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これ、大体のインスタントラーメンでできます
「油揚げ麺」と書いてある商品ならできるみたいです
逆に「ノンフライ麺」とかだと戻らないのでご注意を
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もう二度とフライパンをトントンすることはないと思います
牛乳なし、卵二個で作る
【至高のオムレツ】
家にある調味料だけで中トロトロの最高のオムレツを作りました
コツ要らずで誰にでも出来ます
めちゃくちゃ実用的なレシピなので是非…！！
レシピはこちら！
youtu.be/cXYIvo6y1Os
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肉じゃがはこれを作っておけば絶対に間違いないです
何度も試行錯誤し辿り着いた
水を一滴も使わない
「至高の無水肉じゃが」
無水なので具材にぎゅっと旨みが入り、本当に美味しいです
料理研究家が辿り着いた肉じゃがの到達点、是非ご賞味を
レシピは画像参照です
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これ日本人のほとんどが知らないので知ってほしい
味の素、実は「減塩食」にかなり効果的なのです
塩分を抑えてもうま味で料理の「物足りなさ」を補ってくれる
何十年も「体に悪い」と風評被害を受けた調味料、実は「体に優しい」調味料だったのだ twitter.com/ajinomoto_umam…
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むしろ米です。最高に美味しくて痩せる炒飯できました。
『オートミール炒飯』
オートミールはまずいというイメージを払拭してみせます
マジでこれ作ってみてください、ほぼ米、炒飯はこれからこれでいいんじゃないかと錯覚するような旨さです
レシピはこちら！
youtu.be/L7Ap3nxoTYE
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この時期だからこそ是非試してほしい、サッポロ一番塩味で作る
『塩ラー飯』これマジで旨いです
粉々にした麺を蒸してご飯と混ぜて焼き飯にします
フライパンで焼けた麺のパリッとしたお焦げがマジたまらん…！
レシピはこちら！！
youtu.be/ZC7ZhaVWAac
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実は『ごはんですよ』は商品名完全無視して『パスタ』に使うのがマジでヤバい旨い
バター10g、ごはんですよ大さじ1半、三倍濃縮麺つゆ大さじ1弱、豆乳100cc温め
塩で茹でたパスタ100gと山葵4センチ入れ温め和え、小葱で海苔わさびクリームパスタ
今からお前の名は【パスタですよ】だよ！いいかい！
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昨日後輩が遊びにきて、ちょうど料理の試作が余ってて食べてもらったら
「ええ！これ、超旨いんすけど！一体何が入ってんすか！？なんすかこれ！？やべえええ！」
ってなってて
「こんなに喜ぶなら次はもっと旨いもん用意しとこ…」と心から思ったので
いつも無言で飯食ってる全人類に伝えたいです
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この記事が出てから「コオロギの研究してる人もいるんだから邪魔すんな!!」みたいなの超来るんですが俺はコオロギを一つも否定してないからタイトルだけじゃなく中身良く読んでくれ
コオロギ料理が話題だけど酪農が大変だから俺は今牛乳レシピやるでっていう意思表示ですよ
totalnewsjp.com/2023/03/04/sdg…
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あまりに旨すぎてダイエット中じゃなくても食べてしまう最強の減量雑炊、納豆豆腐雑炊の作り方
鍋に水140cc、これ!うま!!つゆ大さじ1、塩1つまみ、絹豆腐150g入れ泡立て器で混ぜ、納豆1P、長葱30g、付属のタレ、付属のからし入れ沸かすだけ
糖質少なくたんぱく質豊富、覚えとくと超役立ちます #PR
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ちなみにこれ「油揚げ麺」と記載されている即席ラーメンだと大体出来ます
油で揚げて加熱してあるからです
逆に「ノンフライ麺」と書いてあるラーメンだとでんぷんがアルファ化していない可能性があるのでお腹壊すかも、ご注意を
電気やガスが使えるならお湯で食ったほうが1000倍うまいす
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本日の実録質問コーナー
Q.リュウジさんはそのままで美味しい食材達に味の素や味の濃い調味料を使ってますが
それは人間でいうとめちゃくちゃメイクや整形してるのと同じだと思います！
素材を活かした料理お願いします！
