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そうめんは飲み物だと思っているタイプの人間なのですが、暑い日の
「🍋×そうめん＝最高！」
・茹でたそうめん1束
・白だし大さじ3
・水250ml＋塩少々
・お好みの量の
ｽﾗｲｽ🍋＋わさび＋みょうが
ぼくはつゆを濃いめに作り
氷を入れてキンキンで✨🙏✨
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白菜×おもちの「とろもちはくさいグラタン」今年も作ってしまった。優しい…とろける…😇
小麦粉を使わずに片栗粉で！
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材料を混ぜて一晩水切りするだけで、ふわっと濃厚なクレームダンジュができるんですけど「ここはお店か？」ってほど美味しい✨
かけているシロップは、ブルーベリー＋氷砂糖を保存袋に入れて、2週間じわじわ抽出したもの。めっっっちゃ贅沢なブルーベリーの香り〜‼️
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寒くなってくると、もちもちした物が食べたくなるのはぼくだけ🤔？
混ぜご飯と一緒に切り餅を炊飯するだけでできちゃう【なんちゃっておこわ】が本当にお手軽で美味しいので、この冬いろんな味で作るんだ〜‼️皆様も是非✨
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豚こまをくるくる巻いてレンチンするだけの「豚こまミートボール」、簡単なのに柔らか照り照りで美味しい〜✨
我が家は子供たちが好きなキャンディチーズを中に入れて巻いてます
レンチン途中でチーズがちょっと飛び出ちゃうのは、ご愛嬌ということで…笑
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今日30℃越えですって‼️こんな日にゃ、大根おろしを混ぜた【みぞれ豚しゃぶサラダ】なんかいかがでしょう🙌
❶しゃぶしゃぶ用豚肉200gに片栗粉をまぶして茹で、冷やす
❷なす2本とししとう8本を多めの油で炒める
❸醤油大2、みりん大2、酢大1と1/2、砂糖小2、にんにくチューブ小1を熱してたれを作る
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レンチンで作ったミートソース
＋
レンチンで柔らかくしたなす
＋
ピザチーズを重ねた
「なすラザニア」がトロトロうまい〜！
最近ラザニアやグラタンにたまご乗せがち🐣途中で卵黄崩すの幸せすぎるな…
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最近ナス料理ばっかでごめんなさいね！
ナスに片栗粉まぶした豚肉巻いてフライパンでジュッと焼き、甘じょっぱい味噌だれを絡めたやつ、最高に「夏」って感じで美味しい👊
豚の肉汁がナスにしみしみ〜‼️
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2年ぶりに人間ドックに行ったら、まさかのがんが見つかりまして…本日、手術してきました。(入院中)
運動も毎日するなど健康に気を遣っていたので、本当にびっくり！
何が言いたいかって言うと、たった2年でがんになったりするので、面倒くさいけどみんな人間ドック受けて！
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普通にナッツ食べるより10倍くらい旨い‼️
【メープルスパイシーナッツ】
フライパンに材料入れ、水分を飛ばすだけなので、マジで一瞬でできます！間食に、夜のお供に是非〜🙌
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すいませーーん‼️まだお餅のレシピ流してもいいですか⁉️
餅を2〜3等分して味付きお揚げに入れ、1分半レンチンするだけの「いなり餅🦊」
甘じょっぱいタレが、じゅわうまぁ…
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ピリ辛×爽やかな「ツナトマトそうめん」が控えめに言ってめっちゃ美味しい❗️みずみずしくて旨味たっぷり✨
トマト2分の1個＋大葉5枚＋ツナ缶1つ＋めんつゆ小さじ2＋粉チーズ10g＋タバスコを好きなだけ混ぜるだけ！
大葉の代わりにバジルを加えると、イタリア〜ンな風味になるよ✌️
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好きなあんを白玉粉で包んで揚げれば、周りサクサク、中モチモチの「ごま団子」が爆誕❗️
今回はセブンの安納芋羊羹を包んだのですが、とろっとろなお芋あんが美味し過ぎた✨
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蕎麦好きのみんな…聞こえますか…
ご存知の方もいるかもですが…
蕎麦を茹でる時は
牛乳を少し(50cc程)入れるのです…
すると、水で締めて時間が経っても
蕎麦同士がくっつかなくなります…
牛乳臭さもゼロです…
おまけに「めちゃ旨つけ蕎麦」のレシピを置いておきます👻
twitter.com/boku_5656/stat…
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夏のド定番！🌊🌻
「やわらかジューシー放置鶏」
何がいいって…
☑台所に立つ時間が10分程
☑なのにハチャメチャに美味い
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全然ばえるレシピじゃないんだけど、本当に美味しすぎる「ザーサイ梅チャーハン」が本当に美味しくて(？)、もし将来居酒屋を開くなら、〆はこのメニューにしようと思ってる
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フライパンで作るレモンカードを食パンに塗って、マシュマロと一緒に焼いた【レモンパイ風トースト】が夏にぴったりすぎた‼️
レモンカードはいつもより、ちょっと酸っぱめ&固めで作ったら大正解🍋✨
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カステラに市販のカフェラテを染み込ませ、3時間凍らせたら最高のアイスができたんだが…？？
そのまま食べてもサク旨だけど
半解凍するとジュワ〜旨でヤバい😇
※カステラ1切に対して
大さじ2〜3染み込ませました！
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ズッキーニと大葉を豚バラで巻き巻きして、梅干しを加えたタレを絡め、みょうがを添えたやつ、最高すぎる〜！！！
普通なら「豚バラ＝結構重たい」けど、薄いズッキーニを一緒に巻くことで、軽い食感に✨
でも決して豚バラを邪魔しない❗️(目を瞑って食べるとズッキーニがわからないレベル)
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これ、我が家の十八番レシピ！！！名付けて「肉とサラダが一緒に取れるやつ〜❗️」
皮面(皮のたるみがないように)を下にした鶏肉は、重石をしてバリッバリに焼きます
そのフライパンにポン酢＋醤油＋砂糖＋にんにくチューブを加えて煮詰めれば、めちゃ旨タレに✨野菜にも最高に合う〜🙆♂️
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豆腐・卵・牛乳・粉の黄金比👊
【3枚分】
❶ビニール袋に豆腐100gを入れてよく揉み、卵1個加えて更に揉み、ボウルに移す
❷牛乳30ccを加え混ぜ、ホットケーキミックス150gを加え20回だけ混ぜる
❸油を引いたフライパンに、お玉1杯分の生地を高さが出るように落とし、蓋をしつつ両面弱火で2分ずつ焼く
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台所に立ちたくない時、もう何度作ったかわからない
【レンチンなすの白だし漬け】
ナスがとろとろ！旨みがジュワッ！✨キンキンに冷やすと最高😇
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レンチン3分の求肥で作る
「もちふわいちご大福」
❶材料をよく混ぜ3分レンチン
更によく混ぜれば求肥の完成
・白玉粉50g
・砂糖30g
・水80cc
❷片栗粉をまぶしながら求肥を伸ばし
包丁で6等分する
❸市販のこしあん120gと苺6粒を
求肥で包めば完成
動画はこちら💁♂️
youtu.be/vc2-CWxSfJE
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これ、とんでもなく美味しい❗️
自分で煮た油揚げに、岩下の新生姜を混ぜた酢飯を詰めた「爽やか大人いなり」
油揚げは10枚(20個分)仕込み、汁ごとジップロックに入れて大事に保存。うどんに乗せたり、卵でとじて衣笠丼にします✨🐣
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