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セブンの安納芋羊羹と白玉をパイ生地で包んでトースターで10分焼いたら、凄まじく美味い「お月見パイ」が生まれてしまった…
豆腐入り白玉はフワッフワのモチモチ、パイ生地カリカリ、そして何より安納芋羊羹がアツアツとろとろ〜✨
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❶ 白玉粉30g＋絹豆腐40g＋砂糖小1を良く混ぜたら、8等分して茹でて冷ます
❷パイシートを8等分したら、8等分したセブンの安納芋羊羹→水分を拭いた白玉粉を乗せて包み、フォークでしっかりくっつける
❸お好みで卵黄を塗り、爪楊枝で3か所穴を開けたら、トースターで8〜10分焼いて完成！
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書籍にも載せているレシピなんだけど、「白玉粉を加えたどら焼きの皮」がモッチモチで本当に美味い✨神がかってる〜❗️
あんこやバター、ラムレーズンやホイップなど好きな物を挟んじゃって🙌
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❶生地を作る
白玉粉50g＋水40ccを混ぜる
↓
グラニュー糖30g＋みりん大さじ1＋卵1個を加え混ぜる
↓
薄力粉30g＋ベーキングパウダー5gを加え混ぜる
❷油をひいていないフライパンに生地を大さじ1〜ずつ丸く流す。ぷつぷつ穴が空いてきたらひっくり返して両面焼く
❸好きな具材を挟む
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フジッコのカスピ海ヨーグルトを使用して、まるでお月様を浮かべたような「ふわとろパンナコッタ」のレシピを提供しました
市販のホイップを使うので、レンチン＋混ぜて冷やすだけでできちゃう✨レアチーズのような味わいです。 twitter.com/fujicco_jp/sta…
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洋菓子のお月見も楽しいよねぇ〜ということで「トースターで焼くブールドネージュ」を作って家族で食べました🌕🐇
チョコチップと胡桃を入れているので、サクサクほろほろザックザク❗️
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❶常温バター40gを練ったら、Aを混ぜてラップで包み30分冷やす
A粉糖20g
A薄力粉45g
Aアーモンドプードル25g
A刻んだくるみ10g
Aチョコチップ20g
(ココアver.は薄力粉40g、アーモンドプードル20g、純ココア10gに変更)
❷16個に丸めてホイルの上に並べ、ホイルを被せて14分焼く。冷めたら粉糖をまぶす
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もはや飲むレベルの柔らかさ！型崩れの心配もいらない「ふわとろ～鶏巾着」
かぶりつくたび、ほんのり甘い優しい味のお出汁がジュワ〜ッ❗️と口いっぱいに広がります
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❶人参・玉ねぎ・えのきを各4分の1ずつみじん切りにし、人参と玉ねぎは500wで2分チンして冷ましておく
❷袋に❶の野菜とAを入れてよく揉み、半分にカットした油揚げ(元は4枚)に詰め、爪楊枝で口を止める
A 鶏ひき肉150g
A 木綿豆腐150g
A 卵1個
A 醤油小さじ2
A 片栗粉大さじ1
A 生姜チューブ小さじ1
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スーパーにサンマが並んだので、大喜びでさんまご飯を炊きました🐟
味付けは塩昆布と醤油だけなのに、旨味たっぷりで箸が止まらない美味しさ❗️
薬味の生姜とみょうがはサクサク食感✨
すだちでさっぱり食べれます✨
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ボウルで全部の材料をまぜてオーブンで焼くだけ「キャロットケーキ🥕」
友達が来た時に出すと喜ばれるし、レシピをよく聞かれるのでまとめてみた
これ、にんじん2本入ってるんだぜ！
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❶ボウルで材料を混ぜる
・にんじんすりおろし200g
・卵2個
・砂糖100g
・好きな油70cc
・レーズン50g
・炒ったくるみ30g
・薄力粉150g
・ベーキングパウダー5g
・シナモン小1〜
・ナツメグ小半分〜
・レモン汁小1
・塩ひとつまみ
❷クッキングシートをひいた18cmケーキ型に流し、180度で40分焼く
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好きなあんを白玉粉で包んで揚げれば、周りサクサク、中モチモチの「ごま団子」が爆誕❗️
今回はセブンの安納芋羊羹を包んだのですが、とろっとろなお芋あんが美味し過ぎた✨
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❶ ボウルに白玉粉80g＋グラニュー糖25g＋油小4分の1を入れ、ぬるま湯を少しずつ(65〜75g)加えて軽くこね、8等分する
