生のトマトも好きだけど、焼いたトマトって青臭さが無くなるし、味も濃くなるし、冷やすともはやフルーツの美味しさ✨ 油を引いたフライパンで 少し焦げるまでトマトを焼く   ↓ キンキンに冷やす   ↓ 好きなだけレモン汁を絞り 好きなだけ砂糖をかける
\\旬のなすをもっと美味しく🍆// なすに豚バラを巻き「CookDo きょうの大皿 」豚バラなすのたれを絡めるだけで、豚のうま味をたっぷり吸った【とろとろ肉巻きなす】の出来上がり! 大根おろし+大葉を添えるとさっぱり食べれるので夏にぴったりです✨🌻 #クックドゥ #きょうの大皿 味の素_PR
市販のカフェラテ+卵に、クリームチーズを塗った食パンを漬けて焼くだけで「ティラミスフレンチトースト」になるんですが 熱でトロトロになったクリームチーズが、どう考えても美味しすぎるので、是非!✨
大大大好きな、かぶの肉巻き✨ かぶって、肉巻きにするとめっっっちゃみずみずしいから是非やってほしい❗️ いつもは梅マヨ味が多いんだけど、初めてハニーマスタード味にしたら子供達に大人気だった。こっちも定番化しそう✨
クリームチーズ+ベーコン+レーズン+メープルシロップ(蜂蜜でも)を混ぜたものをフランスパンに詰めたスタッフドバケット🥖✨ あまい!しょっぱい!あまい!しょっぱい!ウマーーーイなやつです 事前に作っておけるので、クリスマスの軽食に是非🙌ポテサラやたまごサラダを詰めても◎
冷やしてもやわやわ〜  翌日もやわやわ〜な白玉団子🍡 ポイントは、水を加えず 絹豆腐と白玉粉だけで練ること! 豆腐は水切り不要だぜ😎
この冬、出来心でスイートポテトを練り込んだ蒸しパンを作ってみたら、外ふわ〜・中しっと〜りで美味しかったのでご報告を… 🍳≪しかも、フライパンでできる❗️
お餅が余っていたので、勘でどら焼きを作ったんだけど、過去一もっちもちな皮が出来た✨ 単純にホイップを絞っても美味しいし、もう一つ切り餅を使って求肥を作り、あんこと一緒に挟んで「ちからどら焼き」にしても!
<< 生すじこの季節だ〜っ!!! 価格は高いけど、勇気を出して漬けてみて欲しい…普段のいくらって何だったの!?と思うほど、プッチプチッの絶品いくらに✨ 塩鮭と生姜で炊いたご飯に乗せて、はらこ飯にすると、さらに最高🙌
玉ねぎのレモンマリネを作って、焼いたサーモンに乗せて食べるの信じられないくらい美味しい🍋 玉ねぎ1個をスライスして水でさらし、水気を切ったらレモン汁大1と半分+塩小3分の1+鶏ガラスープの素小3分の1+オリーブオイル大1+黒胡椒をまぶす
❶ ブロッコリー180gは細かくカットして500wで4分チン! ❷Aを加え、スプーン等でしっとりするまで潰し混ぜる Aピザチーズ50g A顆粒コンソメ小さじ半分 A片栗粉大さじ2と半分 Aにんにくチューブ小さじ1 Aあればナツメグ3振り ❸できるだけ平たい円にして、多めの油できつね色になるまで揚げ焼きに!
