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強火ファンの皆様一年間本当に温かく見守ってくださりありがとうございます
こんなに楽しく出来たのは紛れもなく皆様のおかげです
4月から新しいメンバーも加わり僕もちょいちょいもちろん出ますんで引き続き応援よろしくお願いします
皆様の愛が最高過ぎて幸せです
ありがとうございました
鳥羽周作
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僕がこういう感覚なのは多分ガストさんとお仕事したからもあるしファミレスが大好きだからかも
ガストさんと仕事してめちゃ勉強になったし凄い熱量と技術だった
ただ、ただ、料理人として沢山の人においしいを届けてきたガストさんの凄さというか尊さを今回はめちゃ感じた
おいしさに優劣はない twitter.com/pirlo05050505/…
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とても素晴らしいクオリティーだったのでシンプルにお伝えします
是非食べて見てください
おいしいです
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旨すぎてつい食べ過ぎちゃう
ガリバタチキンステーキ
YouTubeで公開しました
ポイントを抑えるだけで
ワンランク上の肉汁溢れる
チキンステーキに仕上がります
森林どりさんのチャンネルで
分かりやすく解説してるので
ぜひご覧ください
youtu.be/SF8DrQt1szc
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身近にsioを感じて欲しい
そんな想いで大切なsioのアイスをローソンさんと作りました
お店と同じではないけど沢山の人に届ける意味はあると思ってます
僕はなんだっておいしくしたい
想いのある素敵な写真を頂いたので
皆さんにお裾分けします
沢山の人においしいで幸せが届けられたら最高す
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昨日発売した
「なめらかチーズワッフルコーン」
に続いて3週連続で
ローソンさんからアイスが出ます
どれもかなり自信あります
ぜひお楽しみに
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遂に夢が叶いました
ずっとやりたかったガストさんとのコラボ
しかも大好きなハンバーグで
あまりにもこだわり過ぎて一年かかってしまいました
幸せの分母をガストさんと一緒に増やしていきます
24日からです
是非感動しちゃってください
#感動ハンバーグ twitter.com/gusto_official…
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究極のズボラ飯
TKP(たまごかけパスタ)
1.7mmのパスタ100gを1％で茹でその間に耐熱ボウルに卵を溶いてめんつゆ(5倍)5gと無塩バター5g
茹で上がったら卵とよく絡めて500Wで28秒加熱したらしっかり混ぜて上からお好みのふりかけをかけて完成
やる気が全く出ない時はこれ
#おうちでsio
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現時点でのベストです
まあ増えますが笑笑
永久保存版です
【保存版】僕がこれまでにSNSで紹介したパスタレシピを全部まとめてみました（合計31レシピ）｜鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ #note note.com/pirlo/n/n02eb1…
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夏にぴったり
『無限トマトそうめん』
トマトジュース・めんつゆ・はちみつ・水にホワイトバルサミコ（なければりんご酢）を入れたつゆにミョウガ・大葉・生姜・バジル・ネギの薬味爆弾を投入するだけ
さっぱりしてるので暑い日でもペロリといけます
ガチで止まらないす
#おうちでsio
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改めて人生は有限であるから
後悔しないように
誰と何をして誰を幸せにしたいかを
本当に丁寧に丁寧に考え決めていかなきゃならないなと心底思う
本当に大切にしなきゃならないものをきちんと考えないといけない
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改めて言います
師走に言います
年内最後に是非試してください
当たり前だけど水切ったお米いれて
0.85から０.95倍のお水入れて火にかけてください
感想待ってます
#やばいご飯 twitter.com/pirlo05050505/…
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意外とイケる組み合わせ
お餅を使ったトマトソースパスタ
サトウの切り餅を8等分に,ニンニクはみじん切りにしたらフライパンにニンニクとオリーブオイル,弱火でニンニクが色づいたらトマト缶と塩を入れ軽く水分を飛ばす
水,コンソメ,塩を入れ、一煮立ちさせ,沸騰したらパスタを入れ強火に
続く
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薄くスライスして
バターでソテーして牛乳で炒め煮して
柔らかくなるまで
柔らかくなったらバターと生クリームでミキサーで回して
牛乳で伸ばして塩で味整えて
ポタージュ最高す twitter.com/tetsublogorg/s…
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ガストさんのCMに出てましいました
今回はガチモードのガチシェフです
ぜひご覧ください笑笑
#感動ハンバーグ
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皆様
準備は整いました
本日より感動ハンバーグ発売です
僕らとガストチーム そして、ガストクルーのみなさんとの新しいチャレンジが幕を開けます
一年間をかけて作り上げた感動体験
是非体験して欲しいです
#感動ハンバーグ
是非よろしくお願い申し上げます。
ハンバーグに本気だ笑笑
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遂に発売の第三弾ティラミス
おいしい食べ方説明します
8分待ってから食べてください
スポンジがベストに仕上がります
濃厚なコクに酸味のパッションフルーツ
苦味のカカオニブとコーヒー
これぞレストラン
とにかく8分です
#sioアイス
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マックアレンジ第二弾
エグチにチキンナゲットつけて
バーベキューソースとマスタード二つ貰います
マスタードはナゲット
バーベキューはエッグの上に
これははっきり言って最高過ぎました
次からこれにします
みなさま是非
#トバエグチ
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早速試しました
はっきり言ってもうこれが最初からじゃないかなと言うくらい美味いす
甘じょっぱに香りとガチレストランの味わい
またしてもやばいアレンジになりました
#トバサムライ
皆様是非
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note公開しました
お時間ある時にご一読いただけたら嬉しいです
感動ハンバーグのプロジェクトを通じて一番感動したのが僕だった｜鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ #note note.com/pirlo/n/n0e9b3…
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遂に公開します
本当にありのままのドキュメンタリーです
是非観て欲しいす
sio-movie.terraceside.com
拡散よろしくお願い申し上げます。
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あら笑笑
俺出てるよ
言いたいのはどっちも良いから単純に良い悪いの議論だと本当の良さに繋がらないしハッピーにならないなと
みんなそれぞれ良くてどうせなら更に良くする議論とかだとみんなにとっていいなー
ちなみに僕は全部褒めちゃうから
多分向いてないしね笑笑 twitter.com/livedoornews/s…
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今週6/11(土)AM11:05〜11:50
フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」にて 江戸弁 のり重 が紹介される予定です
ありがとうございます😭
「KinKi Kidsのブンブブーン」は
#TVer でも見れます
ぜひご覧ください
tver.jp/lp/series/srt2…
料理人