❷セブンの安納芋羊羹2個を、各4等分にしたら、白玉粉で包み、白胡麻を軽く押しつけつつまぶす
❸低温(140度)でごまが狐色になるまで揚げる。揚げたての中身めっちゃ熱いので注意❗️
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片栗粉をまぶしてパリパリに焼いた鶏肉に、梅干し＋クリームチーズ＋わさびのソースかけたやつ…うまーーーーーっ❗️
クリームチーズだけだと重いけど、梅干しの酸味とわさびの辛みでさっぱり食べれちゃう✨
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今までチーズ、チョコ味を載せている「ふかふか野郎」ですが、秋ver.も作ってみました🍠
【スイートポテトなふかふか野郎】
もちろんレンチンだけでできます✌️バターと蜂蜜をたっぷり絡めて召し上がれ✨
チーズ↓
twitter.com/boku_5656/stat…
チョコ↓
twitter.com/boku_5656/stat…
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❶さつまいも120gをダイス状にしたらアイラップ(or耐熱皿)に入れ、500wで3分チンして潰す
❷バター10g、砂糖大2、バニラエッセンス少々(なくても)を加え混ぜる
❸卵1個、無糖ヨーグルト70g、ホットケーキミックス40gを加え揉み混ぜ、内側に油を塗ったタッパーに流し、蓋を上に置いて500wで3分チン！
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豆腐豆腐してない(?)我が家の「豆腐グラタン」のレシピメモ置いておきます！
豆腐ににんにくチューブ＋鶏ガラスープの素＋マヨネーズちょっと加えることで、コクと旨味がプラスされるのでオススメ✨
あと、卵を絡めながら食べると、より豆腐感が薄れるし、シンプルに美味しすぎる😈
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❶ 絹豆腐150gを3分チン→水気を切ったら、にんにくチューブ小1、鶏ガラスープの素小3分の1、マヨ大1と混ぜる(ソース完成)
❷フライパンにバター10g、しめじ3分の1、玉ねぎ4分の1、ベーコン40gを入れて炒め、塩胡椒する
❸耐熱皿に❷→❶→卵1個を入れ、チーズ40gをのせトースター等で焦げ色をつける
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スープが恋しい気候になったので、大好きな「えびワンタン」を作った〜₍₍ 🦐 ⁾⁾
難しそうに見えるけど、想像の5倍くらい簡単❗️餃子みたいにきっちり包まなくて良い🙆♂️
えびぷりぷり✨皮とぅるとぅる〜✨余ったワンタンは冷凍保存もできるよ！
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❶えび100gは殻を剥いて荒めに叩き、豚ひき肉60g＋塩ひとつまみを加え粘り気が出るまで混ぜる
❷ねぎみじん切り4分の1＋生姜みじん切り1片＋醤油小半分＋砂糖ひとつまみを加えワンタンの皮で包む
❸水600cc＋白だし大半分＋醤油大半分＋鶏ガラ大1＋塩のスープでワンタンを煮て、最後にごま油を垂らす
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薄手の長袖を着るくらい秋になったので、我が家で「クリーム煮開き」をしました🍁
ちなみにこれは、鶏肉がやっわやわ〜なマスタードクリーム煮！ご飯にかけてもヨシ、パスタに絡めてもヨシ、パンを浸してもヨシ🙌✨
材料入れて煮込むだけという手軽さなのに、めちゃオシャレな味で大好き🍳
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❶鶏肉1枚に塩ふたつまみ→薄力粉を薄くまぶす。フライパンにバター10g、鶏肉、潰したにんにく1片、玉ねぎ半分、しめじ半分を加え、焼き色をつける
❷水150cc、コンソメ1個、ローリエ1枚を加え、蓋して弱火で20分煮る
❸生クリーム200cc、粒マスタード大1と半分、醤油小1を加えとろみがつくまで煮る
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フジッコさんの「ふじっ子 ごま昆布」を使用した、パリパリきゅうり漬けのレシピを提供させていただきました
これ、材料をレンジで3分加熱し、あとは食べるまで冷やしておくだけ❗️
パリパリ食感が楽しく、昆布の旨味で即席のお漬物とは思えない美味しさです。ご飯のお供に是非🍚✨ twitter.com/fujicco_jp/sta…
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ご飯に油を絡めてからレンチンするだけで、理想のパラパラ炒飯に✨
一人ご飯の時に作ってるって話をサブ垢でしたら、色んな人に作り方聞かれたので、レシピメモ置いておきます〜！
正直、具材はなんでもOK🙆♂️少し残ってるシャケフレークとかよく入れちゃう🐟
レシピを作ったり、絵を描いたり🙌 書籍12冊発売中！／第1回レシピ本大賞 準大賞／試作垢→@bokun_bokun／お仕事のご依頼は→boku5656.w◓gmail.com(◓→@) ／YouTube→ youtube.com/c/%E3%81%BC%E3…