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今夜は大根定食だ！（ふろふき大根、大根の葉っぱふりかけのおにぎり、大根入り豚汁）
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今夜は大根の葉っぱのおにぎりだよ〜🍙
立派な大根を買ったので大根の葉でふりかけ。毎年作ってるような。刻んだ大根の葉、胡麻油大さじ2炒めてしんなりしたらじゃこ30g加えて混ぜる。そこに砂糖小さじ1、醤油大さじ1、ほんだし小さじ1/4、胡麻大さじ1。具は雪割納豆。
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結婚して以降、つまらない付き合いをしなくなったなと思う。ちょっと寂しいとか誰かと喋りたいから会うとかそういうことがない。会いたい人とだけ会ってる。家で夕飯食べながらマジでどうでもいい話やボヤきを聞いてくれるのが地味に嬉しい。日常は地味でどうでもいいこととちょっと嬉しいことの集積。
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普通のカレーが美味しいと嬉しいな〜🍛
家カレーは何でだか牛筋がしっくりくる。鍋にサラダ油熱して長葱炒めて、しんなりしたらきのこを炒める。下処理した牛筋と水とはちみつ少々加えて沸いたら20分煮込む。
ルー(今日はバーモント中辛2カケ)と生姜1片すりおろし加えてルーを溶かして5分煮込む。
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【メモ】小さめ塊肉のローストビーフ
牛モモ塊肉220gに岩塩と胡椒すり付けてジップロックに入れる。そこにサラダ油大さじ2、ローリエ1枚、玉葱1/4個薄切り、にんじん1/3本薄く輪切り、にんにく1個薄切り、かぼす1個搾って一晩。
鍋に熱湯沸かせてジップロックのまま1分ちょい中火で白っぽくなるまで。
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ハワイから来たTHE PIG&THE LADY🐖この店が好き過ぎて、夫にも食べてもらおうと連れてきたら凄い気に入ってて嬉しかった。毎度（こんなベトナム料理食べたことない…）って驚きがある。ディップスタイルの牛バラ肉のバインミー、オックステールのフォー、どっちも最高に旨い。恵比寿に行く理由のひとつ
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最近娘が離乳食イヤイヤ期に入って食べてくれず、スプーン口に持っていってもプイと外向かれたり、千切っては投げられたりでメンタル削られていた。一昨日に茹でうどんを器に入れてドン！と出したら、掴んでモグモグ食べていた。自分の力で食べたかったみたいだ。一生懸命作るかどうかじゃないと悟った
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桜新町のPIZZA MAFIA TOKYOでランチ🍕
本日の限定子羊のラグーピザ。そしてお目当てのマッシュルームのビスマルク🍳生のマッシュルームがこれでもか！とのっていて、トリュフが香ってすごく美味しい。
離乳食も110円で用意されていたりと娘と一緒に楽しめた。日当たりが良くてビールが美味しく感じた。
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ぼくの考えた最強の秋の朝ごはん🍁みたいになった。鮭の焼き漬に合わせて先日冷凍しておいたいくらと魚沼産オータムポエムの卵炒め、さつまいもの甘煮、生落花生の塩茹で、冬瓜のお味噌汁、ヒカリ新世紀の新米🌾🍚
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店内の工房で作られたチーズが食べられるGOOD CHEESE GOOD PIZZAでお昼を食べた🧀🍕
リコッタが特に美味しく感じた。大きなマルゲリータは出来立てのブッラータを生ハムの塩気で食べ進めるところが魅力的だった。どのチーズもフレッシュでミルク感強め🥛🐄日比谷で新鮮なチーズが買えるの嬉しいな。
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夫のオーダー、和食でステーキ🥩
すげ〜美味い、と何回も言ってくれた。もう今日はそれだけでいい日。
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ステーキは「食べたい時に買うもの」では無く「食べたい時に解凍するもの」という認識になっている。焼肉も食べたいピークが急に来るから突発的にしか行けない。ステーキは安い時に冷凍して、食べたい時に臨機応変に解凍してる。超いい。冷凍庫にちょっといい肉がある生活、なかなかいいもんだと思う。
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どんなに疲れてても金曜日は必ず掃除機かけとトイレ掃除をすると決めていて、金曜日にきれいにしておけば家に居る時間の長い土日を気持ち良く過ごせるからそうと決めているんだけど、毎週末（あぁかけておいて良かったな）と思う。当たり前かも知れないけれど、結婚してからは私の大切なルーティン。
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