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生姜の生ふりかけ、また作った。結構適当に作ってるけどこれ美味しいんだよ。
生姜を千切りにして、サラダ油小さじ2(胡麻油でも◎)で炒めて、醤油酒みりん各大さじ1、鰹節胡麻ドバッと入れて煮詰めただけ。
ご飯に混ぜ込んで、ちょっと良い牛肉雑に焼いてのっけた🍚🥩紅生姜の代わりみたいで良いでしょ
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陣痛が本格的になってきてﾋｨﾋｨ言ってたとき、産んだら一ヶ月入れないからって夜中の3時にあたたかい湯船張ってくれて、上がったら髪にドライヤーかけて病院に送り出してくれた夫、今思い返すとめっちゃ優しいな…翌日仕事あるのにようやってくれたな。もう少し優しくしなきゃな…
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夫からのラブコールで作るピーマンの肉詰め。何度でも作るし、何度でも作り方ツイートしたいレシピ。結構色んな方に気に入って貰ってるので、誰かの家庭の味になってたら嬉しいな。はんぺん入れてるから肉ダネが縮まないし、一個一個が重たくなくて美味しいの（今夜は玉葱を長葱1本で作りました）。
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クレームブリュレ、生クリームだけ買ってくれば作れるから好きだ。何度作っても今のところ大きな失敗もしてないし（お店みたいにいつか綺麗に作れたらいいな）。アメリのクレームブリュレは砂糖たっぷりのせてるからあんなにカチカチ音が鳴るんだって、今日初めて分かった（いつもの倍量のせてみた）🍮
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電子レンジで蒸したキャベツの上にヒガシマルのラーメンスープ揉み込んで揚げて、葱のっけてポン酢回しかけた。
夫よ、「唐揚げいつもより美味しくない！？」って言ってたけどラーメンの方がうどんスープより好きなだけでは？
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「一昨日食べてて美味しそうだったの、俺も食べたい」と言われ、昼に作った。ハマりそうな予感。鶏胸肉じっくり焼いて、スナップエンドウ・紫玉葱・セロリの茎の部分もサッと炒める。マッシュルームとアボカドもマスト。ドレッシングはヨーグルト大さじ2・オリーブ油大さじ3・塩胡椒・レモン1/2〜1/4🍋
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黙っておこうと思ったんだけど、ロイヤルホストのパスタセットめちゃくちゃ美味しい。お取り寄せって1回したら満足なことが多いんだけど、これは次も頼むと思う。
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気候のせいか豚しゃぶが食べたいと言われ、わさびドレッシングをかけて食べた。これ凄い好き。今年何回も作るかも。
豚は鍋に湯を沸騰しない程度に沸かして、酒加えて火を通す。ザルにあげてゆっくり冷ます。
葉、茗荷と胡麻
ドレッシングは（わさび小さじ1.5/オリーブ油大さじ2/醤油大さじ1/砂糖少し)
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友人に教えて貰ってリピしまくってる海鮮サラダ🥗夏が近付いてくると食べたくなる。
胡瓜🥒、トマト🍅、アボカド🥑、たこ🐙、サーモン🐟、パプリカ🫑、オリーブ🫒（アボカド入れるなら魚は脂身少ないものを）
ドレッシングはオリーブ油大さじ3、醤油大さじ1〜2、わさび小さじ2、すり胡麻、レモン1/2🍋
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ムシャクシャしたので大盛りの痛風パスタ作った🍝某店のたらことウニのスパゲティーの味を基にしてる。ご褒美の味。
・練りうに…40g
・たらこ(ほぐす)…7,80g
・生クリーム…60ml
・昆布茶粉末小さじ1/2
・バター20g
を全て混ぜる。最後にお醤油ちろっと。パスタ300gを絡めて、炙った海苔を散らす。
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どっこも映画館やってないけど映画観たかったから一万で貸し切ってきた。持ち込み自由だし、音響も良いし画面もデカいし周り気にしなくて良いし超良かった。また行く。アバック座ってとこ。avac.co.jp/contents/avacz…
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今夜は魯肉飯よ〜
夫が「美味しい…おいしぃ…」って小声で言いながら食べてて、何かに勝った
ごはんは烏龍茶で炊いた茶飯です
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卵揚げ焼きにして酢大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ2に浸したやつめっちゃ好き〜〜
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【ゆる募】先日より離乳食始めました。人参は色々と労力に見合わない🥕という声を聞いたので、にんじんフレークを購入したのですが、「これは作るより買った方が良かった」や、逆に「買わずに作った方が良かった」ものがあれば教えて欲しいです。冷凍して保存して与える予定です。
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卵好きな人なら絶対好きなやつだ！！と思いながら食べた。肉に纏わりつく、とろっとしたドレッシング。
・卵黄1個
・味噌小さじ1
・醤油小さじ1〜
・オリーブ油大さじ2
・酢小さじ1
で混ぜるだけ。
今夜はリーフレタス、グリルズッキーニ、冷しゃぶ、葱たっぷりに合わせた。我ながら美味いな…
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ホテル・ザッハーのザッハ・トルテ、美味しくてほっぺ落ちそうだった。大事に大事に食べる。コロナは憎いけどウィーンからの国際便が無料なのはすごく嬉しい。
twitter.com/ANTO_Tokyo/sta…
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美味しいピクルスって1時間ちょいで出来るんだなっていう発見があった🫑
①パプリカを乱切りにする
②ふんわりラップして600wで1分チン
③ほんだし小さじ1/2、水100ml、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、酢50mlを加えて混ぜる
④更に600wで3分チン
⑤粗熱取れたら冷蔵庫で1h
酢物好きな夫のお墨付き💮
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常温に戻したクリームチーズ、粗く刻んだ実山椒、帆立(ちっちゃめ約110g)、岩塩。ぜんぶ混ぜるだけ。クリチが帆立に絡んでもっちりねっちりして美味しい。そこに山椒のピリッ、と岩塩の主張が酒の肴🍶
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昨日好評だったから連日作っちゃった。（何でもないんだけども…！）ブロッコリーの胡麻和え🥦
房も茎もポリ袋に入れて、水にジャッと浸して水気を切る。600wで3分程度チン。粗熱取れたらポリ袋にねり胡麻、醤油、お砂糖入れて軽く揉み込む。器に盛って心の余裕あったら擂り胡麻。洗い物が少なくて◎
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新調した揚げ鍋めっちゃよい🍲（洗える温度計付き・内側白くて上がり具合が分かりやすい・底がすぼまってるので油量の節約になる・なにより可愛い）
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夫に「今夜何食べたい？」って聞いたら「鶏肉とカシューナッツ炒めみたいなやつとか」って返ってきて、（それピンポイントで言う人日本人でいるんだ、珍しいな…）と思いつつもカシューナッツを揚げるところから作ったら、めちゃくちゃ美味しかった。
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絶対この会社辞めてやると思ってた時期、手帳に『無職になったらやることリスト』っていうのを付けてた。（朝イチベルクでビール飲んで映画館行く）とか（リュックに色鉛筆と銭湯セット入れてあまり知らない街をふらふらする）とか。辞めてそのリストをいっこいっこ潰した。あの時間はマジで最高だった
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