❶ 油大1、潰したニンニク1片、ベーコン50gをフライパンに入れ、ベーコンがカリカリになるまで炒めて取り出す ❷同じフライパンにズッキーニ1本(輪切り)を入れ、塩胡椒をひとつまみずつしたら両面に焼き目がつくまで焼く ❸ズッキーニ→ベーコンの順に盛り付け、粉チーズ+レモン汁+パセリを散らす
フジッコの「純とろ」(とろろ昆布)を使用した、さっぱり酢の物のレシピを提供させていただきました✨ 通常の酢の物に「純とろ」を加えてあげるだけで、昆布の旨味マシマシ❗️とろとろ食感が楽しい〜❗️夏の副菜に是非🙌 twitter.com/fujicco_jp/sta…
アボカドを豚薄切り肉で巻いて、ほんのり甘い醤油味を絡めて、わさびをたっぷりつけて食べるなどした🥑☀️ 肉とわさびって、ほんと相性いい✨
❶アボカド1個は種を除き8等分に。豚薄切り肉(ロースでもバラでも)8枚を広げ、薄く片栗粉を振ってアボカドを巻く。チーズを入れても🙆‍♂️ ❷フライパンでお肉を焼く ❸醤油大さじ1と半分、みりん大さじ1と半分、酒大さじ1を加えて絡める。わさびをたっぷりつけて召し上がれ
なすは一度揚げたほうが紫色が抜けずに鮮やかに仕上がるし(水溶性なので煮るだけだと色が抜けちゃう)、あくを感じにくくなるため、絶対に揚げた方がいい❗️
上の揚げ浸しレシピ載せておきます🦭 ❶4本のなすを4等分→隠し包丁を入れ油で素揚げする ❷材料を小鍋に入れて加熱する ・和風だしの素小さじ1 ・水400cc ・醤油大2〜3(2で薄め) ・みりん大2〜3(2で薄め) ・生姜チューブ小1 ❸なすを入れて軽く煮たら(煮ずに浸すだけでもOK)冷やしてかつお節を盛る
ピリ辛香味ドレッシングで食べる、えびとアボカドのサラダ🦐🥑 えびは片栗粉をまぶして焼くからプリプリ✨香味ドレッシングのおかげでアボカドもさっぱり食べれてよかった🙆‍♂️
❶ えび200gは殻を剥き背わたを取る。塩ひとつまみ→片栗粉小2をまぶし、ごま油を引いたフライパンで焼く ❷ドレッシングを作る ・ねぎ2分の1本(みじん切り) ・醤油大2と半分 ・酢大1と半分 ・砂糖小2〜(甘さ調整) ・ラー油好きなだけ ❸アボカド1個はダイス状に!えびと一緒に皿に乗せ、❷をかける
副菜の一つに「ころころフライドオクラ」作ったんだけど、お休み中の子供達が味見で全部食べてしまい夕飯に上がりませんでした…😇 ちなみに味付けは、我が家鉄板の「のり塩味」✨サックサクで粘りが少なくうまい〜❗️
❶オクラ8本のヘタとしっぽを取り、2cm幅にカット!ビニール袋に入れてにんにくチューブ小1、醤油小1を加えて揉む ❷片栗粉大2を加え、空気を入れてふり混ぜる→再び片栗粉大1を加え、空気を入れてふり混ぜる ❸ちょっぴり多めの油でカリカリになるまで焼き、青のりふたつまみ+塩ふたつまみをまぶす
普段作っているホットケーキの材料に、豆腐を加えてあげるだけで、しっとりパサつかない、夢のような「ふかふかパンケーキ」に🥞✨ 一度食べたら普通のパンケーキには戻れなくなるのでご注意を…😈
❶袋に絹豆腐100g(水切りなし)を入れて滑らかになるまで揉んだら、卵1個を加えて更に揉む ❷ボウルに出して牛乳30ccを混ぜたら、ホットケーキミックス150gを加え大きく10〜20回だけ混ぜる ❸油をひいていないフライパンに生地を乗せ、蓋をしつつ弱火で1分半〜2分→裏返して蓋をしつつ1分半〜2分焼く
☑泡立て器で大きくすくう→落とす…を10〜20回繰り返しつつ混ぜると◎(ダマ上等な心) ☑油を引かずに焼くと、焼き色が綺麗に仕上がります…が、🍳がテフロン加工じゃないor怖い場合は油を引いてもらって全然OK! YouTube動画はこちら(アプリから見た方が画質が良くなるよ) youtube.com/shorts/SNjgPyL…
