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“混ぜ屋”と呼ばれる食品添加物メーカーがある。混ぜ屋は、添加物の原末（原料）を化学薬品メーカーから仕入れ、それぞれの加工食品に適した食品添加物を製造して販売する業者。東京都内の混ぜ屋の社長に「今、添加物で気になっていることはありますか？」と聞いた時の話↑
biz-journal.jp/2015/04/post_9…より
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マーガリンはどうして溶けない？
マーガリンは水素添加という120～210℃の高温、高圧状態で水素ガスを発生させるという化学的な方法で作ります。この結果、植物油なのに常温で個体という不自然な物質が出来るのです。
この過程で発生するのがトランス脂肪酸。
つまり食べてはいけないということです😅
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漂白剤入り味噌
アミノ酸調味料だけでなく、漂白剤（次亜塩素酸ナトリウム）入り味噌もある。
味噌の色を明るくするためらしいが、次亜塩素酸ナトリウムはカット野菜などの殺菌に使われる薬品。こんなことしたら大切な菌が死んでしまう。
もはや菌が生きている「発酵食品」を作る気なし？！😅 twitter.com/KotaSumiyashik…
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チリ産サーモン養殖においては、海ジラミも大きな問題で、本来北半球の生き物である海ジラミだが、チリの養殖場で頻繁に大発生し、チリのある養殖場の大西洋サケには、1匹あたり数十～100匹程度の海ジラミが発生しているのが肉眼で見えたというほど。その対策として殺虫剤が養殖の全期間に渡り使われる
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市販の野菜は90%以上がF1種
大きさや見た目のバラつきを改善するために開発されたのがF1種。F1種は「雑種一代目」といい、形質の違う2つの野菜を人工的に掛け合わせて作った種。
F1の種を蒔いた野菜は形質が安定せず、農家は毎年種を購入せざるを得ない。
種苗会社は儲かるという仕組み😰
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茶色いお砂糖だからって信用しちゃダメ❌
茶色くて健康そうな三温糖でも、中には白砂糖をカラメル色素で茶色く着色しているものも。カラメル色素は発ガン性があるといわれておりコーラ、カップ麺、醤油、ソース、めんつゆ、焼肉のたれ、カレールーなどにも含まれています。
もはやほとんどの調味料😭 twitter.com/KotaSumiyashik…
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戦後日本人の食生活で急増したもの4つ
・乳製品 約10倍
・肉類 約6倍
・卵 約4倍
・油脂類 約4倍
（55～90年）
この増加に比例するようにガン、アトピー、食物アレルギーが増加しました。
あ、添加物も忘れちゃいけない。
#食の安全
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本当にあった怖い話⑫
・遺伝子組み換えトウモロコシを食べたラットに乳がん、腎臓障害が起こったとの研究結果を12年フランスの生物学者が発表
・ヨーロッパでは大きな論争を巻き起こす
・日本の新聞やテレビはほとんど報じなかった
そして平然と遺伝子組み換えを食べ続けている我々日本国民…😭
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水銀を摂取すると体内で硫黄と結びつきます。硫黄は含硫アミノ酸として存在したんぱく質、酵素を形成しているため、酵素の働きが全て落ちます。
代謝酵素が働かなくなって代謝が落ち、倦怠感、低体温、消化酵素が働かなくなって腸内環境が悪くなり消化不良、免疫も低下。
水銀は本当にたちが悪い😥
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→果物にも果糖が多く含まれているが、果物を食べる人はインスリンの増加は普通レベルだったのに対し、同量の果糖を「果糖ぶどう糖液」として摂取していた人はインシュリンの値がピークの2倍だった。
遺伝子組み換えとうもろこしから作られた人工的な果糖か、天然の果物か、それが問題だ🧐
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社会は衛生を重視するあまり、有益な共生微生物を犠牲にしている。ウィルスを99.9%殺す殺菌作用のある商品を使いましょうと脅迫じみたメッセージが次から次へとやってくる。しかし広告があえて言わないのは、普通の石鹸を使っても同じ効果を得られる上、人にも環境にも害を与えずに済むという事実だ。
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【食品メーカーが
「10kgの豚肉」から「16kgのハム」を作る方法】
①加熱すると固まる添加物を水で溶く
②注射器で生肉に打ち込む
③機械で肉を揉み、内部にいきわたらせる
④型にはめて加熱する
「豚肉」から出来ているはずのハムの原材料表示に「小麦、大豆、卵、乳使用」とあるのは、このせい😅
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食肉の惨状を撮影した衝撃的な動画。ぜひ一度観ていただきたい。