見た目は地味だけど、冗談抜きでレタスが1玉ペロッとなくなる【レタスの湯引き】 ❶耐熱皿に醤油大1/2、オイスターソース大1、ごま油小1、酒小1を混ぜて40秒チン! ❷レタス1玉を大きめにちぎり、沸騰させたお湯にごま油大1を垂らしてレタスを〜30秒茹でる ❸レタスの水分を切り、❶を回しかける
・ホイップの場合も同じ重さの120gで! ・ムースを流した後に上から軽くトントンと落とすと、気泡が抜けて綺麗に仕上がる ・固まったらココアパウダーを振りかけ、温めた包丁(お湯など)で切るとムースが溶けて綺麗な断面に! ・半量でカップ2個分作れます ・牛乳パック型で作っても!(写真1枚目)
茹でた #マルちゃん正麺 の麺を チーズと卵黄に絡めると もちもち麺のカルボラーメンに✨ ❶ボウルに材料を入れる ・マルちゃん正麺 味噌味のたれ半分 ・卵黄1個 ・焼いたベーコン50g ・スライスチーズ(ちぎる)1枚  ↓ ❷麺を表記通りに茹で、湯切り  ↓ ❸麺をボウルに加え混ぜ  卵黄を乗せる #PR
今年のバレンタインレシピはこんな感じです🍫今日から1週間程流す予定! ・ピンクチョコレートのいちごタルト ・材料3つのとろけるチョコムース ・ホワイトほうじ茶ブラウニー ・焼かない2層の生チョコタルト 余裕があったらダブルチョコクレープや、バナナチョコパンケーキも上げます🙌
材料入れて炊くだけ! 『さっぱり紅生姜の  和風シンガポールライス』 ・米2合+通常より少し少ない水 ・鶏がらスープの素大さじ半分 ・醤油小さじ1 ・ネギ1本(5cm幅) ・生姜チューブ小さじ1 ・にんにくチューブ小さじ1 ・鶏むねorもも肉2枚 の順にいれ、炊飯ON! 炊けたら紅生姜60gを混ぜて完成!
こんなの絶対美味しいよ… 「材料を炊飯するだけ 生カルボ飯」 ・お米1合+1合分の牛乳 ・6Pチーズ 5個 ・コンソメ 1個 ・ベーコン60g 卵黄をのせ、崩しながらどうぞ👐 しっとりめの仕上がりが良い方は 牛乳を多めに入れて炊飯してね!
みてみて❗️この溢れんばかりの肉汁❗️油揚げを使うから包むのめっちゃ簡単✨ 【ジューシーお揚げ餃子】 肉だねに白菜の漬物を入れてるんだけど、これが旨味たっぷりで美味しいしんだ…おかずは勿論、ビールとも相性抜群です🙌
これは、まるでフレジエみたいな 「いちごとチーズのアイスケーキ」 四角の方は牛乳パック、丸の方は100均の12cmケーキ型で作っています 最近は、冬でも甘いいちごが売っていて嬉しくなっちゃいますね〜🍓✨
よく作ってる水ゼリーに紅茶のティーパックを加え、蜂蜜レモンのシロップをかけたら、まるで「愛玉子みたいな紅茶ゼリー」になった✨ う…美しい〜❗️ 次はほうじ茶で作って、練乳かけたい🍵
【じゃがバターを楽しむのための無水鍋】を作ったんだけど、旨すぎてバターをしこたま食べた…後悔はしてない😈‼️ 材料全部入れて蓋をし、弱火で30〜40分放置しておくだけ✨
日本酒に桃を入れて、冷蔵庫で半日寝かせた「もも酒」 果汁いっぱいの日本酒が最高に美味しいんだけど、なにより、日本酒をめいっぱい含んだ桃が絶品すぎる🍑。oO ※酒税法の関係で、日本酒は20度以上のものでお願いします🙏
市販の水煮たけのこって、高いし酸っぱくないっすか… なので我が家はメンマを使ってチンジャオロース作ってます メンマが旨いから醤油・オイスターソースだけで味が決まる! 豚肉300gに片栗粉大2をまぶす→ごま油を引き焼く→ピーマン4個・メンマ投入→醤油大1・オイスターソース大1を加えて完成✨
炊飯器の玄米モードで炊いた【おいもの甘煮】が、しっかり蜜が行き渡って、ねっとり美味しくできたから見て〜! 材料をぜ〜んぶ入れたら、スイッチポチッ👈とするだけなのでとっても簡単✨
我が家の最高にうまい【旨辛つけそば】は、うどんやそうめんにも合う‼️ 小鍋で豚ひき肉150g+にんにく小1+ねぎ3分の1本を炒め、水400ml+醤油とみりん70mlずつ+砂糖小2+豆板醤小さじ半分〜1を加えてひと煮立ち!仕上げにごまとラー油を加えて完成✨