
①飲料水、食料品、菓子
②財布、通帳
③常備薬、絆創膏
④ヘルメット、マスク、軍手
⑤懐中電灯、予備電池、携帯電話の充電器、イヤホン
⑥衣類、下着、毛布、タオル
⑦洗面用具、カイロ、ウェットティッシュ、アルコール
宮城は崩れんばかり揺れました。余震に気をつけて下さい
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近所のパクチー農家さんのところへ…
私「パクチー200円分下さい」
おじちゃん『お！アジア料理作るのか？！』
「はい」
『いいな！レモングラスも持っていけ』
『お前さん子供はいるのか？』
「いえ…まだ学生なので」
『学生か！なら野菜も持ってけ！』
200円の量じゃないですね…
幸せです…
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クローブ欲しい方いませんか？
使用しきれないクローブが沢山余ってしまいました。このままだと無駄になってしまうため香りの良いうちに使って頂ける方を探しています
不揃い＆賞味期限があるために格安でお譲りしたく思っております。欲しい方、応援して下さる方おりましたらRT頂けますと幸いです
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路上でもチャイ専門の人（chai wala）からなら買うなら大丈夫ですし、現地の人たちが立ち飲みしてる様ならもっと安全です。
都市部にはオシャレなチャイ屋さんもあります。
濃厚で美味しいです！（とても甘いが）
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無事26歳を迎えられたことに感謝して
【逆・誕生日プレゼント】を皆様に贈ります！
・初心者でもカレーが作れるスパイスセット 4人分×1
・カレーが超食べやすいカレースプーン×1本
フォロー＆RTしてくださった方から10名様に上記セットでお届けします！！
共に華麗な一年にしましょう😉
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【永久保存盤】洗っても落ちないお皿のカレーの着色を取る方法
①サラダ油を足らし皿をレンジで約10秒温めた後、紙で拭き取ってから
②洗剤を垂らし少量の水でこすり洗うだけ！
レンジが使えない場合は軽く温めた油をかけて拭くでも◎
ターメリック色素の温かい油に溶けやすい性質を使った裏技です
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戦時中のカレーライスを大学図書館の資料をもとに再現し作ってみました
レシピも以下にて公開中です（20分で作れます）
約80年前の味は………
indocurryko.net/2020/11/23/ric…
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レシピ『仏のようにやさしいチキンカレー』4人分
・鶏もも肉 2枚500g
・玉ねぎ 2個400g
・人参 1本150g
・トマト 1個150g
・ジャガイモ 1個100g
・バナナ 1本80g
・りんご 1/4個40g
・セロリ 1/4本40g
・にんにく 1片6g
・塩 小2
・ターメリック,クミン,コリアンダー各小1
作り方は次投稿
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かんたんスパイスレシピ
『やみつきクミンまぜそうめん』
・ツナオイル缶 1缶
・醤油 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・クミン 小さじ1/2
をよく混ぜ、ゆでた素麺に盛り卵黄を真ん中に。よく混ぜ合わせて食べます！！
クミン好きにはたまりません。
大好きです！！超大好きです！！
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ほたるいかとアボカドのクミン醤油漬けの作り方
・ほたるいか 50g
・アボカド 1/2個
・醤油,ごま油 小1
・クミンパウダー 小1/4
を混ぜて完成です。
即席で作れる最強スパイスおつまみです
アボカドの代わりに茹でた菜の花やほうれん草1株分でも。
お箸がとまりません…幸せです…
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ほたるいかはこう食べて欲しい。
ゆでた菜の花とごま油、塩でシンプルに和え、ほんのりクミン香らせる。この時期に絶対食べたい旬の組み合わせ
幸せです
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超簡単！クローブで天然虫除けの作り方
◎お茶パックにクローブをひとつかみずつ入れ台所や戸棚に置くだけ
穀物につきやすいメイガには効果的面（経験談）。GOKI対策にもなるので夏前に色んな所に配置します
賞味期限が切れても有用なスパイス。
安心安全なのでお子様がいるお家にもおすすめです
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インドカレー屋さんのサラダ。
オレンジ色のドレッシングが謎に美味しいやつ。カルディで発見！！
うまっ…めっちゃ好き…
#謎ドレッシング
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今日は【カレーの日】です
1982年1月22日 全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなみますが
1982年 小中学生の年齢にあたる子は1800万人居たと推測されるので1人1g(約小さじ1/2)のカレー粉を摂取したとしても18㌧が1日で消費されたということになります
今日も華麗な日になります様に
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不揃いは価値を下げるという圧力を農家さんにかけない動きが数年単位で続けば”不揃い”という考え方自体薄れると信じてます
味は鮮度抜群の絶品極上で本日はチーズ風味のカレーに。(これも農家さんにレシピを送ります。販売は農家さんがされますので少々お待ち下さい)
応援下さる方に感謝申し上げます
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3/12(日)13:25〜テレ朝系列『リア突WEST』に出演します。
神山さん＆小瀧さん。丸山智己さんと共にたくさんスパイスにまみれてもらいます…！
ご覧頂けたら幸いです。 twitter.com/riatotsuwest/s…
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ダイエット中にもおすすめ！
『無水さばキャベツカレー』のレシピ
・さば缶 1缶(汁ごと使う)
・キャベツ 1/4個(300g)
・玉ねぎ,トマト各1/2個
・ココナッツミルク 100ml
・おろしにんにく,しょうが,塩,ターメリック,クミン,コリアンダー各小1
を弱火で20分蒸し煮→混ぜて完成
完成図は次ツイートで
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至福のスパイシーナッツの作り方
・砂糖,油 各小1
・塩,ターメリック,クミン,コリアンダー各小1/8
を冷たいフライパンで混ぜてから
・カシューナッツ 50g
と弱火で3分炒め完成です
最後に十分冷ますとカリッと仕上がります。有塩ナッツなら塩は省き、ピーナッツでも作れます
超絶やみつきです…
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Q. カレーを作ると翌日も匂いが部屋にこもります。普段どうしてますか
私『気にしてませんでした』
Q. 木ベラが黄色くなってきました。普段どうしていますか
私『気にしてませんでした…』
Q. エプロンにカレーのシミがついてしまいました。普段どうしていますか
私『気にしていませんでした………』
スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役. 著書累計38万部「ひとりぶんのスパイスカレー」他全16作. ForbesJAPAN 「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞. ヒルナンデス,あさイチ,マツコ会議,行列のできる相談所他出演. mensa. 東大院卒26歳.仙台出身