青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんの人気ツイート（古い順）

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【お願い】 玉ねぎをペットに… 与えないでください！！ 与えないでください！！ 与えないでください！！ 中毒を起こし、赤血球が破壊されて最悪の場合は死に至ります。 切れはしを台所に置いておくのも危険です。 うっかりということがないように注意しましょう。
2023/02/01(Wed) 17:06:07
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断言します！！ な ん で も か ん で も 野 菜 室 に い れ な い で く だ さ い！！ それぞれ適した場所で保存することで野菜は倍以上長持ちします。 他の方にも教えてあげてください。
2023/02/01(Wed) 17:32:15
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【簡単レシピ】 レンジでまるごと新玉ねぎ！ ①両端をカット ②頭に4回切込みを入れる ③バターとチーズをかける ④600wで6分チン パセリ、醤油、塩胡椒をかけて完成。 素材の甘みを感じれる優しい味でおいしいですよ。 簡単なので、試してみてね！
2023/02/02(Thu) 16:54:54
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【お願い】 春菊は… 茹ですぎないでください！！ 茹ですぎると苦味が強くなるんです。 お湯に茎をひたして30秒、全体をひたし10秒程度が目安！ 鍋なら葉はしゃぶしゃぶする程度でOK！ 今の時期、春菊は甘味や風味が増して美味しくなります。苦味が苦手な方は参考にしてください！
2023/02/03(Fri) 17:45:14
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【お願い】 大根を食べてーー！！ 大根を食べてーー！！ 大根を食べてーー！！ 今の時期、大根などの根菜類は自身の水分が凍らないよう糖を生成し甘くなります。 鮮度がよくおいしい大根は… ・重い ・まっすぐ ・葉が鮮やかな緑色 ・皮にハリがある 甘くておいしい大根をたくさん食べてください！
2023/02/04(Sat) 20:11:24
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【お願い】 何度もいいます！！ カットされた白菜は緑ではなく… 黄色いものを選んでください！ 黄色いものを選んでください！ 黄色いものを選んでください！ 勘違いされやすいですが、切りたての白菜の切り口は緑ではありません！ 黄色を選んだ方が食味がよく長持ちします！お買い物の参考にしてね
2023/02/05(Sun) 17:06:03
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便利な冷凍術まとめ！ 復習にどうぞ！
2023/02/06(Mon) 21:36:59
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【お願い】 何度もいいます！アボカドは… ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタ付きを選んで下さい!! 今日も試しに切ってみました！やはりヘタがとれたアボカドは高確率で傷んでいます。 ヘタが浮き、少し弾力があるモノがベスト。 これでほぼハズレを回避できます！！
2023/02/08(Wed) 17:15:32
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僕の本「野菜売り場の歩き方」からクイズができました！ 15日(水)23:59までに回答＆このツイートをリツイートで、抽選で３名様に図書カードプレゼントさせて頂きます！ 当選結果は当選者にのみサンマーク出版からDMがあります。 詳細はクイズの説明文にも記載しています！ forms.office.com/r/MSLMyuKbCF
2023/02/08(Wed) 19:00:14
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いつも玉ねぎに泣かされる…。 それなら玉ねぎを… 冷蔵庫に入れてください！ 冷蔵庫に入れてください！ 冷蔵庫に入れてください！ 涙が出る理由は硫化アリルが揮発するから！ しっかり冷やすことで、硫化アリルの揮発が抑えられ刺激が緩和されます。 切れ味の良い包丁を使うのも効果的です！
2023/02/09(Thu) 20:03:10
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本日発売！野菜や果物の選び方や豆知識を詰め込んだ本です！ 全ページ読みがな&イラスト付きで、大人も子供も楽しく読める本に仕上がりました。 お店でお子様と「キャベツは重い方がおいしいって書いてあったね」みたいに買い物をしてもらえたら嬉しいです！ amazon.co.jp/dp/4046061251
2023/02/10(Fri) 12:46:42
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これ知ってる？ ブロッコリーの芯は縦に一本切り込みを入れて、レンチン600w1分で皮がスルスル剥けるんです。
2023/02/10(Fri) 21:14:06
