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Q. カレーを作ると翌日も匂いが部屋にこもります。普段どうしてますか
私『気にしてませんでした』
Q. 木ベラが黄色くなってきました。普段どうしていますか
私『気にしてませんでした…』
Q. エプロンにカレーのシミがついてしまいました。普段どうしていますか
私『気にしていませんでした………』
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戦時中のカレーライスを大学図書館の資料をもとに再現し作ってみました
レシピも以下にて公開中です(20分で作れます)
約80年前の味は………
indocurryko.net/2020/11/23/ric…
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透明鍋で無水ビール鍋を作りました
レシピはリュウジさん(@ore825)!
お、おいしい…感動…!!
白菜半玉では足りない…!!!
寒い日はより幸せに感じます
これにおすすめのちょい足しスパイスは『ターメリック』
2人分に小1/4ほど一緒に煮込むとほっこりする香りに。ごま油と相性抜群です! twitter.com/ore825/status/…
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手抜きレシピ『おとなの舞茸キーマカレー』
・にんにく,しょうが 各1片
・玉ねぎ1/2個
・バター10g
を軽く炒め
・舞茸 2袋300g
・あいびき肉 200g
・赤ワイン 100ml
・トマト1/2個
・塩,砂糖,胡椒,ターメリック,クミン,コリアンダー各小1
を加え弱火で25分加熱後よく混ぜ完成
完成図は次ツイート
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私の玉ねぎの炒め方です
字幕解説付き。参考になれば幸いです
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3/12(日)13:25〜テレ朝系列『リア突WEST』に出演します。
神山さん&小瀧さん。丸山智己さんと共にたくさんスパイスにまみれてもらいます…!
ご覧頂けたら幸いです。 twitter.com/riatotsuwest/s…
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保健所の方と電話することがあり終始消え入りそうな声だったので切り際に、連日大変なお仕事を本当にお疲れさまです、とお伝えしたら涙声になっておりました。
相当お辛いんだろうなと。保健所の方はみんなの味方なのに。辛い思いをさせないで。
本当に沢山のご支援をありがとうございます。
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レンジで4分『豚ばらナスカレー』の作り方
・豚ばら肉 100g
・なす 1本 (幅5mm輪切り)
・おろしにんにく,しょうが, 味噌,醤油,ごま油,タクコMIX (※MIXの作り方→indocurryko.net/2021/07/12/kih…) 各小1
・フライドオニオン 大1
をまぜふんわりラップし600W4分加熱→よく混ぜ完成
爆速激旨!ご飯が進みます
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【音声あり】我が家の盆カレーです
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