私は肉は食べますが、平飼いや放牧しか買わないのはこれが理由です。
動物も私達と同じ「命」であり、生を全うする権利がある。人間さえ良ければいいのか、売上が上がればいいのか、安ければいいのか。
食べ方ではなく生き方の問題。 twitter.com/OneHeartSaveAn…
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ゴルフ場での心筋梗塞で死亡事故が2000年頃立て続けに起きました。共通する条件が「コースに薬をまいた後に雨が降りその直後に非常に強い日が照った」というもの。芝にまいた農薬が雨で分散し直射日光で水蒸気とともに揮発しそれを吸い込むということらしい。
ゴルフ場での突然死は年間200人とのこと
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アミノ酸等（グルタミン酸ナトリウム）の発がん性
アミノ酸を作る際、たんぱく質を塩酸で加水分解するが、塩酸と反応する過程でできる不純物の中にクロロプロパノール類がある。
これにJECFA(FAO/WHO合同食品添加物専門委員会)は「発がん性がある」と発表。
人工的な旨味は体への不都合をもたらす。
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農水省の残留農薬調査の結果（平成30年度）
＜グリホサート検出率＞
カナダ産小麦：100％
アメリカ産小麦：98%
オーストラリア産小麦：45%
この理由は収穫前にグリホサートを散布するプレハーベストが広がったため。
外国産の小麦を食べることはグリホサートを摂取するということに他ならない😱
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国産丸大豆を使用した醤油は国内になんと「1.2%」しかない。これは驚くべき数字。いつもいただいている醤油がどれだけ貴重なことか。
ほとんどの醤油が「脱脂加工大豆」といった大豆から油を絞り出した残りかす（抽出時に石油化学溶剤ヘキサンを使用）を使っている。 twitter.com/na_tencho/stat…
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収穫前に散布されるラウンドアップ
ラウンドアップは作物を乾燥させるためにも使われている。グリフォサートの界面活性剤の作用で、グリフォサートは小麦の芯まで浸透する。余分な水分を飛ばしカビや細菌を予防してくれるのだ。
これがプレハーベスト。遺伝子組み換えでなくても使われている。
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30年前まで日本人は月1回～2回しか髪の毛を洗っていなかった。その後も週に2～3回。
なぜ毎日洗うようになったかって？シャンプーを売りたいメーカー側の意向とは無関係ではないだろう。
週2～3回の湯シャンで十分😋✨ twitter.com/honkiku1/statu…
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本当にあった怖い話⑨
・「サラダ油」の原料は遺伝子組み換えだった
・タンパク加水分解物を大量に使っても「無添加」と表示できる
・精米改良剤の正体は石油精製された化学薬品だった
表示されていないからといって安全とは限らないのです😭
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キャノーラ油を脳卒中ラットに与えると腎障害が見つかりました。また、キャノーラ油はラットの脳に影響を与え異常行動を引き起こすことが分かっています。さらに二世代先の生存率が有意に低下することも明らかに。
親世代の「植物油漬け」の影響が今の世代に（これからの世代がもっと怖い😅）
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これは本当にやばいですね……😰 twitter.com/jijitsuhoudou/…
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添加物の神様といわれ添加物のトップセールスマンだった安部司さん。ある日家に帰ると自分が作ったミートボールを我が子が大喜びで食べていたのを見て凍りつきます。
そのミートボールはドロドロのクズ肉に添加物をじゃぶじゃぶ投入して作られていた。あまりのショックで安部さんは辞表を出したそう
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日本の添加物世界一のはじまり
日本で使用されている食品添加物が358種類にも及んで世界一となったため、食肉製品に添加物を表示されることが義務づけられたのは昭和44年（1969年）のこと。
日本の添加物大国は今に始まったことじゃなかった😥
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日本に輸入されている鶏肉の7割はブラジル産
ブラジル産鶏肉は飼育期間を短くするためのホルモン剤、病気に耐性をつけるための抗生物質が投与されており、さらにブラジルはアメリカに次ぐ添加物大国で飼料は遺伝子組み換えといわれています。
外食で提供される鶏肉はブラジル産だと思った方が良い💦
慶應義塾大学経済学部卒。メガバンク勤務後、自身の不調で退職、その後起業。現在、株式会社No.8GooD代表。自身の医者では治らなかった体調不良が食事療法で劇的に改善したことから、食や身体に興味を持つ。
食やメンタルの講座主催。知識ゼロ、経験ゼロから体質改善、食事や栄養素を使いこなして人生史上最高の健康体へ✨