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とうもろこし＆唐揚げが暴力的。こりゃいいね。そして冷やし伊勢うどんいい！美味しかった〜！！今日は暑かったね、ほんとに。生き延びた〜みたいな気持ち。お疲れ様でした。
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お昼はサクッと作って食べて大片付けDAY🧹休日感が無いけれど、お気に入りのレモンクリームパスタ食べて頑張ってる🍋
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スーパーで買った酒田の塩（さ・か・た・の・しお！）の浅漬け美味しい。浅漬けのマンネリ脱却出来る味がする。昆布とかあおさとかのりとか海鮮原料が色々入ってる。これはもぎりっこって胡瓜を漬けた🥒
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サラダは自分の家で作るのが一番好きだわ。今日はお気に入りのサラダに豚しゃぶを加えて、より好きが増した豪華版。カリカリに揚げ焼いたじゃこと油揚げがいい仕事してる。作り方は自分用の覚え書きだから不備があったらごめんなさい…！
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透明なゆりかごで主人公の母が赤ちゃんを見ながら「ずっと傷ひとつ無く生きていくなんて無理。病気も怪我もするけど手当てしながらニコニコ暮らしていく。健康ってそういうこと」って言っていて、なんだか心に残ってる。怪我も病気も怖いけど、ある程度覚悟して怪我したら手当てして、大事に育てていく
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つかまり立ちを覚えてどこででも立とうとするものの、ここから座る動作がまだ出来なくて「お母しゃ〜ん 来てくだしゃ〜い」としょっちゅうお呼びがかかる
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禁酒期間中だけ限定開催してるう福の鰻食べ放題行ってきた。ズラッと並んだ鰻串にテンション爆上がり。蒲焼白焼はもちろん鰻ハニーブルーチーズなんて変わり種まであってかなり目移り。有馬山椒くりから、鰻ガーリックがジャンクで好きだった。鰻丼に改造したりして楽しかったぁ。たぶん3年分は食べた
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伊勢うどん、死ぬ前に食べたいものベスト10入るかも…去年から食べ始めてこんなに好きになると思わなんだ
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ドラッグストアで化粧品やネイルを自分用に3000円くらい使った。予定に無かった出費。生活必需品以外を買う時の薬局ほど楽しいものはない。小さい額だけれどなんだかストレス発散になった。娘の服だとポンポン買っちゃうのにね。一目惚れして買ったネイルが可愛いくて嬉しい気持ち。
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なめろうはね、味噌が定番だけど梅干と葱で叩いてさ、ちょろっとお醤油垂らして擂り胡麻、薄味に仕上げたのを韓国海苔で巻いて食べると美味しいのよ。好みで大葉も加えて良い。来客の時はこれを巻いて出すとパクパク食べれて消える。
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鰹のタタキ、いつもご馳走になる。
スライス玉葱、大葉を敷いて、鰹のタタキ。そこに
・だし醤油大さじ2
・胡麻油大さじ1
・砂糖ふたつまみ
・ニンニクチューブ5cm
・金胡麻適量
を溶いたドレッシングを回しかけて葱。はぁうまやうまや。
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タンドリーチキン、即席だと何回作ってもなかなか味が決まらなくて、今日はスパイス揉み込んで唐揚げにしたら凄い美味しかった。今度からこっちにしちゃおうかな。揉み込んだのはクミン、チリ、パプリカ(ここまでパウダー)、蜂蜜、ニンニク生姜、ブラックペッパー、塩。片栗粉塗して鍋で揚げ焼き。
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ｺﾝﾊﾞﾝﾊ〜ｲﾗｯｼｬｲﾏｾ〜
咖喱屋MUJI ﾍﾖｳｺｿ〜👳🏽♂️🇮🇳🙏🍛
スパイスチキンの唐揚げと、バスマティライス、胡瓜とアボカドのライタ、紫キャベツのアチャールだけ作ったよ😉🇮🇳ﾅﾏｽﾃ!
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業務スーパーで売ってる葱醤シリーズ大好きなので、初めて見た洋葱醤にも飛びついた。フライパンで適当に揚げた茄子と洋葱醤、塩少々とオレガノ、彩りでパセリも少し。さつまいもの冷製ポタージュ同様、冷蔵庫で冷やしておいて食卓へ。
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さつまいもの冷製ポタージュ作った🍠
玉葱1個🧅と皮を剥いたさつまいも(約200g)を切って、鍋に塩小さじ1と水400ml、お好みで生姜少々と一緒に入れて蓋をして中火で20分。ブレンダーにかけてなめらかにしたら、牛乳300mlで溶いて、あとは冷蔵庫で冷やしておくだけ。トッピングはフライドオニオン。
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メモ📝
①鶏モモ1枚を切り塩胡椒少々と片栗粉を塗しサラダ油熱して揚げ焼き
②タレ（コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ2、蜂蜜大さじ1、ニンニクチューブ3cm、醤油小さじ1〜2、胡麻適量）かき混ぜて1分チン
③①を②に絡める（油少なめで揚げ焼きの場合は②無しで油拭いてタレ熱して絡めても◎）
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アントニオ南青山本店。1944年創業の老舗。雰囲気も接客も最高。レモンクリームパスタ🍋と仔牛のカツレツを食べに行ったのに前菜のミネストローネに悩殺されてしまった。イタリアのミネストローネは豆と粉チーズが入っててクリーミーなのね。ジェノベーゼもすっごい美味しかった(いつか全制覇したい…)
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胡麻油で長葱1本、豚バラ200gと青唐辛子2本を炒めてめんつゆ50ml、水200mlで10分程度煮込んだやつ、うま……
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