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【注意喚起】 僕の名前や本のタイトルが文面に入った詐欺メールが出回っています。 僕や出版社は一切関与していませんので、絶対にリンクをクリックしないでください。 今回複数のフォロワーさんから報告を受けましたが、僕を知らない方にも送られていると思うので、拡散して頂けると助かります。
2023/02/11(Sat) 16:14:16
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別の文面もあるようです。 お気をつけください。
2023/02/11(Sat) 17:20:10
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【お願い】 野菜を食べてーーー！！ 野菜を食べてーーー！！ 野菜を食べてーーー！！ 鍋シーズンがそろそろ終わり、野菜を買う機会が減る時期になります。 そこで…春は野菜たっぷりのチーズフォンデュなんていかがですか？ 僕のオススメは「アスパラガス」と「長芋」です！ 試してみてね！
2023/02/12(Sun) 20:10:51
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復習にどうぞ！
2023/02/13(Mon) 17:05:08
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【速報】 きゅうりを食べてーーー！ きゅうりを食べてーーー！ きゅうりを食べてーーー！ 今高騰しているきゅうりがこれから安くなります！ 例年この時期は値段が下がり始める傾向があり、今実際に市場の入荷量も増えてきています！ お買い物の参考にどうぞ！
2023/02/14(Tue) 17:00:33
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これ知ってる？ 『水菜に栄養がない』という人がいますがこれはウソです。 淡白な味なので栄養がないと思っていませんか？ βカロテンが非常に豊富で、他にもビタミンC、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維などを含みます。 水菜をたくさん食べましょう！
2023/02/15(Wed) 17:11:45
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【お願い】 キャベツは… 外葉がついてるものを選んで下さい！ 外葉がついてるものを選んで下さい！ 外葉がついてるものを選んで下さい！ その方が新鮮です！！ 外葉から変色していくので傷んできたキャベツは外葉を剥がされるんです！ お買物の参考にどうぞ！
2023/02/16(Thu) 17:52:55
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何度もいいます！！ 黒い斑点が出た白菜を… 捨てないでください！！ 捨てないでください！！ 捨てないでください！！ ポリフェノールが表面に現れているだけで食べても全く問題ないんです。 お店でも避けないでください！ 参考にしてね！
2023/02/17(Fri) 17:17:51
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【お願い】 購入後すぐ使わないほうれん草は… 冷凍してください！！ 冷凍してください！！ 冷凍してください！！ お湯をかけて水にさらせばすぐ料理に使えます。 購入後冷蔵庫で3日間保存したほうれん草のビタミンCは70％になるといわれています。 買ったらすぐ使う、もしくは冷凍するといいですよ
2023/02/18(Sat) 18:21:21
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【お願い】 キャベツは… 成長点を壊して保存して下さい！ 野菜は成長点が可食部の栄養や水分を消費することで傷みやすくなります。 キャベツの成長点は芯奥にあります。 芯を取り除き、濡れたペーパーを詰めるか、芯をフォークでグサグサ刺すと成長を止めて長持ちさせることが可能。 試してみてね
2023/02/19(Sun) 18:44:47
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毎日何作ろう…と困ってる方へ！ 参考にしてね！
2023/02/20(Mon) 18:18:05
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レンジで簡単なすの煮浸し ①ナスを大きめにカット ②ごま油を大さじ2かけて混ぜる ③600w3分チン ④調味液をかける ⑤600w3分チン 調味液 ・麺つゆ大さじ２ ・みりん大さじ２ ・醤油大さじ１ ・砂糖小さじ２ ・生姜チューブ適量 ・水150ml 試してみてね！
2023/02/21(Tue) 17:10:25
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これから旬を迎える野菜 ○ニラ ○ふき ○トマト ○みつば ○レタス ○セロリ ○菜の花 ○たけのこ ○タラの芽 ○春キャベツ ○ふきのとう ○チンゲン菜 ○アスパラガス 旬の野菜を食べて欲しい理由は、その時期に必要な栄養が豊富で体の調子を整えてくれるから。 旬の野菜を食べましょーー!!
2023/02/21(Tue) 22:43:20
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