見た目は地味ですが「夏の豚汁」、五臓六腑に染み渡るとはこのことか〜ってくらい最高… 最初にごま油で具材を炒めるのでコクがあるし、ナスだけあと入れにするので色味が綺麗。なにより豚バラの旨味が本当に濃い❗️
❶オクラ6本とししとう8本→ヘタを除き斜め切り。ナス2本→1cmの半月切り。豚バラ200g→一口サイズにする ❷多めのごま油でなすを炒めて取り出す。同じ鍋で豚バラ、おくら、ししとうを炒める ❸水600cc、和風顆粒だし小1を加え、野菜に火が入ったらみそ60gを溶く。最後に茄子とトマトを加えて温める
フジッコさんの「まるごと大豆のヨーグルト」を使ったスイーツレシピを提供させていただきました。 蜂蜜レモンのシロップに浮かべたヨーグルト餅は、もっちもちのトゥルトゥル✨練乳やジャムを添えても美味しいです🙌 twitter.com/fujicco_jp/sta…
☑ミニトマトは皮を湯むきしておくと口当たりがとても良くなります ☑アクは、丁寧にとってあげると◎ ☑顆粒の和風だしを加えていますが、豚肉からしっかり旨味が出るので、入れなくてもOK🙆‍♂️ YouTube動画はこちら!(YouTubeアプリで見た方が画質が良いです)  ▼▼▼ youtube.com/shorts/okPHNKe…
#むちゃぶりクッキング を観て、材料4つの【スタミナポーク】を作ったよ💪🏻檸檬堂はレモンが濃いからスタミナ料理に合う〜✨ 豚ロース厚切り4枚+潰しにんにく3片+すりおろし玉ねぎ半分+焼肉のたれ100gを袋に入れ、3時間〜漬けたらフライパンで煮詰めるだけ✨ #sponsored #檸檬堂 #スタミナ料理
生のトマトも好きだけど、焼いたトマトって青臭さが無くなるし、味も濃くなるし、冷やすともはやフルーツの美味しさ✨ 油を引いたフライパンで 少し焦げるまでトマトを焼く   ↓ キンキンに冷やす   ↓ 好きなだけレモン汁を絞り 好きなだけ砂糖をかける
2年ぶりに人間ドックに行ったら、まさかのがんが見つかりまして…本日、手術してきました。(入院中) 運動も毎日するなど健康に気を遣っていたので、本当にびっくり! 何が言いたいかって言うと、たった2年でがんになったりするので、面倒くさいけどみんな人間ドック受けて!
よく「ホットケーキミックスって薄力粉で代用できますか?」って質問いただくので、置き換えレシピ書いておきます!✍️ 150gのホットケーキミックス ・薄力粉120g ・砂糖15g ・片栗粉9g(大1) ・ベーキングパウダー4g(小1)
塩こんぶとたこの炊き込みご飯最高🐙❗️ 炊けた後に刻んだ「岩下の新生姜」を混ぜてるんだけど、シャキシャキ食感+ピリ辛+さっぱりが加わって……ンまい〜ッ😭✨
❶たこ150gは1cm幅にカット ❷炊飯器にたことAを入れて通常炊飯器 A お米2合+水2合分 A 塩昆布大さじ2(10g) A 和風顆粒だし小さじ半分 A 醤油大さじ1 A 酒大さじ1 A みりん大さじ半分 ❸炊けたら、刻んだ岩下の新生姜60g~を加え混ぜて完成🐙✨
たけのこを使わないし、千切りにもしないけど十分に美味しい「青椒肉絲もどき」 具が豚肉+ピーマンでお財布に優しい🙌 コツはピーマンを炒めすぎないこと❗️
❶ピーマン3個をざく切りにする ❷豚薄切り肉(バラでもこま肉でも)〜250gは塩ひとつまみ→片栗粉大1をまぶし炒める。色が変わってきたら刻みにんにく2片、生姜チューブ小1を加え炒める ❸火が入ったらピーマンと酒大1、醤油大1、オイスターソース大1、味噌小さじ1を加え、強火でジャジャっと炒める