A.よくわかんないですけどメイクや整形で良くなるならよくね
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長芋はステーキにすんのが一番旨い！！
元料理人のお爺ちゃん直伝、長芋の旨さを限界まで高めるレシピ
「長芋ステーキ」
シャリホクの食感にステーキソースが絡み、がマジたまりません…！！！
お酒にもおかずにも持ってこいです！
レシピはこちら！
youtu.be/SoIy5LYR-ms
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ただでさえ最強の明太子にドーピングを施すことで究極のご飯のお供が爆誕しました
ご飯が消える
【五右衛門めんたい】
明太子1パック80gにおろしにんにく半片、ゴマ油小1、一味唐辛子小1/2、いりごま小1、味の素2振り、塩2つまみ入れ混ぜるだけ
まさにご飯のお供界の大泥棒、ご期待ください
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本日36歳のおっさんになりました
これからもさわやか料理研究家おにいさんのコスプレ頑張ります
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基本的に僕のレシピはハードルを上げない為に野菜の種類を出来るだけで少なく制限してます
一皿で足りない栄養素は副菜や汁物で賄いましょうね
たまーに『リュウジさんの油そば美味しすぎて毎日それだけ食べてます！！』
みたいなリプくるけどあんた死ぬわよ
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これ、本当に評判が良いので是非やってほしい、お金がなくてもリッチな気分を味わえる
【ナスのすき焼き】
溶き卵をつけてどうぞ、トロトロの甘辛茄子と卵が絡み相当旨いです
これを食べた友人は「もう肉の時代は終わった」と謎の言葉を残し去りました
レシピはこちら！！
bit.ly/33n7PqN
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というか毎日自炊してたらそんなの安易に求めないし、求めるなら求める側も最大限の協力をすると思う
普段、家事は分担していようと、相手の努力を理解するのは大切です
これからももっと自炊を広めねばと固く誓いました
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我が家のカレーがこれになってしまったと多方面からクレームをいただいた玉葱と豚だけのシンプルカレー
『至高のカレー』
市販のルーは作り方を変えるとここまでうまくなる！！
煮込まない、でも旨い！！！！
レシピはこちら！！
youtu.be/BcKNwo7bzJ4
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これ前から要望がとても多かったんですが、僕の最強のだし巻き卵の作り方です
だし巻き卵は出汁が多ければ多いほどプルプルでまるで茶碗蒸しのような食感になります
これが本当に美味しいのです
苦手な方もいると思うので焼きの部分はノーカットで！！
レシピはこちら！
youtu.be/mr16IjNO0zM
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これ以上うまいジャーマンポテトは無いと思います
至高シリーズの中でも圧倒的にビールに合う、香ばしく焼き上げた
「至高のジャーマンポテト」
YouTubeで100万再生された伝説のおつまみです
レンジで蒸しあげたポテトと後入れバター&ガーリックが至高ポイントです！
もちろんおかずにもどうぞ！
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インスタグラム版のツイッターがリリースされたみたいで早速投稿してみたんだけど周りの投稿がキラキラしすぎてなにを呟いていいかわからず誰も見てないと思いツイッターのノリを持ってきてしまう悲しきモンスター
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これは余談なのですが
この漬けダレにサーモン100gを数十分漬けて大盛りのご飯に大葉、卵黄、ゴマと乗せる
『悪魔のサーモン丼』
これはいけない、食い過ぎる
現代における七つの大罪の一つは絶対これだと思う twitter.com/ore825/status/…
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想像の三倍はウマい
ベシャッとしない最高の炒飯です
【至高のキムチ炒飯】
ゴマ油大1で塩胡椒した豚バラ70g炒め、キムチ100g入れ炒める
溶き卵一個、ご飯200g入れ混ぜ、玉葱1/4個、「味の素」5振、思ってる三倍の胡椒、おろしにんにく1/2片、砂糖小1/2入れ炒め、醤油小1、酒小1入れ炒め完成！ #PR
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com